Mettwürste in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden Sauerkraut schmoren ▢ Das Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die halben Zwiebelringe darin andünsten. Das Sauerkraut auflockern und mit den Gewürze wie Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pimentkörner und Zucker zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Den Deckel auf die Pfanne geben und das Sauerkraut auf mittlerer Hitze schmoren lassen, zwischendurch immer wieder umrühren. 4 Geschmortes Sauerkraut mit Kassler Rezepte - kochbar.de. Der Vorgang dauert ca. 45 Minuten. Sobald das Sauerkraut Farbe angenommen hat die Mettwurststücke hinzufügen und unterheben, weitere 10 - 15 Minuten schmoren. Während dieser Zeit muss öfters umgerührt werden denn das Sauerkraut neigt dazu schnell eine sehr dunkle Farbe anzunehmen und wird somit leider auch bitter. Eventuell noch mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer nachwürzen, ist das Kraut zu sauer so kann dem mit einer weiteren Zugabe Zucker entgegengewirkt werden.
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Zutaten Für 4 Portionen 1 kg Sauerkraut (frisch) 3 El Zucker 75 g Schweineschmalz 500 Zwiebeln Pk. Schinkenspeck Zur Einkaufsliste Zubereitung Das Sauerkraut gut ausdrücken und den Saft auffangen. In einem Topf den Zucker goldbraun karamellisieren lassen und das Schweineschmalz zugeben. Dann die halbierten und in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln anbraten. Das Sauerkraut zugeben und ebenfalls kräftig anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Den gewürfelten Schinkenspeck zugeben und mit dem zuvor aufgefangenen Sauerkrautsaft (evtl. mit etwas Wasser verdünnt) und/oder Weißwein ablöschen. Das Sauerkraut ca. 40 - 50 Minuten schmoren. Geschmorter sauerkraut mit kassler youtube. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mitgekocht werden können Mettwürste, Kasseler Nacken (vorher von allen Seiten anbraten) oder ein gebrühtes Eisbein. Dazu passt dann ganz klassisch Kartoffelpüree.
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übertrug am zweiten Weihnachtstag – zugleich Fest der Heiligen Familie – das Pontifikalamt aus dem Kölner Dom mit Weihbischof Ansgar Puff. Es sang der Mädchenchor am Kölner Dom unter der Leitung von Oliver Sperling. An der Orgel: Ulrich Brüggemann. – Das Fest des heiligen Stephanus entfällt in diesem Jahr, da der zweite Weihnachtsfeiertag auf einen Sonntag fällt. Weihbischof Angsar Puff beantwortet in seiner Predigt die Frage: "Warum feiern wir eigentlich Weihnachten? Und warum ist Gott Mensch geworden? " Viele Theologen hätten immer wieder verschiedene Perspektiven und Antworten gefunden. Eine Legende des niederländischen Theologen Huub Oosterhuis von Jesus und dem Wolf gebe eine gute Perspektive auf die Menschwerdung Gottes, so Puff. Jesus und der Wolf In der Legende nach Oosterhuis geht es um einen Wolf, der sich in der Heiligen Nacht aus Neugier und vor allem Hunger zum neugeborenen Kind im Stall aufmachte. Gedanken zum Fest der Heiligen Familie. "Ein leichtes Fressen", dachte er sich, wenn er an das kleine Kind denkt, und wartete bis Maria und Josef müde wurden.
"Die Familie ist eine Art Schule reich entfalteter Humanität", hielt das zweite Vatikanische Konzil fest (GS 52). Schon im Mittelalter ist eine Verehrung der Familie Jesu zu beobachten. Papst Leo XIII. nahm das Fest, das zunächst nur in einigen Diözesen und Ordensgemeinschaften gefeiert wurde, 1893 in den Römischen Generalkalender auf. Der spätere Papst Benedikt XV. Gottesdienst fest der heiligen familie 10. führte es 1920 als Fest für die gesamte lateinische Kirche ein und legte den ersten Sonntag nach der Epiphanie als Termin fest. Den heutigen Termin erhielt das Fest erst mit der Kalenderreform von 1969; fortan wird es in der Weihnachtsoktav - also den acht Tagen, die mit Weihnachten am 25. Dezember beginnen und mit dem Hochfest der Gottesmutter Maria an Neujahr enden – am Sonntag gefeiert. Besonderheit in diesem Jahr Eine Besonderheit in diesem Jahr am 26. Dezember: Weil der Zweite Weihnachtsfeiertag auf einen Sonntag fällt, verdrängt das Fest der Heiligen Familie – liturgisch gesehen – in diesem Jahr vielerorts das Fest des christlichen Märtyrers Stephanus, dem sonst am 26. Dezember gedacht wird.
Für alle Familien, die manchmal das Unbegreifliche begreifen und das Unerträgliche ertragen müssen, geht aus dieser biblischen Erzählung etwas sehr Trostvolles aus. Gottesdienst fest der heiligen familie festival. Gott begibt sich ganz in die Welt, in die "Niederungen" von unseren menschlichen und ganz konkreten Lebenswirklichkeiten. Wir können das sehen und lesen als ein deutliches Zeichen der Solidarität mit allen Familien, die ihre Sehnsucht nach einem geglückten Miteinander und ihre Lebenswirklichkeit auf einen Nenner bringen möchten und die allzu häufig auch daran leiden, dass sie damit bisweilen nicht zurande kommen. Umso hoffnungsvoller darf uns stimmen, dass uns die Bibel und unser Glaube von einem Gott berichten, der sich genau auf diese menschliche Realität einlässt. Und genau in den Unebenheiten und Gebrochenheiten strahlt das menschenfreundliche Wirken Gottes hervor, das die Menschen zum Leben und zur Lebendigkeit führen will.
Wie schwer oder unmöglich mag es ihm gefallen sein, Vater und Mutter zu ehren oder gar zu lieben (erste Lesung). Der Vater hatte wohl den Kolosserbrief nicht gelesen "Ihr Väter, schüchtert eure Kinder nicht ein, damit sie nicht mutlos werden" (zweite Lesung). Max Ernst schuf kein Gnaden- oder Kultbild, sondern ein Denkbild, in dem er das Gewaltpotenzial der christlichen Religion thematisierte. Er rechnet radikal mit den Glaubensbildern christlicher Harmonie ab. Es entstand das Gegenteil einer trügerischen, allenfalls kurzzeitigen Weihnachtsidylle, die in Tiefzeiten sowieso nicht trägt. Erst wo wir uns der Wirklichkeit und ihren Abgründen stellen, in der Konfrontation mit dem Unerhörten wird ein eigentlich christliches Weihnachtsfest erlebbar. Gottesdienst fest der heiligen familie 2018. Auf die Krippe folgt das Kreuz Wer genau hinschaut, wird auch in der Szene im Tempel mit der armseligen Heiligen Familie und den beiden Alten keine nachweihnachtliche Idylle erkennen (Evangelium). Bereits kurz nach der Krippe wird das Kreuz sichtbar.
Welche schönen Dinge bleiben uns in Erinnerung? Was haben wir in diesem Jahr gemacht? Was war besonders schön. Jeder aus der Runde schaut zurück auf das Jahr und schreibt oder malt ein Erlebnis / Ereignis für jeden Monat auf. Liebe Familien, liebe Kinder, diesen Impuls ist für Euch/ für Sie vorbereitet. Es ist eine Anregung und kann natürlich verändert und angepasst werden.