Bei den Röstern waren Herkunft, Auswahl, Geschmack und Güte der Bohnen wichtigste Kriterien. "Sehr viel mehr Adressen als bei der letzten Café-Broschüre von 2014 konnten wir diesmal berücksichtigen, denn die Szene hat sich erfreulich weiterentwickelt", verrät die Redaktion des Magazins aus dem Jahreszeiten-Verlag. "Noch nie gab es hierzulande so viele handwerklich hervorragende Konditoreien und so viele gute Kaffeeröster, die Bohnen aus raren Einzellagen auswählen und selbst veredeln. " Das Taschenbuch mit den besten 525 Cafés und Kaffeeröstern in Deutschland liegt der März-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag bei. Das sind die Feinschmecker-Cafés – Regensburg ist ein Kaffee-Eldorado. Das Paket ist seit Mittwoch, den 7. Februar, im Zeitschriftenhandel erhältlich und kostet 9, 95 Euro. Die Liste der ausgezeichneten Cafés und Röstereien kommt morgen! Bildrechte: obs/Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER, Quelle: ots/Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER. Original-Content von: Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER, übermittelt durch news aktuell.
Da müssen sogar die Gaumen verwöhnten Redakteure einräumen: "Was kann es schöneres geben? " Und da muss man sagen: Regensburg scheint ein echtes Eldorado für Kaffee- und Kuchenliebhaber zu sein! Während beispielsweise Landshut kein einziges Mal erwähnt wird und eine wundervolle Barock-Stadt wie Passau nur mit einem Café (das "Lounge Diwan"), sind es in Regensburg gleich vier Kaffees und eine Premium-Rösterei! Anna in der Schnupfe lockt mit Cappo Freddo Mit in die Feinschmecker-Liste hat es beispielsweise das Café Anna in der Schnupftabakfabrik geschafft. "Im luftig-hohen Bürgerhausgewölbe der einstigen Schnupftabakfabrik sorgt eine aufgeweckte Mannschaft vom Frühstück bis zum Abendsnack für kleine Genüsse", heißt es über das Anna. Frisch serviert und aufgebrüht: / DER FEINSCHMECKER kürt die besten Cafés und ... | Presseportal. "Im Sommer trifft sich gefühlt die halbe Stadt auf der Terrasse und ordert, Cappo Freddo': doppelter Espresso mit Milch und Crushed Ice, cremig gemixt. " Ein fast schon berühmter Klassiker hat es auch in die Liste geschafft: Das berühmte Café Prinzess, die "älteste Confiserie und erstes Kaffeehaus" Deutschlands.
Das Paket ist ab Mittwoch, den 7. Februar, im Zeitschriftenhandel erhältlich und kostet 9, 95 Euro.
Die Zutaten werden nach Möglichkeit regional und Bio eingekauft. Der feinschmecker cafes und röstereien und. Im Trend liegen außerdem die kleineren französischen Torten-Variationen wie Eclairs, Obst-Tartelettes und Macarons. Die vielen neuen Manufaktur-Röstereien überbieten sich zur Zeit mit originellen Kaffees aus kleinsten Anbaugebieten, die mit nahezu aberwitzigem Aufwand fermentiert werden – so der "Bombe"-Kaffee aus Äthiopien, 100 Stunden fassgelagert, von der Hamburger Rösterei Elbgold oder der Ruanda-Kaffee von der Rösterei Röstzeit aus Hilden, der in Whiskyfässern reift. Aus jedem Bundesland hat die Feinschmecker-Redaktion je einen Landessieger für das beste Café sowie den besten Kaffeeröster ausgewählt.
Aus jedem Bundesland hat die FEINSCHMECKER-Redaktion je einen Landessieger für das beste Café sowie den besten Kaffeeröster ausgewählt.
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