Zutaten Für 4 Portionen 600 g Rosenkohl Salz 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 40 Meerrettich (frisch) Kasseler El Olivenöl 125 ml Gemüsebrühe Weißweinessig Pfeffer Zucker Beet Beete Kresse Zur Einkaufsliste Zubereitung Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 Min. zugedeckt garen, dann abgießen und abschrecken. Zwiebeln pellen und würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Meerrettich schälen und sehr fein würfeln. Kasseler würfeln und im heißen Öl 5 Min. anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Paprika im Bratfett 2 Min. dünsten. Rote Bete - Fischsalat | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Brühe zugießen und einmal aufkochen lassen. Die Sauce mit Essig, Meerrettich, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Kasseler und Rosenkohl zugeben und 15 Min. ziehen lassen. Den Salat mit Kresse bestreut servieren.
Dieses Rezept Eisbergsalat mit Radieschen ergibt zusammen mit einem Apfel und einer mit Senf gewürzten Salatsoße, einen knackigen, im Geschmack süß/sauren Salat, welcher sowohl als Beilagensalat zu einem belegten Brot zum Abendessen genau so gut passt, wie zu einem Geflügel- oder Fischgericht. Aber auch bei einer Diät, kann man sich von diesem Salat eine Portion genehmigen, da er bei relativ niedrigem Kalorien- und Fettgehalt eine sehr gut sättigende Wirkung hat. Zutaten: für 4 Personen Eisbergsalat 1 Bund Radieschen 1 süß/sauren Apfel Für die Salatmarinade: Essig 1 geh. Blumenkohlsalat nach Omas Rezept - Rezept - kochbar.de. TL mittelscharfer Senf Salz Zucker Pfeffer 1 TL Worcester Sauce 3 EL Öl Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung einen halben großen oder je nach Größe, einen kleineren ganzen Eisbergsalat entblättern, waschen, in Streifen schneiden. Radieschen in Scheiben, einen geschälten Apfel zuerst in dünne Spalten, diese dann nochmals halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben. In einer großen Tasse Senf, Essig, Salz, Zucker, schwarzen gemahlenen Pfeffer und 1 – 2 TL Worcester Sauce miteinander vermischen.
Den Selleriesalat jetzt erst, je nach eigenem Geschmack eventuell nochmals mit Gewürzen und Essig nachwürzen. Kurz vor dem Servieren das Öl unter den Selleriesalat unterheben. Nährwertangaben: Eine Portion dieses Selleriesalats hat ca. 95 kcal und ca. 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Selleriesalat mit Schinken
Zubereitung: Für dieses Rezept Rosenkohlsalat zuerst den Rosenkohl putzen, wenn vorhanden, die äußeren harten Blättchen von den Rosenkohl Röschen entfernen, den Strunk frisch anschneiden. Waschen, abseihen und in etwa 500 ml kochende Brühe einlegen, erneut aufkochen und in 10 Minuten, noch etwas knackig, kochen. Aus der Brühe nehmen und erkalten lassen. Anschließend mit einem Messer halbieren oder die ganz großen Röschen eventuell vierteln. 3 Eier hart kochen, abschrecken, nach dem Erkalten schälen, halbieren, dabei den Eidotter entfernen und anderweitig verwenden. Die gekochten Eiweißhälften in kleine Würfel schneiden. Walnusskerne in grobe Stücke zerkleinern. Rosenkohl und Eierwürfel in einer Schüssel vermischen, den größten Teil der Walnüsse ebenfalls unterheben. Eine pikante, etwas süß/saure Salatmarinade aus den oben genannten Zutaten herstellen und kräftig mit geschrotetem Zitronenpfeffer abschmecken. Rosenkohlsalat mit essig und öl und. Über den Rosenkohlsalat gießen und eine Stunde durchziehen lassen. Erneut nach eigenem Geschmack nachwürzen, nochmals mit Zitronenpfeffer oder schwarzem Pfeffer würzen.
Siedfleischsalat Schnell und einfach in der Zubereitung ist dieses Rezept für einen Siedfleischsalat. Dieses Rezept darf auf keinem Fest fehlen. Karottensalat Der einfache Karottensalat schmeckt sehr frisch und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen. Rosenkohl-Käse-Salat: Lecker und einfach zubereitet | Low-Carb-Rezept. Rüeblisalat Rüeblisalat wird mit Distelöl, Zitronensaft und Lebkuchengewürz zu einer herrlichen Mahlzeit. Ein gesundes Rezept, das raffiniert schmeckt Einfacher Rüeblisalat Bei der Zubereitung eines einfachen Rüeblisalates sollte man unbedingt auf die Frische achten. Dieses leichte Rezept ist schnell und günstig gemacht. User Kommentare