Stellt Euch schöne reife und saftige Pflaumen mit Vanille und Zimt vor, vielleicht noch mit einem Hauch von Marzipan, oben drauf knusprige, buttrige Streusel, und das Ganze kommt frisch aus dem Backofen. Könnt Ihr Euch den leckeren Duft vorstellen, der durch das ganze Haus zieht? Ich verspreche Euch, da kann keiner widerstehen, denn Pflaumen-Crumble ist Soulfood vom Feinsten. Wenn Ihr diese Leckerei jetzt, anders als die klassische Variante in der Auflaufform, noch in kleine Gläschen packt, dann könnt Ihr den Pflaumen-Crumble sogar prima zur nächsten Essenseinladung mitbringen oder für Euch und die Lieblingskollegin mit ins Büro nehmen. Oder Ihr macht ein schönes Picknick mit Euren Lieben. Mit einem Gläschen Pflaumen-Crumble und der Kuscheldecke zum Serienmarathon auf die Couch lümmeln, kann ich auch sehr empfehlen. Auf welche Art auch immer, Ihr solltet ihn auf jeden Fall probieren, denn Crumble ist einfach nur Glück im Glas. Pflaumen-Crumble im Glas Zutaten für 4 Gläser: 400g frische Pflaumen oder 1 Glas Pflaumen 720ml (Abtropfgewicht 340) 60g Butter 120g Mehl 60g Zucker je 1 Prise Salz und Zimt 1 Päckchen Vanillezucker optional: 20g Amarettini-Kekse Marzipan Rezept: Für den Pflaumen-Crumble sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, also die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, die Sturzgläser auskochen (sterilisieren) und den Backofen auf 175°C Umluft (195°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Langsam, aber sicher finde ich in meinen Küchenmodus zurück. Alles ist eingeräumt in meiner IKEA Küche und ich finde mich in meiner Schrankorganisation wieder zurecht. Und wenn man alles irgendwie vernünftig griffbereit hat, dann macht auch das rumwerkeln in der Küche wieder großen Spaß und da mich aktuell bei jedem Obsthändler die frischen Pflaumen anlachen…hab ich das leckerste Pflaumendessert im Glas zusammengeschichtet. Wenn man umzieht, dann findet man ja auch Dinge wieder. Und so kam es, dass mir ein komplett zugeklebter Karton entgegenkam. Ein Karton, den mein Ex-Mann noch nachträglich hier angeschleppt haben muss. Ich hatte eigentlich gehofft, dass sich meine ganzen alten Backformen darin befinden würden, aber stattdessen waren es meine ganzen Weckgläser und so wurde aus einem geplanten Gugelhupf ein Pflaumendessert im Glas. Denn zu einer hübschen Landhausküche mit dem perfekten Regal aus dem STIL – conceptstore in Leipzig gehört auch ein perfektes Superhüftgold…, diesmal kein Superfood (wobei sind Pflaumen nicht eigentlich ein großartiges Superfood?
Pflaumen-Marzipan-Kuchen im Glas | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Pflaumen-Marzipan-Kuchen im Glas Die letzten beiden Monate im Jahr rasen aber auch immer so schnell... Da hat man sich gerade erst den Bikini übergeworfen, da liegen im Supermarkt schon die ersten Pflaumen rum. Und Marzipan. Nein, der heilige Abend ist (zum Glück) noch ein paar Tage entfernt. Obwohl ich schon jetzt Lust auf Marzipanstollen, Lebkuchen und Co. hätte. Aber man will ja gut vorbereitet sein. Deshalb Geschenke schon jetzt kaufen - ähhmmm backen. In diesem Jahr gibt es nämlich diesen himmlisch guten Pflaumen-Marzipan Kuchen im Glas. Hält sich theoretisch drei Monate - so ein Kuchen im Glas. Prakitsch natürlich nicht. Kaum gebacken, schon im Mund. Also doch wieder das kurz-vor-vor-knapp-last-minute-Geschenk? Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für Pflaumen-Marzipan-Kuchen im Glas So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gummiringe der Gläser in Wasser einweichen, Gläser fetten (darauf achten, dass kein Fett an den Rand kommt) und mit 2 EL gemahlenen Mandeln ausstreuen.
Bei bin ich zuständig für die neusten Rezepte. Außerdem schreibe ich die Kaufratgeber für Küchengeräte und berichte über hilfreiche Geräte, die das Kochen noch einfacher machen. Letzte Artikel von Alexander Wittmann ( Alle anzeigen)
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