Verfasst von am 18. Februar 2015 • Abgelegt in Fleisch, Küchengeflüster, • 14 Comments Als ich letzte Woche mit meiner Mama telefoniert habe, brutzelte gerade gefüllte Paprika mit Hackfleisch bei ihr auf dem Herd. Oh, wie lecker, das habe ich ja schon lange nicht mehr gegessen! Ich glaube zum letzten Mal, als ich noch zu Hause gewohnt habe. Da wir leider nicht gleich um die Ecke wohnen, konnte ich mich nicht spontan zum Essen einladen. Also habe ich sie kurzerhand gefragt, wie sie die Paprikaschoten zubereitet und somit gab es bei uns letztes Wochenende gefüllte Paprika mit Hackfleisch à la Mama! Yammieee, war das lecker! Und gar nicht schwer in der Zubereitung. Den Inhalt kann man nach Belieben ändern, z. B. stelle ich mir das Hackfleisch gemischt mit Schafskäse auch ganz lecker vor. Mit verschiedenen Gewürzen kann man das Ganze aufpeppen. Als wir letztens bei Blockhouse essen waren, fand ich den Steakpfeffer toll und habe mir daraufhin das 3er Set Gewürzmischung von Block House* bestellt.
Das klappt am besten mit einem Pizzaschneider. Dann die gefüllte Paprika mit den Blätterteigstreifen feste umwickeln. Alle Paprika auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Eigelb mit dem Wasser verquirlen und die gefüllten Paprika im Blätterteigmantel damit bestreichen, Sesam darüber streuen. Bei 200° Ober- und Unterhitze die Spitzpaprika im Backofen mittig für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Fertig sind eure super saftigen Paprika. Tipp: Ich sag es Euch, sie sind sagenhaft lecker. Unbedingt ausprobieren. KussKussKuss Hast du mein rezept ausprobiert 😊? Ich freue mich auf dein Feedback. 💗 Markiere mich gerne bei Instagram @AysesKochblog Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir.
Gefüllte Paprika aus dem Backofen; Hallöchen, ich lieebee gefüllte Paprika. Aber habt ihr schon mal gefüllte Spitzpaprika gemacht? Schön würzig angeröstet und saftig gefüllt mit pikantem Hackfleisch und Käse. Und dann noch dieser Blätterteigmantel. Das klingt gut oder? Es schmeckt richtig lecker und geht sooo schnell und einfach. Dazu passt übrigens am besten türkischer Reis. Das Rezept dazu verlinke ich Euch natürlich. Ich mag dieses Spitzpaprika -Rezept deswegen so, weil es quasi verstecktes Gemüse ist. Mein Mann ist oft Mr. "Ühhh, ich will kein Gemüse essen Maus! " Aber so mag selbst er es:D. Und das ist gut. Ein kleines Video habe ich Euch dazu auch gedreht, findet ihr unter der Anleitung. So kann garantiert nichts mehr schief gehen. Ich würde mich über ein Youtube-Abo freuen! Probiert es gerne aus. gefüllte Paprika aus dem Backofen | Türkische Paprika gefüllt Dieses Rezept ist für 4 gefüllte Spitzpaprika gedacht. Info: ich habe alle Zutaten beim Discounter gekauft. Die Kosten sind ca.
Währenddessen die Kartoffeln oder den Reis kochen. Die Paprikaschoten mit der Beilage servieren und die Soße darübergeben. Guten Appetit! mit Hackfleisch gefüllte Paprika Wie sieht's bei euch aus, habt ihr Lieblingsgerichte, die eure Mama früher für euch gekocht hat und die ihr nun selbst zubereitet? Nadine *Affiliatelink Du willst nichts verpassen? Neben der Möglichkeit die Kommentare zu einem Artikel zu abonnieren hast du hier die Möglichkeit, alle Artikel per Mail zu abonnieren. Möchten Sie Sponsor werden? Schalten Sie jetzt Bannerwerbung auf meinem Blog! Mehr Informationen
Sauce: – 1 EL Mehl – 150 ml Gemüsesuppe – 1 großer Fleischparadeiser oder 1 Dose gehackte Tomaten – Tomatenmark nach Geschmack – 1 EL Honig (vegane Alternative: Agavensirup) – Paprikapulver – Salz & Pfeffer – Petersilie nach Belieben Wunderschöne Paprika gibt's ab Hof beispielsweise bei der Gärtnerei Ganger im 22. Wiener Gemeindebezirk! So gelingt's: – Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. – Reis kochen. – Olivenöl in einem Topf erhitzen. – 1/2 Zwiebel klein hacken und darin anschwitzen. – Mehl einrühren und mit der Suppe aufgießen. – Paradeiser schneiden und dazu geben (alternativ die gehackten Tomaten aus der Dose), außerdem kann Tomatenmark nach Geschmack hinzugefügt werden. – Einen Teelöffel Honig unterrühren, um die Säure der Tomate auszugleichen. – 20 Minuten köcheln lassen und ab und zu umrühren – mit Salz, Pfeffer würzen und Petersilie nach Belieben hinzufügen. Für die Sauce Paradeiser und Zwiebeln klein schneiden. Paprikafüllung: – 1/2 Zwiebel und Knoblauchzehe klein hacken und in Olivenöl anschwitzen.
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