Nach dem Backen Parmesan hobeln und auf dem Kuchen verteilen. Spargelkuchen mit Rosa Beeren bestreut servieren. Rezept und Bild: © Copyright 2007 by Dr. Oetker Versuchsküche Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten Für 12 Portionen 250 g Dinkelmehl 40 Butter 125 ml Milch Mehl 500 weißer Spargel grüner Spargel Salz Zucker 10 Kerbel 80 mittelalter Mimolette-Käse 175 Doppelrahmfrischkäse 3 Eier Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Backmischung in eine Schüssel geben. Butter bei mittlerer Hitze zerlassen, Milch zugeben und lau erwärmen. Zur Backmischung geben und erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kräftig zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen und in der Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Weißen Spargel ganz, grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Stangen schräg in 4 cm lange Stücke schneiden. Pikante Kuchen: Spargelkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Reichlich Wasser aufkochen, Salz und etwas Zucker zugeben. Weiße Spargelstücke zugeben und 5 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Grünen Spargel zugeben und weitere 4-5 Minuten ebenso kochen lassen. Spargel mit einer Schaumkelle herausheben, abschrecken und sehr gut abtropfen lassen.
Zutaten Backofen auf 200 grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl mit Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. 200 g Quark, Öl und Milch zugeben und alles mit dem Knethaken KURZ zu einem glatten Teig rühren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig in dünn ausrollen und auf das vorbereitete Blech legen. Spargel schälen und schräg in ca. 3-4cm lange Stücke schneiden. Frühlingszwiebel mit Grün in Ringe schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in einzelne Stücke lösen. Restlichen Quark mit Schmand, Ei, Zucker und Gewürzen verrühren. Gleichmäßig auf den Teig streichen. Blechkuchen mit Spargel Rezept | EAT SMARTER. Gemüse bunt darauf verteilen. Ca. 25 Minuten backen. So kannst du auch außerhalb der Saison Spargel genießen Der herzhafte Kuchen kann nach dem Backen super eingefroren werden. So kann man unter dem Jahr nochmal Spargel genießen oder auch spontane Besucher begeistern. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr herzhaftes Gebäck
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