Foto: Kuffler Das Alt-Münchner Stadtlokal nahe Marienplatz und Tal ist Teil eines schon im 14. Jahrhundert in den Münchner Steuerbüchern erwähnten Gebäudes, dem Scholastikahaus. Tradition trifft auf Moderne Das mit einem großen Aufwand restaurierte Gebäude beherbergt heute Kufflers Haxnbauer – der Treffpunkt für alteingesessene Münchner und Gäste aus aller Welt. Das passende Ambiente für jeden Anlass Mit dem hellen, freundlichen Kabinett konnte der Haxnbauer vergrößert werden und bietet für Feste und Feiern bis zu 90 Gästen einen separaten Raum. Köstlichkeiten vom Haxngrill Mittelpunkt des Genusses ist zweifellos der grandiose Haxngrill, an dem fein gewürzte Schweins- und Kalbshaxen langsam über Buchenholzkohle zu einer knusprigen, einzigartigen Köstlichkeit garen. Darüber hinaus gibt es leichte, genussvolle Gerichte und Klassiker der bayerischen Küche. Kontakt Haxnbauer im Scholastikahaus Sparkassenstraße 6 80331 München mail: Fon +49. Stadtsparkasse München - BeratungsCenter Stadtmitte, Sparkassenstraße 2. 89. 216 654 0 Fax +49. 228 301 5 mehr Infos zu Haxnbauer im Scholastikahaus 21 Bewertungen zu Haxnbauer im Scholastikahaus von am 08.
tz München Stadt Erstellt: 19. 08. 2008 Aktualisiert: 14. 02. 2010, 15:22 Uhr Kommentare Teilen Haxngriller Peer Schumann ist für die resche Kruste zuständig. © Weißfuß Durch ein großes Fenster sieht man schon von der Straße aus die Haxn auf dem Holzkohlegrill brutzeln. Der würzige Duft von Bratensaft und rescher Kruste liegt in der Luft. Sparkassen München (80331) - YellowMap. Das war noch nie anders im Haxnbauer im Scholastikahaus. Seit 1963 beherbergt das historische Gebäude eine Gaststätte – vom ersten Tag an wurden hier nach alter Tradition Kalbs- und Schweinshaxn am Spieß über Buchenholzkohle gegrillt. Lesen Sie auch Denn die Fischer wissen, was gut ist... Frische Petersilie und Andechser Fassbutter Ein Wirtshaus wie ein Wohnzimmer Das Bier von der Au ist die Kraft der Holledau Der Geheimtipp: Das Bräustüberl der Forschungsbrauerei in Perlach Goldgelber Räucherfisch und schneeweiße Renke 80 Stunden im Ofen im eigenen Saft geschmort Damals wie heute lag das Geheimnis der Haxn – für viele Münchner gibt's im Haxnbauer die besten der Stadt – in der Marinade.
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