Salat mit geräucherter Forelle Geräucherte Forelle ist ein feines Topping für verschiedene Salatarten. Probieren Sie unser Rezept für einen leckeren Sommersalat mit geräuchertem Forellenfilet. Ein Gericht ganz ohne kochen. Zutaten für das Salat Rezept Für das Salat Rezept brauchen Sie lediglich einige Zutaten: Verschiedene Blattsalate, rote Bete, Mozzarella und natürlich geräucherte Forelle. Da der Salat sehr variabel ist, können Sie hier auch noch weitere Zutaten hinzufügen. Dazu passen zum Beispiel Tomaten oder Gurken. Diese lassen sich gut in kleine Stücke schneiden. Die Forelle kann auch durch Lachs ersetzt werden. Das würzige Dressing besteht aus geriebenem Meerrettich (aus dem Glas), Balsamico, Joghurt und Olivenöl, gewürzt mit Salz und Pfeffer. Die Zubereitung des Salats und des Dressings wird im Folgenden erläutert. Fisch und Salat für das Rezept vorbereiten Zunächst sollten Sie den Salat und die rote Bete gründlich waschen. Letztere wird nach dem Waschen von der Schale befreit und in kleine Würfel geschnitten.
normal 3, 6/5 (3) Flotter Forellen - Dip ideal zu Salat mit Toast oder als abendliches Schmankerl 10 Min. simpel 3, 6/5 (8) Forellenmousse auf Blattsalat 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Forellenmousse à la Fletcher einfache Fischvorspeise 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Aquacate al humo Spanische Tapa, (Avocado mit geräuchertem Fisch) 20 Min. normal 4, 06/5 (14) Rote Bete-Salat mit geräucherten Forellenfilets und Meerrettichdressing ein Essen mit aromatischen Kontrasten 20 Min. simpel 3, 73/5 (9) Frischer Salat mit geräucherter Forelle 30 Min. normal 2, 83/5 (4) 20 Min. simpel (0) Fenchel-Gurken-Salat mit geräuchertem Forellenfilet 20 Min. normal (0) Lila-Grün-Salat mit geräuchertem Forellenfilet Kartoffelsalat mit geräucherten Forellenfilets 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Salatvariation mit geräucherter Forelle mit karamellisiertem Apfel und Honigdressing 30 Min. simpel (0) Feldsalat mit Kartoffeldressing und geräucherten Forellenfilets 30 Min.
Mit Kresse bestreuen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 230 kcal 960 kJ 19 g Eiweiß 8 g Fett 19 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Daraufhin werden diese in eine große Schüssel gegeben und mit weiteren Zutaten wie Tomaten, Gurken und Paprikas gemischt. Als Dressing kann nun unter anderem auf Essig und Öl zurückgegriffen werden, wobei sich auch ein Joghurtdressing gut eignet. 5. Gurkensalat Für die Zubereitung von einem klassischen Gurkensalat werden natürlich mehrere Salatgurken benötigt, welche zunächst gewaschen oder geschält werden und dann in dünne Scheiben geschnitten werden. Die Gurkenscheiben werden jetzt mit etwas Salz bestreut und sollten daraufhin für 30 Minuten ziehen. Nun geht es an die Zubereitung eines geeigneten Dressings, wozu unter anderem Dill, Petersilie, Kräuteressig, Salatöl, Salz und Pfeffer verwendet werden können. 6. Knuspriges Ofenbrot mit Dip Ein Ofenbrot kann problemlos mit den meisten Grillspeisen kombiniert werden und eignet sich daher in jedem Fall als perfekte Beilage. Die Zubereitung von dem Ofenbrot ist besonders einfach, denn dazu wird zunächst Mehl mit etwas Salz vermischt. Anschließend wird lauwarmes Wasser mit Hefe vermischt und umgehend mit dem Mehl und dem Salz zu einem Teig verarbeitet.
Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 25 Minuten garen, abgießen, kurz abschrecken, heiß schälen und in Scheiben schneiden. 2. Inzwischen die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Gemüsebrühe erhitzen. Die Zwiebelwürfel mit den Kräutern unter die Kartoffeln mischen. Den Essig und Senf zugeben, alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. So viel Gemüsebrühe zugeben, dass der Salat etwas "matschig" aber nicht flüssig wird und gut vermengen. 3. Die Radieschen putzen, waschen, in Scheiben schneiden und unter den Salat mischen. Zum Schluss das Öl unter den Salat mischen. Den Salat etwas durchziehen lassen. 4. Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken und evtl. nachwürzen oder Brühe nachgießen. 5. Die Forellenfilets mit dem Kartoffelsalat auf Tellern anrichten.
Hat dir der Beitrag gefallen? Autorin Svenja Svenja ist seit Jahren mit Mann, Kind und Hund im Zelt durch Europa unterwegs und liebt die Entschleunigung, die man beim Campen erfährt. Weitere Beiträge
Idyllischer Dauercampingplatz am Häsle Stausee bei Ellwangen. Direkter Zugang zum See vom Campingplatz, mit Sandstrand. Ideal für Familien mit Kindern oder Naturliebhaber. Wanderwege im näheren Umkreis. Hunde erlaubt (Hundebadestrand vorh. ) Wohnwagen Bürstner Typ Lux (noch nie zugelassen) mit zusätzlichem Schutzdach, rustikale Ausstattung. Feststehendes Vorzelt (Möblierung VB), WC, Strom- und Wasseranschluss vorhanden. Nachhaltige Reiseplanung: Tipps für einen umweltbewussten Start in den Urlaub - Campingtipps - Hilfe & Beratung - Berger Blog. Terrassendeck mit Markise und zusätzlichem Geräteschuppen. Verkauf ab sofort möglich. Besichtigung nach Terminvereinbarung.