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normal 4, 5/5 (10) Saftiger Nusskuchen ohne Zuckerzusatz, mit der Süße von Datteln 20 Min. normal 4/5 (3) Saftiger Zitronenkuchen ohne Zuckerzusatz mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 15 Min. simpel 4/5 (7) Saftiger Erdbeerkuchen ohne Mehl und Zucker ketogen, low carb 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Saftiger Winterkuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten ohne Zucker aus einer Kastenform 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Saftiger Rührkuchen mit Aprikosen WW-geeignet, 5 PP/Stück bei 20 Portionen; auch lecker mit Äpfeln, Pflaumen oder Pfirsichen 20 Min. normal 4, 29/5 (139) Apfelmus-Gugelhupf Lockerer, saftiger Rührkuchen, ohne Ei 10 Min. simpel 4, 14/5 (20) Apfel - Nusskuchen saftiger Rührkuchen; ohne Alkohol, schmeckt auch Kindern 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Nuss-Kinder Country-Kuchen mit Kinderschokoladenüberzug sehr süßer, saftiger Kuchen ohne Mehl 10 Min. simpel 3, 52/5 (23) Isas Kokos - Mandel - Kuchen saftiger Kuchen ohne Ei 20 Min.
Kuchen aus Datteln, Dinkelmehl und ohne raffinierten Zucker. Wenn du auf der Suche nach einem saftig-süßen Dattelkuchen ohne Haushaltszucker bist, dann bist du hier genau an der richtigen Stelle. Dieser Dattelkuchen ist sehr einfach in der Zubereitung und ohne den Einsatz von augefallenen Zutaten. Uns war es hier wichtig, einen Kuchen ohne Zucker bzw. ohne die Zugabe von Haushaltszucker zu backen. Dennoch muss man hier nicht auf den Süßen Geschmack verzichten, denn durch die Medjool Datteln ist der Kuchen nicht nur süß, sondern auch schön saftig. Getoppt mit Mandeln oder gehackten Haselnüssen ist der Dattelkuchen ein wahrer Traum. Nachmachen lohnt sich garantiert. Wir haben für diesen Dattelkuchen unsere Choice Medjool Datteln aus der 5 kg Vorteilsbox genommen. Zubereitung des Dattelkuchen Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Kastenform mit Backpapier auslegen. Datteln entsteinen und im Mixer fein mixen. Pflanzenmilch, Datteln und Kaffeepulver in einen Topf geben und bei ständigem umrühren zum Kochen bringen.
Die Mischung landet nun ebenfalls im Teig. Rühre die Zutaten kurz unter. Zuletzt hebst du das Eiweiß mit einem Schneebesen vorsichtig unter den Teig. So wird der Kuchen später schön fluffig. Kasten- oder Gugelhupfform Fette eine Kasten- oder Gugelhupfform und gib den Teig hinein. Backofen Bei 180° - 200°C Ober-/Unterhitze benötigt der Nusskuchen ungefähr eine Stunde im Backofen. Nach dem Backen folgt die Überraschung: Der Kuchen schmeckt tatsächlich süß! Warum, kannst du dir bestimmt schon denken: Die Süße der reifen Bananen sorgt dafür, dass gar kein extra Zucker mehr benötigt wird. Sollte dir der Kuchen dennoch nicht süß genug sein, bestäube ihn nach dem Abkühlen mit Puderzucker oder überziehe ihn mit Schokolade - beide Varianten klappen auch zuckerfrei, indem du dich für Süßstoff in Puderzuckerform oder für zuckerfreie Schokolade entscheidest. Rezept: Vera Stary Das Rezept für Nusskuchen ohne Zucker: Voller Geschmack und saftig mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
Den gebackenen Kürbis lasst ihr kurz abkühlen und püriert ihn dann zusammen mit den Datteln gut durch. Anstatt weiche Butter haben wir Öl im Rezept verwendet. Habt ihr Lust auf mehr Nüsse, dann gebt einfach noch eine Handvoll gehackte Nüsse mit in den Teig. Insgesamt ist der saftige Kürbiskuchen nicht aufwändiger als andere Rührkuchen und wird in 3 einfachen Schritten gemacht: Kürbis zerteilen und im Ofen backen Kürbis pürieren und mit den feuchten Zutaten mischen Trockene Zutaten unterrühren, in eine Kastenform geben, den Teig mit Kürbiskernen bestreuen und backen. Der Teig ist durch das Kürbispüree sehr feucht und braucht im Ofen gut eine Stunde. Den fertigen Kürbiskuchen serviert ihr am besten mit Frischkäse. Ist der saftige Kürbiskuchen vegan? Leider ist der Kürbiskuchen nicht vegan, denn unser Backversuch mit unserem geliebten veganen Chia-Gel als Ei-Ersatz ist nicht geglückt: Der Kuchen ist nach dem Backen traurig in sich zusammengesunken und alle Vorarbeit war umsonst. Aber er hat so gut geduftet, dass wir es einfach nochmal probiert haben.
Buchweizenmehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz hinzufügen und gut miteinander mixen bis der Teig geschmeidig wird. Teig in eine eingefettete Kastenform (hier ~25 cm) füllen. Für 45-60 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Stäbchenprobe durchführen: In die Mitte des Kuchens mit einem Holzstäbchen stechen, falls noch roher Kuchenteig ab Stäbchen hängen bleibt, für weitere 10 Minuten backen. Falls der Kuchen von außen zu dunkel wird, einfach mit Backpapier abdecken. Für 10 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und genießen! Der saftige Buchweizenkuchen schmeckt auch gekühl t sehr lecker und hält sich im Kühlschrank gelagert problemlos eine Woche. Verlinke @smortler oder nutze den Hashtag #smortde! Auf Pinterest merken Hinweis: Bei verlinkten Produkten zu Shops handelt es sich um Affiliate-Links - dadurch kann meine Arbeit unterstützt werden. Die Preise der Produkte bleiben gleich, ich erhalte nur eine Händler-Provision pro gekauftem Artikel. Natürlich kann auch in jedem anderem Shop bestellt werden.
Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Die Karotten fein reiben und in einer großen Schüssel mit den Nüssen mischen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit den Datteln in eine Küchenmasche geben. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe und die Datteln zu einer Paste pürieren. Nach und nach die Butter in kleinen Stücken untermischen. Nun den Abrieb der Zitrone, den Zimt, das Ingwerpulver und das Mark der Vanilleschote einrühren. Die Paste unter die Karotten mischen. Das Mehl mit dem Natron mischen und ebenfalls unter die Karotten heben. Nun den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Backform mit etwas Butter fetten. Wenn möglich Boden und Seiten mit Backpapier auskleiden (z. B. bei Torten- oder Kastenformen). Die restliche Form mit Semmelbrösel ausstreuen. Hinweis: Silikonformen haben bei mir in diesem Rezept nicht funktioniert. Auch Muffinformen sind schwierig, da der Kuchen sehr saftig wird. Den Teig in die Form füllen, glattstreichen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene ca.