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Von Koch-Mit Ein Klassiker unter den Desserts, den alle mögen: Tiramisu! Wie man den beliebten Nachtisch besonders hübsch anrichtet und im Glas zubereitet, erfahrt ihr hier. Mit einem Tiramisu im Glas kann man zum Beispiel auch perfekt ein Dessert-Buffet anbieten. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 535 Kcal/Port. Zutaten Für 8 Portionen - + 400 g Mascarpone 100 ml Sahne 200 g Löffelbiskuit g Zucker 150 ml starker Espresso 50 ml Marsala (italienischer Likörwein) nach Belieben Backkakao Zubereitung Tiramisu im Glas: Schickes Dessert Die Geheimwaffe, wenn man Gäste bekommt und angeben will – aber leider keine Zeit hat: Tiramisu aus dem Glas mit schön viel Alkohol und Kaffee. Wenn du dein Tiramisu lieber etwas "trockener" magst, nimm nur die Hälfte der Flüssigkeiten. Tipp: Wenn das Dessert etwas leichter sein soll, dann misch 250 g Mascarpone mit 250 g fettreduziertem Frischkäse. Auch sehr lecker! Den Espresso frisch kochen. Die Löffelbiskuit grob zerbröseln und die Hälfte in die acht Gläser verteilen.
5 Min. rühren. Bis die Masse heller ist. Nun Mascarpone darunter rühren. Eiweisse mit dem Salz steif schlagen. Zucker beigeben, kurz weiterschlagen. Den Eischnee mit dem Gummischaber sorgfältig unter die Masse ziehen. Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Gläser verteilen. Die Hälfte des Kaffees und der Masse darauf verteilen. Die restlichen Löffelbiskuits darauflegen. Den restlichen Kaffee und restliche Masse darauf verteilen. Nun zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. fest werden lassen. Tiramisu mit etwas Kakao bestäuben und servieren. Tipp: Dazu passt gut ein italienischer Vin Santo oder auch ein guter Espresso! Statt dem Amaretto, kann auch Cognac, Grand Marnier oder gar Kaffeelikör verwenden. Tiramisu im Glas – einfaches gutes Rezept
Tiramisu im Glas nach italienischem Rezept | Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Tiramisu im Glas nach italienischem Rezept Dieses Tiramisu im Glas nach italienischem Rezept ist nicht nur einfach gemacht, sondern auch unheimlich cremig – Mascarpone und Sahne sei Dank! Das Dessert lässt sich ideal vorbereiten und ist damit perfekt für Weihnachten. Wie einfach du den Klassiker im Glas machst, verrate ich dir jetzt. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für dein Tiramisu im Glas Besonderes Zubehör: Spritzbeutel, 6 Gläser (200 ml) Nährwerte: Pro 100 g: 282 kcal | 5 g E | 20 g F | 19 g KH So wird's gemacht: Backofen auf 170 °C Heißluft vorheizen. Vier Backbleche mit Backpapier auslegen. Für die Löffelbiskuits Eier trennen. Eiweiß mit 55 g Zucker, Vanillezucker und Salz steif schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker richtig schön cremig rühren. Eiweiß in 2 bis 3 Portionen unter das Eigelb rühren. Mehl auf die Masse sieben und unterheben. Masse in einen Spritzbeutel füllen und als Löffelbiskuits auf die Bleche spritzen.
Vielleicht mache ich einfach drei verschiedene Gläschen: einmal mit Löffelbiskuits, einmal mit Spekulatius und einmal mit Lebkuchen. Hebt mein Bratapfel-Tiramisu doch gleich auf ein ganz neues Level. Nächstes Jahr darf dann vielleicht auch mal wieder die Lebkuchentorte auf den Tisch. Aber nur vielleicht. Falls du dein Weihnachtsmenü ebenfalls mit diesem leckeren Nachtisch vollenden möchtest, habe ich hier noch einen kleinen Tipp zur ultimativen Perfektion des letzten Gangs: Ein kleinen Gläschen von diesem Lebkuchenlikör rundet das Menü perfekt ab. Denn zu den Feiertagen darf der Schwips ausnahmsweise ja auch mal etwas größer ausfallen. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für Bratapfel-Tiramisu So wird's gemacht: Für das Bratapfelkompott Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Vanilleschote halbieren und auskratzen. Äpfel mit Zucker, Zimt, Vanillemark und 50 ml Apfelsaft in einen Topf geben und aufkochen, 3 Minuten köcheln lassen. Vanillepuddingpulver nach Anleitung zubereiten und mit restlichem Apfelsaft zu der Apfelmasse geben.
Gebt anschließend die Mascarpone dazu und rührt sie unter. Wer mag kann jetzt noch ein paar Tropfen Bittermandelaroma dazugeben. Gebt nun die geschmolzene Schokolade zur Mascarpone-Creme und rührt sie ebenfalls unter. Zuletzt hebt ihr auf zwei Etappen das steif geschlagene Eiweiß unter und stellt die Creme kurz beiseite. Tiramisu – Der Hochstapler unter den Desserts Zum Schichten des Desserts fehlen jetzt nur noch die lustigen Löffelbiskuits. Legt sie dazu auf einen flachen Teller mit leichtem Rand und beträufelt sie mit dem Kaffee. Lasst sie kurz durchziehen. In der Zwischenzeit könnt ihr eure Gläser bereitstellen. Je nachdem wie groß sie sind, reichen eure Zutaten für ca. 6 Portionen und ein Probiererle für euch selbst 😋. Damit die Creme leichter und vor allem sauberer in die Gläser kommt, habe ich sie in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle umgefüllt. Ihr könnt aber natürlich auch einfach einen Löffel benutzen. Nun werden die getränkten Löffelbiskuits abwechselnd mit der Schokoladen Tiramisu Creme in die Gläser gestapelt.
Kaltstellen. Kurz vor dem Servieren das Tiramisu mit etwas Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit halbierten Erdbeeren garnieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben