mit Drillinge, grüne Bohnen, Bohnenkraut, Speck Was passt am besten zu frischen grünen Bohnen? Genau! Ein knuspriger Mantel aus würzigem Speck und zarte, kleine Kartoffeln. Dazu noch eine selbstgemachte Rosmarinbutter und dein Sonntagsessen ist in nur 30 Minuten perfekt! Flexitarisch 395 kcal Mittel 30 Min. Drucken Zutaten Zubereitung Infos Zubereitungsdauer 15 Minuten Vorbereitungszeit 15 Minuten Koch-/Backzeit Benötigte Küchengeräte Nährwerte pro Portion Allergene Fruktose Laktose von SevenCooks Family Was passt am besten zu frischen grünen Bohnen? Genau! Ein knuspriger Mantel aus würzigem Speck und zarte, kleine Kartoffeln. Dazu noch eine selbstgemachte Rosmarinbutter und dein Sonntagsessen ist in nur 30 Minuten perfekt! Zubereitung 1 Zu Beginn die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Bohnen im Speckmantel - Rezept mit Bild - kochbar.de. 2 In der Zwischenzeit Rosmarin fein hacken und die Schale der Zitrone abreiben. Beides mit der nun weichen Butter gut vermengen und mit Salz würzen.
Lasse sie für circa 8 Minuten garen bis sie bissfest sind. 3 Als Nächstes schreckst du die Bohnen mit kaltem Wasser ab und trockne sie. 4 Danach teilst du die Bohnen in vier gleich große Portionen auf und umwickelst sie mit Speck. Außerdem würzt du sie mit Salz und Pfeffer. 5 Nun brätst du die Bohnen im Speckmantel in Butter von allen Seiten an. Die Naht des Specks sollte dabei am Anfang nach unten zeigen. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Was passt zu bohnen im speckmantel 2017. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
Die Butter auf ein Stück Backpapier geben, zu einer Rolle formen und die Enden verzwirbeln. Im Kühlschrank kaltstellen. 3 Nun den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Bohnen waschen und die Enden abschneiden. In einem weiteren Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Bohnen darin ca. 5 Minuten bissfest kochen. Anschließend direkt in kaltem Wasser abschrecken. 4 Speck auf einem Brettchen auslegen und mit Pfeffer und Bohnenkraut würzen. Anschließend die Bohnen in gleichgroße Portionen teilen, bündeln und mit je einer Scheibe Speck stramm umwickeln. Die fertigen Bündel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 5–8 Minuten backen. 5 Am Ende die Kartoffeln abgießen, die Speckbohnen aus dem Ofen nehmen und alles zusammen mit der Rosmarinbutter servieren. Mehr davon? Kartoffeln und Bohnen sind nicht nur zusammen super lecker, sondern auch mit anderem Gemüse toll kombinierbar. In unseren Rezeptsammlungen findest du die ganze Vielfalt! Was passt zu bohnen im speckmantel 3. Wissenshunger Wusstest du, dass die Bezeichnung "Drillinge" nicht die Kartoffelsorte, sondern lediglich die Größe der Kartoffel beschreibt?
Ihr Lieben, Grüne Bohnen im Speckmantel sind eine herrliche Gemüsebeilage, die zu vielen Fleischgerichten, Kartoffelgratin & Co. hervorragend passt. Ihr benötigt für 4 Personen: 600 g frische Bohnen 700 g warmes Wasser 1 TL Salz 1 Knoblauchzehe 1 TL Pfefferkörner 1 gehäufter TL Salz 40 g Öl 1 TL Butter 1 gehäufter TL Bohnenkraut, getrocknet außerdem: 8 Scheiben Bacon Öl zum Anbraten So geht´s: Bohnen waschen und die Spitzen abschneiden. Beilage *Bohnen im Speckmantel* - Rezept - kochbar.de. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Bohnen in den Varoma Behälter einwiegen, 18 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen. Varoma Behälter abnehmen, Mixtopf leeren, die Bohnen etwas abkühlen lassen, dann zu 4 Päckchen zusammenfassen und mit je 2 Scheiben Bacon umwickeln. Knoblauchzehe und Pfefferkörner in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Salz, Öl, Butter und Bohnenkraut hinzugeben, 3 Minuten | 120°C | Stufe 1 dünsten. Die Bohnenwickel in einer Pfanne schön goldbraun anbraten, dabei mit der Öl-Bohnenkraut-Mischung begießen.
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