Ein köstlicher Brotaufstrich mit Zucchini und Tomaten. Zucchini aufstrich haltbar machen. Der cremige Zucchini Aufstrich kann wunderbar auf dem Brot, Baguette oder als Beilage zum Fleisch oder Fisch serviert werden. Den Zucchini Aufstrich an einem kühlen Ort aufbewahren. Natrium: 143 mg Kalzium: 36 mg Vitamin C: 30 mg Vitamin A: 730 IU Zucker: 6 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 487 mg Cholesterin: 2 mg Kalorien: 119 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 9 g Eiweiß: 2 g Kohlenhydrate: 10 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
6 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 25 Min. Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Gesamt 40 Min. Dieser frische, gesunde Aufstrich kann alternativ auch an Stelle von Rucola mit Petersilie zubereitet werden. Zutaten ca. 300 g Zucchini 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Sonnenblumenöl ca. Zucchini Aufstrich auf Vorrat - vegankitchenruless Webseite!. 50 g Rucola 1 EL Zitronensaft 3 EL Salatcreme Salz weißer Pfeffer Currypulver Kurkumapulver Zubereitung Zucchini waschen und fein raspeln, etwas salzen und 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen die Zwiebeln fein würfeln, die Knoblauchzehen fein hacken und beides auf einer Pfanne im heißen Öl glasig andünsten. Die geraspelte Zucchini dazugeben und alles 10 bis 15 Minuten bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, danach abkühlen lassen. Rucola waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken, am besten mit dem Zitronensaft pürieren und dann unter die abgekühlte Zucchini-Zwiebel-Knoblauch-Masse mischen. Zum Schluss noch die Salatcreme unterrühren und das Ganze mit Salz, weißem Pfeffer, Curry und Kurkuma kräftig würzen.
Zwiebeln würfeln, Zucchini in Stücke schneiden. Cashew- und Sonnenblumenkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Sehr fein mahlen. Zwiebeln im Olivenöl glasig dünsten, Zucchini dazugeben und weich dünsten. Mit Harissa, Tomatenmark, Salz pürieren, die gemahlenen Kerne und den Zitronensaft dazugeben und gut mischen. Ca. 2/3 voll in die vorbereiteten Gläser füllen. Veganer Zucchini-Cashew-Sonnenblumenkern-Aufstrich - eingekocht von Chefkoch_EllenT | Chefkoch. Einkochzeit 90 Min bei 100 °C - Zeit zählt ab Erreichen der Temperatur. Hinweis: Die Zutatenliste wurde geändert. 20 g Speisestärke wurden entfernt. Ursprünglich stand im Rezept: "Die Speisestärke in Zitronensaft anrühren und untermischen. " Als Anregung diente uns dieses Rezept von nadibeck:
Bevor die Zucchini schlecht wird, sollte diese zubereitet oder weiterverarbeitet werden. Zucchini einfrieren Eingefroren hält sich Zucchini etwa ein Jahr im Eisfach. Dafür sollte die frische Zucchini nicht im Ganzen gefrostet werden. Zucchini waschen und putzen. In kleine Scheiben schneiden oder klein reiben. Die Scheiben 3 Minuten lang blanchieren. Haltbare Aufstriche Rezepte | Chefkoch. Geriebene Zucchini kurz dämpfen. In kaltem Wasser kurz abkühlen lassen. Gut abtrocknen und in einem Gefrierbeutel oder Gefrierbehälter direkt ins Eisfach legen. Die gefroreren Zucchinischeiben/geriebene Zucchini sollten im besten Fall innerhalb eines Jahres vebraucht werden.
Wenn Sie also Zucchini in der Nähe von solchen Früchten lagern, wird die Haltbarkeit der Zucchini verringert. Zucchini schneiden Wenn Sie die ganze Zucchini schneiden, verringert sich ihre Haltbarkeit aufgrund der nun freiliegenden Oberfläche der geschnittenen Zucchini. Da die geschnittene Zucchini außerdem eine größere Oberfläche hat, bietet sie mehr Platz für Mikroben, die darauf wachsen können. Daher halten sich geschnittene Zucchini bei richtiger Lagerung bei oder unter 4 Grad Celsius etwa 2-3 Tage im Kühlschrank. Sie können Ihre geschnittenen Zucchini auch im Gefrierschrank aufbewahren und sie halten sich dort etwa 10-12 Monate. Zucchini aufstrich haltbar nach. Gekochte/gebratene Zucchini Gekochte oder gebratene Zucchini halten sich etwa 3-5 Tage, wenn sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder einem Plastik-Reißverschlussbeutel bei oder unter 4 Grad Celsius aufbewahrt werden. Wenn Sie hingegen die Haltbarkeit von gekochten oder gebratenen Zucchini verlängern möchten, können Sie sich für das Einfrieren entscheiden.
Sehr guter lerdings habe ich die Gläser bei 100 Grad - 90 Minuten im Einkochkessel ist sicher🤔 LG Koch Alicia 03. 2021 20:59 melanie-weber87 Wow super Rezept. Bin echt neugierig was man alles damit machen kann. Könnte es mir auch in einer Nudelpfanne vorstellen oder mit Couscous. Schmeckt auf jeden Fall sehr lecker. 03. 2019 12:38 Mellimaus007 Alles so gemacht und dann den Zucker vergessen, war gut so ich mag es nicht sooo süß hab etwas Süße nachgewürzt. Lecker. Allerdings hab ich das ganze püriert ich mag nicht so gern die "Fäden" auf dem Brot:-) Danke fürs Rezept Lg Mellimaus 27. 07. 2019 10:29 Daniela1603 ich werde den Aufstrich dann machen ist schon alles vorbereitet. Berichte dann wie das Ergebnis war. LG Dani 12. 2008 12:35 Chela1 ich werde den Aufstrich nochmal machen und weniger Zucker verwenden, es war mir zu süß;-) LG Chela1 03. 2007 21:54 Koliki Hallo Beate ich habe den Aufstrich gemacht. Zucchini aufstrich haltbar gediegen. Er hat einen interessanten Geschmack, ist auch gut angekommen, allerdings habe ich nur eine kleine Portion (2 Gläser gemacht).
60 Min. normal 4, 13/5 (6) Knoblauchschmaus super lange haltbar 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Deftiger Bauernschmaus à la Nibbi 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln Ein Griebenschmalz, das sehr lange haltbar ist. 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Tomatencreme für Fladenbrotpizza gut vorzubereiten und ein paar Tage haltbar 3 Min. simpel 3, 33/5 (1) Veganes Zwiebelschmalz einfach und schnell zubereitet, lange haltbar 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Thon - Mousse Thon - Mousse geeignet für ein Büfett und lange haltbar im Kühlschrank bis 1 Woche 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Bacon-Twister
Ganzheitlichkeit nicht nur bei den Produkten, sondern auch bei Umwelt und sozialem. Qualität, Nachhaltigkeit und Sozialstandards stehen an erster Stelle. Bei den Rohstoffen wird sehr auf den ökologischen Fußabdruck und die Qualität geachtet. Was Mitarbeiter noch über Umwelt-/Sozialbewusstsein sagen? 5 Bewertungen lesen Der am schlechtesten bewertete Faktor von Lebenskraftpur ist Gehalt/Sozialleistungen mit 4, 4 Punkten (basierend auf 4 Bewertungen). Gehalt ist abhängig von der Verhandlung. Leider kein Urlaubs- oder Weihnachtsgeld. Lebenskraft pur erfahrungen full. Es gibt Prozente auf die eigenen Produkte Was Mitarbeiter noch über Gehalt/Sozialleistungen sagen? 4 Bewertungen lesen Karriere und Weiterbildung Karriere/Weiterbildung wird mit durchschnittlich 4, 7 Punkten bewertet (basierend auf 5 Bewertungen). Viel Interne Schulungen, white Papers, Workshops, wenn man will hat man hier alle Möglichkeiten Hier kannst du alles rausholen. Das Unternehmen bildet aus, es gibt Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Mitarbeiter.
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