Zubereitung 1 Möhren gründlich schälen und waschen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, den Knoblauch zerdrücken, Zwiebeln und Möhren fein würfeln. Anschließend Öl erhitzen, das Gemüse hinzugeben und behutsam andünsten. 2 Brühe, Kokosmilch und Orangensaft angießen und abgedeckt circa 20 Minuten garen. 3 Die Suppe pürieren und mit Salz, Muskatblüte, Ras el Hanout und Zimt abschmecken. 4 Kokoschips in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten. Moehrensuppe mit orangensaft . 5 Die Kresse gleichmäßig vom Beet schneiden und zusammen mit den Kokoschips auf die Suppe geben. 6 Genießertipp: Die Suppe schmeckt besonders gut in Kombination mit geröstetem Fladenbrot.
normal 3/5 (1) Möhren - Apfelsinen - Suppe 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne
Die Orangenfilets darin schwenken, mit Sesam bestreuen und als Einlage in die Suppe geben. Lauchzwiebel putzen, in dünne Ringe schneiden und über die Suppe streuen. Tipp Weitere Rezepte für Möhrensuppe gibt es hier.
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