Die Basis fürs Abendessen steht also schon mal. Jetzt brauchen wir nur noch eine hitverdächtige Sauce. Und weil wir Lust auf frühlingsfrische Aromen, Zutaten und überhaupt FRÜHLING haben, gönnen wir uns eine leichte Sahnesauce. Mit frischem Zitronensaft und Zitronenabrieb, denn Leute. Nichts sorgt schneller für Frische auf dem Teller als die Magie einer großen Bio-Zitrone. Jap, manchmal sind die besten Dinge so einfach. Natürlich darf auch das Gemüse nicht zu kurz kommen. Frischer Spinat ist wunderbar zart und die jungen Erbsen knackig, herrlich süß und rundum köstlich. Dazu ein wenig Knoblauch, fertig ist euer neues Lieblingsessen. Ernsthaft, dieses Rezept ist so gut, dass es definitiv den Titel Frühlings-Soulfood 2017 verdient hat. Und ihr wisst ja, wie viele Rezepte im Hause Kochkarussell entwickelt, geshootet und natürlich getestet werden. Just sayin… Bonus: Ihr könnt die Gnocchi mit Spinat und Erbsen ganz nach eurem Geschmack abwandeln. Dazu nehmt ihr einfach die zitronige Sahnesauce mit Knoblauch als Start und fügt ganz nach eurem Geschmack Gemüse hinzu.
Wer auch in Zukunft öfter von zu Hause aus arbeitet, sollte immer Frischteig-Nudeln wie diese Gnocchi im Kühlschrank haben. Zusammen mit einem Gemüse und etwas (veganer) Sahne könnt ihr in 5-10 Minuten ein Gericht zaubern, dass schmeckt, als käme es direkt von eurem Lieblingsitaliener! Diese Gnocchi sind ein absolutes Blitzessen und einfach nur lecker! Welche Gemüse passen zu Gnocchi? Die Gnocchi verstehen sich mit vielen Gemüsesorten gut. Besonders Blattspinat oder Zucchini sind eine gute Kombination zum Gorgonzola. Möchtet ihr den Käse weglassen und die Gnocchi vegan zubereiten, dann bratet mal fein geschnittenen Stangensellerie (und das Selleriegrün) mit den Gnocchi an, würzt mit etwas Gemüsebrühepulver und Sojasahne. Zum Reinlegen! Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Gnocchi mit Erbsen in Gorgonzolasoße ♨ Die Gnocchi mit Erbsen und Gorgonzolasoße stehen auf der Liste der schnellsten Rezepte ganz oben!
Gnocchi mit Thymian – "that's fucking delicious"! Abgekupfert beim allerbesten Gordon Ramsey. Die Nocken werden mit Mehl geformt, in Wasser gekocht und anschließend gebraten. Was sind Gnocchi? Gnocchi oder Nocken sind Klößchen aus Griesmasse, Kartoffeln und Käse. Die Teigasse wird mit Ei oder Eigelb gebunden. Die Nocken haben die Größe einer Walnuss oder auch kleiner. Sie werden in Fett ausgebacken und zumeist mit Käse bestreut serviert. Gnocchi werden sowohl als Hauptspeise, als auch als Vorspeise gereicht. Wie werden Gnocchi gemacht? Es gibt etwa 1mio Zubereitungen für Nocken. Dieses hier sind ohne Gries und mit ausgesprochenem Thymianaroma. Die Gnocchi werden in der Pfanne mit jungen Erbsen und frisch geriebenem Parmesan serviert. Rezept: Gnocchi mit Erbsen und Parmesan Rezept drucken Gnocchi mit Erbsen und Parmesan Anleitungen Kartoffelmasse herstellen Pellkartoffeln oder gebackene Kartoffeln aus der Schale nehmen. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Wenn du wie ich keine Kartoffelpresse besitzt kannst du die Kartoffeln auch durch ein Sieb streichen.
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Mit der restlichen Petersilie bestreut servieren. Lassen Sie sich von weiteren Erbsen-Rezepten und Gnocchi-Rezepten inspirieren. Entdecken Sie auch unser Schupfnudeln-Rezept und probieren Sie unsere köstlichen Barbecue-Rezepte! Weitere Kochideen! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
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