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Die Herkunft Die ursprüngliche Heimat der Kakaopflanze liegt in den tropischen Regenwäldern von Lateinamerika. Dort können sie etwa 10 bis 15 Meter hoch werden, manchmal sogar 20, sofern sie nicht auf einer Plantage wachsen. Dort werden die Kakaopflanzen nämlich auf eine Größe von etwa zwei bis vier Meter gestutzt. Ein einzelner Baum trägt bis zu 100000 Blüten im Jahr, aber nur ca. 30 bis 50 Früchte. Die Kakaopflanze im Wintergarten Das Wohnzimmer eignet sich nicht gut zum Kultivieren einer Kakaopflanze, denn sie braucht ein anderes Klima als die menschlichen Bewohner dieses Raums. In einem beheizten Wintergarten können Sie dem Kakaobaum eher ein geeignetes Raumklima schaffen. Er mag es nämlich gern feucht-warm. Die Blüte Der Kakaobaum gehört zu den so genannten Stammblühern, das heißt, ihre Blüten sitzen direkt am Stamm oder an größeren Ästen. Leider blüht er in der Wohnung nur selten. Kakaopflanze ursprünglich genutzt und. Früchte wird er sicher gar nicht tragen, denn dafür sind mindestens zwei Pflanzen nötig. Die Ansprüche der Kakaopflanze in Kürze: Standort: hell, warm, feucht, keine direkte Sonne Boden: feucht, locker, durchlässig ideale Temperatur: um 24 °C (nie kälter als 20 °C, selten wärmer als 30 °C) ideale Luftfeuchtigkeit: 70 bis 90 Prozent Die Pflege der Kakaopflanze Haben Sie für Ihre Kakaopflanze das ideale Raumklima geschaffen, dann ist die weitere Pflege sicher auch kein Problem für Sie.
Was den Kakao noch so besonders macht ist, dass er sich in Monokulturen gar nicht wohlfühlt. Er braucht idealerweise den Schatten von anderen Pflanzen und so wird er häufig in Verbindung mit beispielsweise Mangos, Bananen, Avocados oder Kokospalmen kultiviert. Der Wuchs ist, je nach Schattenlage, auf 6 m Höhe begrenzt. Geerntet werden kann ab dem fünften Lebensjahr des Baumes. Da er immergrün ist, trägt er das ganze Jahr über Früchte, bis zu ungefähr seinem zwölften Lebensjahr. Normalerweise wird zweimal pro Jahr geerntet, am Ende der ersten Regenzeit und zum Beginn der zweiten, wobei die erste Ernte als die besserer gilt. Die Früchte wiegen ungefähr 500 g und enthalten bis zu 50 in das Fruchtfleisch eingebettete Samen, die Kakaobohnen, der Grundstock für die Schokolade. Bei den Kakaosorten werden vier Grundtypen unterschieden: Criollo, Trinitario, Nacional und Forastero. Der meiste Kakao, der nach Europa importiert wird, stammt aus Venezuela. Kakaopflanze ursprünglich genutzt iwf sieht deutschland. Die ursprüngliche Kakaosorte aus diesem Land ist Criollo, die Edelste unter den Kakaosorten, vor allem weil sie von anderen fremden Sorten (Forastero) verdrängt wurde.
Die Menschen in Mittelamerika genossen schon etwa 1150 vor Christus Kakaogetränke. Das berichten amerikanische Wissenschaftler, die in alten Tongefäßen aus Honduras Rückstände von Theobromin fanden, einer chemischen Komponente aus der Kakaopflanze. Kakao wurde damit schon 500 Jahre früher genutzt als bislang bekannt. Das Kakaogetränk wurde wahrscheinlich durch Fermentation des süßen Fruchtfleisches hergestellt, berichten die Forscher um John Henderson von der Cornell University in Ithaca im Fachmagazin "Proceedings of the National Academy of Science". Es umgibt die Kakaobohnen, die Samen der Pflanze. Theobromin kommt sowohl im Fruchtfleisch der Pflanze als auch in der Kakaobohne vor. ᐅ Wissenswertes über Kakao - Geschichte, Herstellung und Gesundheitswert. Die Droge wirkt anregend und stimmungsaufhellend. Der Fund der Substanz selbst lässt keine Aussage zu, ob das Getränk aus dem Fruchtfleisch hergestellt wurde oder wie die heute bekannte Trinkschokolade aus der Kakaobohne. Form und Dekoration der Gefäße stützen aber die Theorie, dass die ersten Kakaogetränke aus dem Fruchtfleisch hergestellt wurden.