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Natürlich, vielseitig und unentbehrlich – der Küchenklassiker Römertopf präsentiert sich im 53. Schäufele im römertopf garen. Jahr der Firmengeschichte so facettenreich wie nie. Was bleibt, ist das Prinzip des schonenden Garens in naturbelassenem Ton. Die Idee, die natürlichen Materialeigenschaften des Tons zu nutzen, um Fleisch oder Gemüse besonders zart und aromatisch zuzubereiten funktioniert heute so gut wie damals, als der Römertopf erfunden wurde. Impressum Datenschutz AGBs
Schweineschulter / Schäufele knusprig mit Beilagen aus dem Römertopf von Abacusteam | Chefkoch | Schweineschulter, Schäufele, Rezepte
/ Peel and cut into slices (hint: do it with a mozzarella/egg slicer, this way you will get even slices). Kartoffelscheiben in eine Salatschüssel geben. / Put the potato slices in a bowl. 1 kleine Zwiebel würfeln, auf die Kartoffeln geben. / Finely chop 1 small onion, place onto the potatoes. Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Senf hinzufügen. / Season with salt and pepper and add 1 teaspoon of mustard. 2 Esslöffel Branntwein- oder Weißweinessig / Fold in 2 tablespoons wine vinegar und 1/4 Liter der Schäufele-Brühe darüber gießen und untermischen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. / and 1/4 litre of broth. Ca. 1/2 Stunde durchziehen lassen, bis die Flüssigkeit von den Kartoffeln aufgesogen ist! / Let rest for 1/2 hour until the liquid is absorbed by the potatoes. Dazu den Kartoffelsalat nicht in den Kühlschrank stellen, er sollte lauwarm serviert werden. You must not put the potato salad in the refrigerator, it should be served warm. Zum Servieren 4 Esslöffel Öl (Sonnenblumen, Raps oder Sojaöl) untermischen / To serve, add 4 tablespoons of vegetable oil (sunflower, rapeseed or soy) and mix.
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