Besonders gut lassen sich hier schleimbildende Saaten wie Kresse oder Rucola ziehen. Diese werden zur Aktivierung des Keimvorgangs lediglich mit Wasser abgespült und anschließend nur noch regelmäßig besprenkelt. Damit die Sprossen genug Luft und Platz haben, kann aber nur eine bestimmte Menge Saatgut verwendet werden. Die Keimempfehlung finden Sie auf der jeweiligen Verpackung oder hier: Zu den Keimsaaten 1. Vorbereitung Bodenschale und Sieb mit kaltem Wasser ausspülen. Das Gerät an einem hellen und warmen Ort aufstellen. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Spülen & Einweichen Die Samen vor dem Aussäen in einem Sieb unter fließendem Wasser gut spülen. De bolster keimschale für sprossen. Die Keimsaat in eine Schale mit Wasser geben und einweichen. Die Dauer des Einweichens varriert je nach Sorte (s. Anleitung auf der Verpackung). Einweichwasser am Ende des Einweichens wegschütten. Ausaat Die Bodenschale 1 cm hoch mit Wasser füllen. Die Samen in einer dünnen Schicht auf dem Saaten-Sieb verteilen. Wässern Das Sieb täglich 2–3 mal am Tag in frisches Wasser eintauchen, damit die Samen gut gewässert werden.
Der Vorteil bei den Keimsprossen aus dem eigenen Garten oder vom Balkon: Sie wissen genau, was Sie für die Aufzucht verwendet haben. Sie bekommen Sprossen in Bio-Qualität, wenn Sie keine chemischen Dünger eingesetzt haben. Dafür haben Sie nicht nur den Spaß bei der Aufzucht, sondern auch ein vollwertiges, gesundes Lebensmittel, dass sich vielfältig zubereiten lässt. In unserem Sortiment finden Sie Keimsprossen von verschiedenen Gemüsesorten. Je nach Sorten haben die Sprossen einen sehr unterschiedlichen Geschmack, der von mild über nussig bis hin zu scharf reicht. Keimsprossen ziehen: So leicht geht es Keimsprossen lassen sich relativ einfach ziehen. Einen Garten benötigen Sie dazu nicht. Rapunzel bioSnacky Keimgeräte. Die Sprossen sind sogar auf der Fensterbank oder dem Balkon besser aufgehoben. Bevor die Keimsprossen in die Keimschale kommen, sollten Sie diese abspülen und je nach Vorgabe weichen lassen. Je nach Samenmischung kann das bis zu acht Stunden dauern. In dieser Zeit quillt der Samen. Samenkörner, die nicht gequollen sind, können Sie aussortieren, da diese nicht keimen.
Damit das Wasser alle Ebenen durchlaufen kann, sind diese jeweils mit einem Plastiksiphon ausgestattet, der das Wasser bis zur Auffangschale schleust. Die Keimboxen bestehen meist aus Acrylglas oder SAN Plastik. Diese Materialien sind für empfindliche Lebensmittel wie Sprossensamen geeignet, da sie keine Weichmacher enthalten. Zudem fördern sie den optimalen Lichteinfall, was die Wachstumsbedingungen begünstigt. Kann ich mehrere Keimgeräte übereinander stellen? Technisch funktioniert es gut, die Keimschalen stehen stabil und auch das Wasser durchläuft alle Ebenen. Doch hat das ganze einen Haken. Das Wasser trägt unerwünschte Ablagerungen davon z. B. Keimschalen für sprossen edelstahl. Staub, Keime und andere Verunreinigungen. Je mehr Ebenen das Keimgerät hat, umso mehr bleibt davon in den jeweiligen Schalen zurück. Diese Ablagerungen können während der Kultur zu Schimmel führen. Daher unsere Empfehlung: Stapel nur drei Ebenen übereinander und nutze mehrere Keimtürme nebeneinander. Sollten deine Microgreens nicht im gleichen Raum wie dein Wasserschluss wachsen, kann das stapeln jedoch Sinn ergeben.
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