B. 75 g mittelalter Gouda, 50 g Cheddar und 25 g Parmesan) 1 Bund gemischte Kräuter (z. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Rosmarin) 230 g Mehl ½ Päckchen Backpulver ½ Tl Salz 100 g weiche Butter 3 Eier (Größe M) 250 g Magerquark 75 ml sprudeliges Mineralwasser Pfeffer optionale Beilagen: Kräuter-Dip & Cherrytomaten, 1 Klecks Schmand oder Apfelmus Für diese leckeren, herzhaften Waffeln geht es zunächst einmal an die Waffel-Einlage. Wascht also zu Beginn die Frühlingszwiebeln und entfernt die Wurzeln und welken Teile. Schneidet sie anschließend in feine Ringe und gebt sie in eine Schüssel. Säubert nun die Champignons mit einem Stück Küchenkrepp, kürzt die angetrockneten Stielansätze und schneidet sie in kleine Würfel. Gebt diese zu den vorbereiteten Frühlingszwiebeln. Für meine herzhaften Waffeln mit Käse verwende ich eine Mischung aus würzigem Cheddar, mittelaltem Gouda und etwas Parmesan. Diese Käsemischung ist für mich ein kleines Träumchen. Ihr könnt aber auch je nach persönlicher Vorliebe andere Käsesorten wie Emmentaler, Mozzarella o. ä. benutzen.
Unsere Mehle sind zertifiziert glutenfrei und in Bio-Qualität. Na, habt Ihr Lust auf die gesunden Brokkoli-Waffeln bekommen? Das Rezept ist total einfach und sehr schnell gemacht! * Affiliate-Link Brokkoli-Waffeln mit Käse Die Brokkoli-Waffeln mit Käse schmecken richtig gut und sind ein super Gemüseversteck! Damit kriegt man auch Brokkoli-Gegner rum! Sie lassen sie gut einfrieren und auch kalt essen. Die Waffeln eignen sich sehr gut als Meal Prep. Das Rezept ist für ein belgisches Waffeleisen. Für ein normales Waffeleisen ist der Teig zu grob. DIESES REZEPT IST Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 7 Min. Arbeitszeit 27 Min. Portionen 8 große Waffeln Zutaten 500 g Brokkoli 1 kleine Stange Lauch oder 2 Stangen Frühlingszwiebeln 6 Stiele Thymian 150 g geriebenen Käse (laktosefrei) 50 g geriebenen Parmesan oder 50 g anderen Käse 3 Stück Eier Gr. L oder 14 Wachteleier 100 g Reismehl oder Cassava * -, Buchweizen- Teffmehl - alternativ 100 g Weizen- oder Dinkelmehl (gh) 100 g Haferflocken (glutenfrei) (z.
Zuletzt kommt noch die vorbereitete Einlage aus Frühlingszwiebeln, Champignons und geriebenem Käse in die Masse. Schmeckt den Teig nach Belieben mit Pfeffer und eventuell noch etwas Salz ab. Gebt nun je nach Größe eures Waffeleisens etwa 2 bis 3 Esslöffel Teig hinein und backt ihn goldbraun aus. Das dauert je nach Teigmenge und Waffeleisen in etwa zwischen 3 und 6 Minuten. Besonders lecker haben uns die herzhaften Waffeln mit Kräuterfrischkäse und frischen Cherrytomaten geschmeckt. Aber auch mit Apfelmus serviert waren sie nicht zu verachten und erinnerten in dieser Kombination geschmacklich an Kartoffelpfannkuchen. Weitere Alternativen wären ein Klecks Schmand und frische Gartenkräuter wie Schnittlauch und Petersilie oder ein selbst gemachter Kräuter-Dip. Rezept für schnellen Kräuter-Dip 500 g Magerquark 1 Schuss Mineralwasser 1 kleiner Bund frische Gartenkräuter nach Wahl Salz & Pfeffer Für den schneller Kräuter-Dip einfach den Quark gründlich verrühren, etwas sprudelndes Mineralwasser für mehr Cremigkeit unterrühren.
