Empfehlenswert bei: Adipositas Akne Arthrose Blasenentzündung Bluthochdruck COPD Fettstoffwechselstörung Fettleber Hashimoto Herzschwäche Metabolisches Syndrom Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 11. 10. 2021
Doc-Fleck-Frühstück: Das Rezept Die Zutaten für 1 Portion: 3 EL Bio-Magerquark 3 EL Bio-Milch 20 ml Ölmischung aus omegasafe hergestelltem Bio-Lein- und Bio-Weizenkeimöl (besonders gesund sind Öle mit Zusatz von DHA aus Bio-Algen und Vitamin D3) 1 Spritzer Zitronensaft nach Belieben: 1 TL Honig 1 Handvoll frisches Obst (bspw. Beeren, Mango, Apfel, Papaya, Kiwi) 1 EL Leinsamen oder Nüsse (bspw. Walnüsse, ungeschälte Mandeln, Cashews) Die Zubereitung: Magerquark, Milch, Leinöl, Zitronensaft und Honig mit dem Stabmixer cremig rühren. Den Quark-Mix mit Früchten und Leinsamen oder Nüssen verfeinern – fertig ist das gesunde Doc-Fleck-Frühstück! ▶ Rezept für Knuspermüsli ohne Zucker ♥ Ernährung ohne Zucker ◀. Doc-Fleck-Frühstück vegan: Das Rezept 2 EL Leinsamen (oder Chiasamen) 150 ml Pflanzendrink (bspw. Reis-, Mandel-, Kokos- oder Haferdrink) 20 ml Ölmischung aus omegasafe hergestelltem Bio-Lein- und Bio-Weizenkeimöl (besonders gesund sind Öle mit Zusatz von DHA aus Bio-Algen und Vitamin D3) 1 Spritzer Zitronensaft 1 Handvoll frisches Obst 1 EL gehackte Nüsse oder Samen Die Lein- oder Chiasamen für rund 15 Minuten in dem Pflanzendrink einweichen.
3 Die Zucchini zugeben und 1 Minute mit anschwitzen. Dann Currypulver, Chiliflocken und Honig zufügen, mit Kokosmilch auffüllen und aufkochen. Abdecken und weitere 4–5 Minuten garen. Ernährungs-Doc: Bluthochdruck – welches Essen Betroffenen hilft - Hamburger Abendblatt. Zum Schluss die Kaiserschoten zugeben und 1 Minute mitköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Das Gemüsecurry mit dem fertig gegarten Reis auf drei Tellern anrichten und servieren. WOLFSBARSCHFILET AUF BELUGALINSEN-GEMÜSE FÜR 2 PERSONEN FÜR DAS LINSENGEMÜSE 60 g Belugalinsen 60 g Karotte 60 g Petersilienwurzel oder Pastinake 60 g Zwiebel ½ Stange Staudensellerie 20 g Butter 1 Zweig Rosmarin, Nadeln gehackt Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 120–130 g Gemüsebrühe 1 EL milder Weißweinessig FÜR DEN FISCH 2 Wolfsbarschfilets, eventuelle restliche Gräten entfernt und Fisch in 4 Stücke geschnitten ½ TL Sonnenblumenöl Meersalz 2 Zweige Rosmarin 1 Für das Linsengemüse die Linsen in ein Sieb geben und kurz unter fließendem kaltem Wasser abbrausen. 2 Mit 250 g Wasser in einen Topf geben (nicht salzen), zum Kochen bringen und 18–20 Minuten köcheln lassen.
Sucht ihr noch mehr leckere Geschenk-Ideen? Von Chili-Öl über Zatar bis hin zu Pralinen – für jeden Geschmack ist etwas dabei! Oder sollen es lieber Granola-Alternativen sein, dann probiert ein ebenfalls zuckerfreies Granola aus Buchweizen und Mandeln oder ein ungwöhnlich leckeres Frühstücks-Couscous aus! Rezept Granola von den Ernährungsdocs Zubereitungszeit ca. 20 Minuten, plus 25 – 30 Minuten Backzeit Zutaten 2 reife Bananen 4 EL Rapskernöl 1 TL gemahlene Vanille 2 Prisen Salz 150 g Sonnenblumenkerne 200 g Mandelblättchen 50 g Kokosraspel 100 g kernige Haferflocken Zubereitung Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Bananen schälen und grob würfeln. Rezept "Basismüsli" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. Mit Öl, Vanille und Salz in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer fein pürieren. Sonnenblumenkerne, Mandeln, Kokosraspel und Haferflocken in einer Schüssel mischen. Das Bananenpüree mit einem Kochlöffel dazugeben und gut untermischen. Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im Ofen auf der unteren Schiene 25-30 Minuten backen.
Nicht mehr als fünf bis sechs Gramm Salz pro Tag! 3. Fertiggerichte (egal, ob aus der Dose oder aus dem Kühlregal) meiden, da auch diese viel Salz beinhalten. Außerdem sind sie voller versteckter Zuckerstoffe und Fette. 4. Mittelmeerkost essen: Fisch oder helles Fleisch, zubereitet mit hochwertigem Öl. "Pizza und Pasta sind nicht mit mediterraner Küche gemeint, sondern weitgehend auf Kohlenhydrate verzichten", sagt Riedl. 5. Alkoholkonsum reduzieren: Alkohol trägt zur Erhöhung des Blutdrucks bei. Bei Männern sollte die Alkoholzufuhr 20 Gramm pro Tag (ca. 0, 5 Liter Bier, ¼ Liter Wein) nicht überschreiten. Frauen wird empfohlen nicht mehr als 10 Gramm pro Tag (ca. 1/8 Liter Wein) zu trinken und das auch nicht täglich. 6. Ernährungs docs muslima. Gesunde Öle wie Olivenöl und viel Gemüse verzehren, besonders Grünkohl, Feldsalat, Knoblauch, Meerrettich, Spinat, Rote Bete, Spargel. Des Weiteren gelten Weiße Bohnen, Aprikosen, Rhabarber, Pistazien, Walnüsse, Tomatenmark und Kokosmilch als natürliche Bluthochdrucksenker.
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