Prinzessin hatten wir schon – was will ein Mädchen mehr? Richtig – Pferde… Für den Kindergeburtstag gab es heuer Pferdemuffins. Also einen Muffin mit Pferdekopf aus Fondant drauf (nicht, dass da jemand auf falsche Gedanken kommt). Es wurden von der Chefin die Lieblingsschokomuffins (klicke um zum Rezept zu kommen) gewünscht. Die Idee hatte ich von Pinterest (hier der Link). Hier kommt dann noch die Anleitung oder das Making-Of der Pferdeköpfe dazu. Benötigte Materialien: Dunkelbrauner Fondant hellbrauner Fondant (ich Färbe meinen braunen Fondant immer mit Backkakao) Runde Ausstecher (zwei verschiedene Größen) Knoblauchpresse (für die Mähne) etwas rosa, weißen und schwarzen Fondant essbaren Kleber (gibt es mittlerweile in jedem größeren Lebensmittelgeschäft) Frischhaltefolie 1. Pferdegeburtstag von Laura – Zickigsüss. Zuerst werden mit den runden Ausstechern aus ausgerolltem Fondant zwei Kreise ausgestochen: Die Frischhaltefolie ist ein guter Tipp, wenn man weiche Kanten bei einem Fondantstück zaubern will. Außerdem bleibt das Fondant nicht im Ausstecher kleben.
Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen. Pferde muffins kindergeburtstag 2. Jeden Muffin mit einem Esslöffel Ganache bestreichen und diese mit einem Palettenmesser glatt streichen. Auf jeden Muffin einen Pferdekopf aus Fondant aufsetzen und leicht andrücken. Muffins vorbacken Sowie die Fondant-Dekoration, kannst du auch die Muffins ohne Probleme schon am Vortag backen. Wir empfehlen dir sie in einer Kuchenhaube oder einer luftdichten Box über Nacht bei Zimmertemperatur aufzubewahren, damit sie nicht austrocknen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Muffins Kindergeburtstag
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Die vorbereiteten und ausgekühlten Cupcakes gemäss der Schablone auf einem Cakeboard anordnen. Etwas Aprikosenmarmelade erwärmen, in einen Spritzbeutel geben und die Cupcakes damit auf dem Cakeboard befestigen. Die vorbereiteten Buttercremen in je einen Spritzbeutel mit einer 14-er Sterntülle geben. Mit der Schokoladen-Buttercreme gleichmässige Rosetten auf die Cupcakes vom Körper und den Beinen dressieren. Mit der Vanille-Buttercreme Rosetten auf die Cupcakes vom Pferdeschweif dressieren. Anschliessend mit den entsprechenden Buttercremes die entstandenen Hohlräume zwischen den Cupcakes ausfüllen. An dem Spritzbeutel mit der Vanille-Buttercreme eine 9-er Sterntülle aufsetzen und die Mähne des Pferdes dressieren. Mit der Schokoladen-Buttercreme das Ohr dressieren. Muffins für kleine Pferdeliebhaber • Kinderglück - Der Familienblog. Die restliche Vanille-Buttercreme mit etwas roter Lebensmittelfarbe einfärben und in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben und damit das Halfter aufspritzen. Dekoration Aus etwas dünn ausgerolltem weissem Rollfondant einen kleinen Kreis für das Auge ausstechen.
Als Garnierung können Sie zu den Kirschen und Schoko-Spänen noch einige frische Himbeeren auf die Torte geben.
Torte am besten über Nacht kalt stellen 4. 1 kg Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und entsteinen. Die Hälfte der Kirschen auf der Torte verteilen. Den ganzen aufgefangenen Kirschsaft (auch vom Vortag) mit Kirschnektar auf 500 ml auffüllen. Tortenguss, 4 EL Zucker und Saft in einem Topf nach Packungsanweisung anrühren und aufkochen. Hälfte Tortenguss gleichmäßig auf den Kirschen verteilen. Sofort mit den restlichen Kirschen belegen und mit dem übrigen Guss überziehen. Etwas abkühlen lassen, dann ca. 1 Stunde kalt stellen 5. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten, sofort herausnehmen und auskühlen lassen. 200 g Sahne und 1 Päckchen Vanillin-Zucker steif schlagen. Kirschtorte mit saône vallée. Torte aus dem Tortenring lösen und den Rand mit der Sahne bestreichen. Mandelblättchen an den Rand drücken. Torte bis zum Servieren kalt stellen 6. Wartezeit ca. 15 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 380 kcal 1610 kJ 9 g Eiweiß 16 g Fett 50 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias Rund ums Rezept Im Winter
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Kirschen unterheben. 15 Minuten abkühlen 4. Boden 1x waagerecht durchschneiden. Tortenring um unteren Boden schließen. Kirschen darauf streichen, auskühlen 5. Gehackte und 50 g gemahlene Nüsse getrennt rösten, auskühlen. Gelatine kalt einweichen. 400 g Sahne steif schlagen, dabei 2 TL Zucker und 1 Vanillin-Zucker einrieseln. Gelatine ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen. 2-3 EL Sahne einrühren, dann unter Rest Sahne rühren. Geröstete gemahlene Nüsse unterheben. Auf die Kirschen streichen. 2. Boden darauf legen. Ca. 4 Stunden kalt stellen 6. 250 g Sahne steif schlagen. Kirschtorte mit saone.com. Torte mit ca. 2/3 Sahne einstreichen. Rand mit gehackten Nüssen bestreuen. Rest Sahne als Tuffs auf die Torte spritzen. Schokolade hacken, auf die Torte streuen. Kurz vorm Servieren mit Kakao bestäuben Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 380 kcal 1590 kJ 7 g Eiweiß 23 g Fett 34 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter