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normal 3, 93/5 (12) Hackfleischtaschen, gefüllt mit Feta-Käse 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Bifteki Bratwurst Selber wursten 90 Min. normal 3, 75/5 (2) Kretischer Grillteller mit Souvlaki, Oktopussouvlaki, Bifteki und Tzatziki 40 Min. pfiffig 3, 71/5 (5) mit Ouzo verfeinert 20 Min. normal 3, 6/5 (8) wie im griechischen Restaurant 5 Min. simpel 3, 57/5 (5) Bifteki, Djuvec Reis und selbstgemachtes Tzatziki Griechische Hackbällchen mit Tomatenreis und frischem Tzatziki 40 Min. Bifteki mit schafskäse im backofen english. normal 3, 5/5 (4) Hackbraten Bifteki-Style mit Gyrosstücken griechisch, schmackofatz 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Leichte Bifteki WW-tauglich 15 Min. normal 3, 4/5 (3) Bifteki zu Griechischem Salat 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Bifteki in Metaxasauce vom Grill 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bifteki mit Kartoffelchips 45 Min. normal 3/5 (2) Bifteki mit Metaxa-Sauce und Tomaten-Kritharaki überbacken 60 Min. normal 2, 75/5 (2) Bifteki nach Dannys Art leckere, saftige Hacksteaks mit Schafskäse gefüllt 15 Min.
Jetzt wird das Hackfleisch unter die Würzmasse geknetet und großzügig mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Wer gerne griechisch isst, der wird auch schon den leckeren Saganaki, einen gebackenen Schafskäse, … Bifteki selber machen - letzte Schritte Aus der Hackfleischmasse formen Sie jetzt die Biftekis. Die typische Form ähnelt in etwa einer nicht zu dicken, ovalen Frikadelle. In einer Pfanne machen Sie nun ein wenig Öl heiß und braten die Fleischküchlein darin jetzt von beiden Seiten an. Die Hitze sollte nicht zu stark sein, damit die Bifteki auch genug Zeit zum Garen haben, bevor Sie außen schon ganz verbrannt sind. Natürlich können Sie die Biftekis auch grillen. Servieren Sie Bifteki mit Zaziki (lässt sich auch ganz einfach selber machen) und Fladenbrot oder mit Tomatenreis. Bifteki mit Schafkäse (griechisch) - Rezept - kochbar.de. So holen Sie sich ein Stück Griechenlandurlaub nach Hause an Ihren Tisch. Tipp: Wenn Sie mögen, geben Sie zusätzlich noch einen EL Basilikum mit in die Fleischmasse. Das macht die Würze aus Kräutern noch runder. Viele sind der Meinung, dass Biftekis nur dann richtige Biftekis sind, wenn Sie innen mit Schafskäse oder einer Tomatenfüllung gefüllt sind.
1. Brötchen klein schneiden, in eine Schüssel geben, Eiger darüber schlagen, verrühren. Fleisch, Gewürze, Minze, Zwiebeln, Knoblauch dazugeben, etwas frische Muskatnuss hineinreiben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zu einem Teig verkneten. 2. Hack zu 8 flachen Fladen formen. In die Mitte ein längliches Stück Feta legen. Das Fleich darumrollen, sodass der Käse vollständig mit Fleisch umschlossen ist. Zwischen den Händen glattrollen. Bifteki mit schafskäse im backofen full. 3. Bifteki in der Pfanne in heißem Olivenöl von beiden Seiten knusprig braun braten. Mit Tsatsiki, Pommes und Salat anrichten.
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15 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 15 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 30 Minuten So bereitest du die Bifteki zu: Weiche das altbackene Brötchen in Wasser ein und drücke es nach einiger Zeit aus. Gib es in eine Schüssel. In der Zwischenzeit schälst du die Zwiebel und den Knoblauch und schneidest sie in kleine Würfel. Gib sie zum Brötchen in die Schüssel. (Wer rohe Zwiebeln schlecht verträgt, kann sie auch vorher leicht andünsten. ) Gib das Hackfleisch und das Ei mit in die Schüssel. Bifteki mit schafskäse im backofen in youtube. Wasche die Petersilie, hacke sie klein und gib sie mit dem Salz, dem Zitronensaft und dem Kreuzkümmel zur Fleischmasse. Knete alles gut durch, so dass ein geschmeidiger Fleischteig entsteht. Bereite deinen Schafskäse vor, indem du ihn in kleine Würfel schneidest. Nun formst du aus dem Fleischteig zwei kleine flache Frikadellen, die du flach drückst. Belege eine davon mit einem Fetawürfel und drücke die zweite als Deckel oben drauf, drücke außerdem die Ränder fest. Fahre so fort, bis der Fleischteig aufgebraucht ist.
Zutaten ymian abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Den Schafskäse in etwa 1 cm große Würfel schneiden. ghurt mit Hackfleisch verkneten, Thymian einarbeiten. Hackmasse kräftig mit Salz, Pfeffer würzen und in 12 gleich große Portionen teilen. Mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen, je etwas Käse in die Mitte drücken und den Fleischteig zu Frikadellen formen. Ränder fest andrücken. Bifteki – griechische Frikadellen mit Schafskäse. fteki auf den heißen Rost auf dem Grill oder in eine Pfanne mitetwas Bratöl setzen und 15-18 Min. braten, dabei mehrfach wenden. Mit Zitronenscheiben dekorativ anrichten. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Bifteki Rezepte
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