Das perfekte Keto oder Low Carb Frühstücksrezept mit nur 2 Zutaten. Vorbereitung: 10 Min. Gesamt: 10 Min. Kalorien: 214 kcal Kohlenhydrate: 1 g Protein: 18 g Fett: 15 g Kohlenhydrate: 1. 9% Protein: 33. 9% Fett: 64. 2% Portionen 1 Waffeleisenfüllung ▢ 50 g Mozzarella (gerieben gekauft. Frischer Mozzarella funktioniert NICHT! ) ▢ 1 Ei (Größe M oder L) ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ etwas Butter Ei gründlich verquirlen, leicht salzen und pfeffern 1 Ei, Salz, Pfeffer Mozzarella dazugeben und kurz verrühren 50 g Mozzarella Alles zusammen im leicht gebutterten Waffeleisen ausbacken, bis die Chaffel goldbraun und leicht knusprig ist. etwas Butter Heiß oder kalt servieren. 1 Waffeleisenfüllung ergibt bei uns 2 Chaffles Alternativen, wenn du kein Waffeleisen hast Backofen: Backe die Chaffles in einer Silikonwaffelform im Backofen bei 160 °C Heißluft für ca. 15-20 Minuten. Pfanne: In der Pfanne ausbacken. Nur 1x wenden, wenn die Chaffle unten braun ist und zusammenhält. Ninja Foodi: Backe die Chaffles in einer Silikonwaffelform auf dem Gitter des Foodis.
Zutaten Für 10 Stück 150 Gramm Butter (weich) 5 Eier 250 Quark 100 Hartkäse (z. B. Gruyere, Emmentaler oder Parmesan) 200 Mehl 50 Milliliter Milch (evtl. mehr) 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Bio-Zitronen (für das Waffeleisen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Butter, Eier und Quark mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren. Den Käse fein reiben und zusammen mit dem Mehl unter die Eiermasse rühren. Dann so viel Milch dazu geben, dass der Teig dickflüssig vom Löffel tropft. Den Schnittlauch abspülen, gut trocken schütteln, in Röllchen schneiden und unterrühren. Den Teig mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Ein Waffeleisen erhitzen, fetten und aus dem Teig nacheinander etwa 8-10 Waffeln backen. Tipp Dazu schmeckt grüner Salat oder Paprikaquark. Die Stückzahl der Waffeln hängt von der Größe des Waffeleisens ab und wie dick der Teig gebacken wird. Die Angaben sind nur Zirka-Werte. Bei uns findet ihr weitere Ideen für Waffelteig. Außerdem zeigen wir euch unser liebstes Waffelrezept.
Liebe Grüße Birgit Liebe Birgit, hach das freut mich sehr! Herzliche Grüße hallo Steffi, das klingt aber sehr lecker! ich habe zwar kein Waffeleisen, aber dafür so eine Silikonwaffelform für den Ofen. kann man den Käse auch weglassen oder dafür etwas anderes nehmen? Leider Vertrage ich gar keinen Käse. mit veganen Alternativen kann ich es mir nicht so richtig vorstellen. liebe Grüße und einen schönen Sonntag, Cony Liebe Conny, den Käse würde ich nicht weglassen, da er den Waffelteig bindet. Das könnte Dir auch gefallen Meine beliebten Koch- und Backbücher mit dem einzigartigen KochTrotz Zutaten-Baukasten. Pro Zutat kannst du bis zu 3 Tausch-Zutaten wählen. Die Rezepte in meinen Büchern habe ich für alle Hauptallergene und die häufigsten Nahrungstitel-Intoleranzen entwickelt. Zudem kannst du alle Rezepte wahlweise vegan zubereiten. Lass dich kostenlos per Email über die neuesten Beiträge informieren. Und erhalte die Kochtrotz Verträglichkeitsliste.
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