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Kirscheis selber machen | Kirschen, Eis selber machen rezept, Süßkirschen rezepte
Rezept Kirscheis selber machen Selbst gemachtes Kirscheis © Colourbox Wenn im Sommer die ersten reifen Kirschen angeboten werden, läuft vielen von uns das Wasser im Munde zusammen. Wie wäre es mal mit selbst gemachtem Kirscheis? Wir zeigen euch ein einfaches Rezept Zutaten für 4 Kirscheis: 200g entkernte Süßkirschen 20 g Zucker 250 g Naturjoghurt 50 ml Sahne 2 EL Zucker eine halbe Vanilleschote 4 Eis-Förmchen So wird das Kirsch-Joghurt-Eis gemacht: 1: Wascht und entkernt zuerst die Kirschen und halbiert sie anschließend. 2: Gebt die Kirschen nun gemeinsam mit 1 EL Zucker in eine Rührschüssel und püriert die Früchte. 3: In eine zweite Rührschüssel kippt ihr dann den Naturjoghurt, die Sahne und den restlichen Zucker. 4: Schneidet die Vanilleschote der Länge nach auf und streicht vorsichtig die Hälfte des Vanillemarks aus der Schote. Gebt das Mark zum Joghurt hinzu. 5: Vermengt für das Kirscheis den Naturjoghurt, die Sahne, Zucker und das Vanillemark, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
Zutaten Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Die Kirschen zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und für ca. 8 Minuten auf mittlerer Stufe einkochen. Die Kirschen leicht auskühlen lassen. Die leicht abgekühlten Kirschen mit Joghurt und Puderzucker in einen hohen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Die Sahne steif aufschlagen und unterheben. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Die Eismasse in eine Eismaschine füllen und für ca. 30 Minuten cremig rühren lassen. Die gefrorene Eismasse in einen länglichen Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in das Gefrierfach stellen. Der bringt dein Eis in Form Mit dem Eisportionierer von WMF lassen sich ganz einfach hübsche Kugeln formen. Der praktische Auswerfer hilft dir, dein selbstgemachtes Eis gekonnt anzurichten. Zum Servieren ein Glas mit heißem Wasser bereitstellen. Einen Eisportionierer kurz in das Wasser halten, etwas abtropfen lassen. Über das Eis fahren, um Kugeln zu formen. In kleinen Schüsseln anrichten, sofort servieren.