Die Tomatenmasse auf den gerösteten Brotscheiben verteilen. Bruschetta mit den vorbereiteten Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren. Tipp: Steht Ihnen kein Backofen zur Verfügung, dann die Brotscheiben portionsweise mit etwas Öl in einer großen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Tipps: Statt der getrockneten Tomaten können Sie auch 3–4 enthäutete, entkernte und gewürfelte Tomaten verwenden. Geben Sie zusätzlich einige in Streifen geschnittene Basilikumblättchen unter die Tomatenwürfel. Bruschetta getrocknete tomaten salad. Rezeptvariation 1: Für Pilz-Bruschetta (8 Brotscheiben) 200 g Steinpilze, Pfifferlinge oder Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, klein schneiden. 1 Schalotte abziehen und würfeln. 20 g getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Schalottenwürfel, Pilze und etwas frischen oder ½ Teelöffel gerebelten Majoran darin anbraten. Tomatenstreifen zufügen, kurz mitdünsten, mit 125 ml trockenem Weißwein und 4 Esslöffeln Schlagsahne ablöschen. Alles etwa 10 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze unter gelegentlichem Rühren dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Bild © / Zubereitungszeit: 15 Min. Kochzeit: 7 Min. Portionen: 8 Zutaten 1 Ciabatta (oder anderes Brot) 250 g Tomaten, getrocknete 3 Knoblauchzehen 10 Oliven 200 g Feta-Käse 6 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum Zubereitung Tomaten in kleine Stücke schneiden, Feta-Käse und Oliven würfeln, 2 Knoblauchzehen pressen, alles mit Olivenöl, Salz, Pfeffer vermengen und für 15 Min. Getrocknete Tomaten Bruschetta Rezepte | Chefkoch. ziehen lassen Ciabatta mit einer Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen Brot mit dem Mix und Basilikum belegen und gleich servieren
Skip to content Zurück zur Rezeptübersicht Zubereitungzeit: 00:05 h | Koch-Backzeit: 00:05 h | Für 4 Personen | Zubereitung Die Pinienkerne im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 5 Minuten lang backen. Galbani Freschetto Classico auf das Brot streichen. Mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikumblättern verzieren. Tipp: Einen Schuss Balsamicocreme hinzugeben! Bruschetta getrocknete tomaten recipe. Für Vegetarier geeignet. DIESE GALBANI PRODUKTE KÖNNEN FÜR DAS REZEPT VERWENDET WERDEN WEITERE REZEPTE DIE IHNEN GEFALLEN KÖNNTEN
Rezept von L****t vom 10. 05. 2016 Kommentare zu "Bruschetta mit getrockneten Tomaten" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 8 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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