Schneller Cheesecake im Glas | Rezept | Kitchen Stories | Rezept | Dessert rezepte einfach, Rezepte, Dessert rezepte
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Verschließe ihn gut und zerbrösle den Biskuit mit Hilfe eines Nudelholzes. Vermenge Brösel und Butter und verteile die Mischung anschließend gleichmäßig auf sechs ofenfeste Gläser und drücke die Masse gut an. Reibe die Schokolade fein. Verrühre in einer großen Schüssel Quark mit Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillin-Zucker. Gebe die Eier hinzu und rühre sie unter. Siebe anschließend die Stärke über die Käsekuchen-Masse, rühre sie kurz unter. Verrühre das Espressopulver mit 1 EL Wasser. Halbiere die Cheesecake-Masse und rühre in die eine Hälfte die Schokolade sowie das gelöste Pulver ein. Jetzt wird geschichtet! Teile die Hälfte der schokoladigen Käsemasse auf drei Gläser auf, teile anschließend die helle Quarkmasse auf alle Gläser auf und gebe die übrige dunkle Käsemasse auf die helle Masse, die direkt auf dem Boden liegt. (3 Gläser: dunkel, hell; 3 Gläser: hell & dunkel) Stelle die Gläser mit dem Cheesecake auf die Fettpfanne des Backofens, gieße kochendes Wasser hinzu und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen (Umluft: 125 °C) für ca.