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Wofür wird es verwendet? Aufstriche, Dips, Dressings, stichfeste Füllungen, Tiramisu, Joghurtschnitten, Terrinen, Mayonnaise, … Wenn ich gerade kein QimiQ Whip habe, verwende ich es am liebsten für Tiramisu anstelle von Mascarpone, für Puddingcremes in Kuchen oder generell Schichtdesserts mit Cremen. Nährwerttabelle Nährwerte pro 100g QimiQ Classic QimiQ Classic Vanille Energie 707 kJ / 169 kcal 770 kJ / 184 kcal Fett 15, 0 g 15, 0 g Davon Gesättigte Fettsäuren 10, 3 g 10, 3 g Kohlenhydrate 4, 0 g 8, 2 g Davon Zucker 4, 0 g 7, 8 g Eiweiß 4, 5 g 4, 1 g Salz 0, 14 g 0, 14 g Zutaten Classic: 99% österreichische Sahne (15, 2% Fett). Gelatine (Rind) Zutaten Vanille: 93% Sahne (16, 2% Fett), 4% Zucker, Gelatine (Rind), Stärke, Vanilleextrakt, Aroma, Farbstoff Betacarotin. QIMIQ WHIP QimiQ WHIP gehört mittlerweile für mich in jede Küche und ist absolut zu empfehlen, wenn man Cremen, Mousses, Füllungen oder ein schnelles Dessert braucht. Sowohl für warme als auch kalte Küche, süß oder pikant. Es handelt sich um ein gelingsicheres (! )
Dieses Produkt ist nicht mehr verfügbar. 250 G Artikelnummer: 2020001850525 1, 99 € 7, 96 €/kg INKL. 10, 0% MWST zzgl. Liefer - und Servicegebühr Produktdetails Sahnezubereitung (19% Fett) mit Gelatine. UHT. Lagerhinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 bis 4 Tagen aufbrauchen. Zutaten: Zutaten: 94, 5% SAHNE (18% Fett), Gelantine (Rind) Emulgator: Essigsäureester von Mono - und Diglyceriden von Fettsäuren. In Großbuchstaben angegebene Zutaten enthalten allergene Inhaltsstoffe. Allergene: Enthält:Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (inkl. Laktose) Zubereitung: Aufschlagen mit Schneebesen/Mixer Packung ganz aufschneiden. Kaltes Qimiq Whip in den Rührkessel geben. Qimiq Whip bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Identitätskennzeichen: AT 50151 Durchschnittliche Nährwerte Produkt enthält durchschnittlich Unzubereitet 100 g Energie 868 kJ | 210 kcal Fett 19 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 12 g Kohlenhydrate 4, 5 g Kohlenhydrate, davon Zucker Eiweiß 5, 2 g Salz 0, 14 g Produktbeschreibung AMA Gütesiegel 47% weniger Fett*.
Artikelnummer Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis € (Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit) Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum Artikelnummer: 24924 250 g Tetra € 2, 49 * (€ 1, 00 / 100 g) VE-Kauf 24 x 250 g Tetra zu je € 2, 42 * NICHT LIEFERBAR Ø 51 Tage haltbar ab Lieferdatum.? QimiQ Whip ist gegenüber den herkömmlichen Sahneprodukten bis zu 50% fettärmer. Es läßt sich kalt aufschlagen und ist ideal für den Espuma-Einsatz. QimiQ Whip lässt sich ohne Qualitätsverlust sehr gut einfrieren und auftauen. Bei der Zubereitung mit Früchten z. B. in einer Mousse, bleib ein Vermmischen oder Verfärben aus. QimiQ Whip ist in 4 Sorten erhältlich: Kaffee, Vanille, Schokolade und Natur. Ganz einfach - aufschlagen, zubereiten, kühlen - fertig. Zusatzinformationen zum Produkt
100g QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee enthält durchschnittlich: Brennwert 918kJ / 221kcal - davon gesättigte Fettsäuren 10g Kohlenhydrate 16g - davon Zucker 16g Eiweiß 3, 2g Salz 0, 14g
Gut einfrieren lassen sich hingegen mit QimiQ Classic Natur zubereitete Sahnetorten oder Schokoladecremen, -mousses oder -torten. Ja. Wenn Sie 25% von der Sahne durch QimiQ Classic ersetzen, dann haben Sie einen natürlichen Stabilisator. QimiQ ist in den meisten Coop-, Volg-, Migros- oder Manor-Food-Filialen erhältlich – im ungekühlten Bereich, wo auch die UHT-Milch zu finden ist.
Non-Food -Produkte können Sie innerhalb von 14 Tagen zurückgeben. Lebensmittel, Verpackungen und Produkte, die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln kommen, dürfen wir aus gesetzlichen Gründen nicht zurücknehmen. Abmessungen: L 23, 0 x B 18, 0 x H 23, 0 cm Gewicht 1 kg, 7 Packungen / Karton
QimiQ ist ein gelingsicheres, natürliches Sahne-Produkt mit 15% Fett zum Kochen, Backen und Verfeinern. Der Name ist ein Phantasiewort und setzt sich aus "QUICK" (= schnell) und "MILK" (= Milch) zusammen. Ja. Die einzigen Ausnahmen sind frische Ananas und frische Kiwis. Diese müssten vorher blanchiert werden. Bei Zimmertemperatur lagern. Ungekühltes QimiQ Classic Natur glatt rühren (wenn es gekühlt ist, dauert es länger). Zutaten beimengen. Ausnahme: Zum Verfeinern von Suppen & Saucen gekühltes QimiQ Classic Natur zum Schluss beigeben (einsetzbar wie kalte Butter). So werden diese besonders cremig. Wichtig ist in diesem Zusammenhang, dass QimiQ nicht aufgekocht werden soll. Die Gelatine verliert dadurch Ihre Struktur und Funktionalität. Für sämige Suppen und Saucen gibt es QimiQ Saucenbasis. Naturprodukt (enthält im Gegensatz zu pflanzlichen Produkten keine Zusätze) Voller Geschmack bei nur 15% Fett Zum Kochen, Backen und Verfeinern Geschmacksneutral – unterstreicht den Eigengeschmack der anderen Zutaten Einfach, schnell und gelingsicher Alkohol- und säurestabil (flockt auch bei Zugabe von Essig oder Zitrone nicht aus) Hitzestabil (Saucen gerinnen auch beim Wiedererwärmen nicht) Ersetzt Butter (z.