Glücklicherweise lieben meine Tageskinder Kürbis genauso wie ich. Nicht nur geschnitzt am Fensterbankerl, sondern auch in irgendeiner Form auf ihren Tellern. Als Suppe, als Sauce zu Backrohrkartoffeln, in pikanten Muffins oder sogar im Jausenbrot. Rezept: Kartoffel-Krbis-Galetten mit Sauerrahm-Sauce - Vorschlag: 1. Kochen macht noch einmal so viel Spaß, wenn man dann zusehen darf, wie die kleinen Gäste sich freudig über ihre Teller hermachen. Wollen wir hoffen, dass diese Freude noch möglichst lange anhält und nicht irgendjemand seine Meinung über Kürbis ändert. Denn die Erfahrung hat gezeigt, dass sobald einer den Teller unzufrieden von sich schiebt die Sache auch für die anderen gegessen ist. Im wahrsten Sinne des Wortes;-) Für mein heutiges Gericht durften klein gewürfelte Stückchen von Kürbis in einer sehr schnellen Sauce für Nudeln landen. Ihr hättet sehen sollen, wie es ihnen geschmeckt hat ♥ Vollkornspaghetti mit Kürbissauce 1 kleiner Kürbis á ca. 600 g (Crown Prince Kürbis oder Hokkaido) 2 EL Rapsöl 1 EL Mehl 150 ml Schlagobers 150 ml Gemüsebrühe oder Wasser Salz, Pfeffer etwas Oregano 400 g Vollkornspaghetti eventuell Oreganoblüten zum Bestreuen Kürbis schälen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Das Rezept ist außerdem laktosefrei, sojafrei und optional für die vegane Ernährung geeignet. Die reichlichen Ballaststoffe aus den Lein-, Floh- und Chiasamen unterstützen, bei gleichzeitig ausreichender Flüssigkeitsaufnahme (mind. 2 Liter am Tag! ), die Verdauung und quellen im Magen auf, sodass man trotz der wenigen Kohlenhydrate eine angenehme Sättigung verspürt. Das Rezept ist für eine kleine Pizzagröße ( ca. 15cm*15cm) ausgelegt und gibt so bereits die richtige und gesunde Größe einer Hauptmahlzeit vor. Viel Spaß beim Nachbacken! 🍕❤️ 20g Leinsamen 25g Kokosmehl 10g Chiasamen 2 TL gemahlene Flohsamenschalen 1 Prise Oregano 1 Prise Salbei 1 Prise Salz 60-70ml warmes Wasser (je nach Teigkonsistenz → Vorsicht, Flohsamenschalen quellen nach! Hier gerne nach eigenem Bauchgefühl und nach eigener Konsistenz gehen) 1 Karotte 125g Kürbis 5 Walnüsse (für bessere Verträglichkeit vorher einweichen! ) 1 EL Ahornsirup Zitronenabrieb von ¼ Zitrone 1 Prise Ingwerpulver 1 Prise Kurkumapulver 1 TL Leinöl Optional: 1 TL Hefeflocken (Bio, glutenfrei! )
Was kocht ihr heute Abend? Teil XII | Seite 79 | Planet-Liebe Du verwendest einen veralteten Browser. Es ist möglich, dass diese oder andere Websites nicht korrekt angezeigt werden. Du solltest ein Upgrade durchführen oder einen alternativen Browser verwenden. Benutzer158340 Planet-Liebe Berühmtheit Benutzer82466 (43) Sehr bekannt hier #1. 562 Es gibt Kartoffeln, Süsskartoffeln und Kürbis aus dem Ofen mit Sauerrahm und Salat. Und da der Herr des Hauses nur Kartoffeln mag, bekommt er noch Veggiesticks dazu. Benutzer171204 Verbringt hier viel Zeit #1. 563 Veggie Köttbullar, Rahmsauce, Erbsen, Kartoffelpüree und Preiselbeeren Benutzer150774 #1. 564 Wir kommen heute Abend aus dem Urlaub zurück. Wird dann wohl eher das Pizzataxi oder die Frittenschmiede werden. Benutzer27534 (32) Meistens hier zu finden #1. 569 Hier gibt es heute Burger, der Teig für die Buns geht schon. Benutzer188374 Ist noch neu hier Benutzer180126 #1. 571 Eine große Maispourlade wandert in den Ofen, dazu gibt es einfach Baguette.
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