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Dieser Nudelauflauf mit Brokkoli und Karotten kann in kurzer Zeit vorbereitet werden, da die ungekochten Nudeln gleich in die Form eingelegt, mit Gemüse und reichlich flüssigen Guss begossen, im Backofen langsam gegart und gleichzeitig überbacken werden und somit das Vorkochen der Nudeln entfällt. Zutaten: für 4 Personen 150 g Brokkoli 100 g Karotten 125 g kleinere Teigwaren (Hörnchen) 200 ml Gemüsebrühe 2 Eier Gr. M 50 ml Schlagsahne 50 ml Milch (1, 5% Fett) 25 g gerauchter oder Gekochter Schinken 40 g geriebener Emmentaler Außerdem: 1 mittelgroße oder 2 kleinere einzelne Einzelne backofenfeste Auflaufformen Zubereitung: Für die Zubereitung vom Einfacher Brokkoli- Nudelauflauf Rezept zuerst geschälte Karotten in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, in Röschen schneiden, waschen und abtropfen lassen. In einem Kochtopf in ca. Nudelauflauf aus rohen nudeln. 1 Liter kochendem Salzwasser zuerst die Karottenscheiben aufkochen, bei etwas reduzierter Hitze noch ca. 2, 5 – 3 Minuten weiterkochen, danach mit einem Drahtsieb aus dem Kochwasser heben und in einem Sieb abtropfen lassen.
Rote-Bete-Brownies Vegane Frühlingsrollen Bunter Sommersalat Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Rührei-Muffins im Baconmantel Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte