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Bräter mit Öl ausstreichen. Fleisch aus dem Gefrierbeutel nehmen, rundherum mit Salz würzen. In den Bräter legen und im heißen Ofen ca. 2–2 1⁄2 Stunden braten. Nach ca. 1 1⁄2 Stunden ca. 1⁄4 l Wasser angießen. Pulled Pork: Rezept für Schweinsbraten Burger | Bayern 1 | Radio | BR.de. 4. Braten herausnehmen, in Folie wickeln und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Tortillas nacheinander in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite kurz rösten. Braten aufschneiden. Mit etwas Salat auf die Tortillas geben und aufrollen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 750 kcal 52 g Eiweiß 40 g Fett 39 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
Für unser Schweinekrustenbraten-Rezept wenden Sie jedoch einen zeitsparenden Trick an: Sie garen die Schwarte zunächst in der Soße, wo sie schön feucht bleibt, um sie für die zweite Phase umzudrehen und am Ende unter dem Grill Ihres Backofens perfekt zu vollenden. So erhalten Sie einen sowohl knusprigen als auch saftigen Schweinebraten. Doch zurück zum Bier. Bayrischer Scheinebaten Rezepte | Chefkoch. Das können Sie nicht nur für die Soße unseres Schweinekrustenbratens verwenden. Kochen Sie beispielsweise einmal unser Biergulasch oder schließen Sie das herzhafte Dinner mit einem Bieramisu ab. Übrigens: Übrig gebliebene Knödel lassen sich hervorragend zu einem herzhaften Knödelsalat verarbeiten. Mit Wurst, Bergkäse und knackigem Gemüse bereiten Sie aus der Beilage in nur 30 Minuten ein leckeres Hauptgericht zu.
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