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Gefrorene Himbeeren in ein Sieb geben und während der Boden gebacken wird auftauen und abtropfen lassen. Eier in einer Schüssel verquirlen. Vanilleextrakt (oder Vanillezucker), Milch und flüssige Butter hinzugeben und gut mit einem Schneebesen verrühren. Die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backkakao, Backpulver und Salz) in einer anderen Schüssel gut mischen, dann langsam und unter regelmäßigem Rühren zum nassen Gemisch hinzugeben bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht. Den Boden der Backform mit Backpapier bedecken, den Rand darauf legen und einspannen. Den Rand mit Butter einfetten. Den halben Teig gleichmäßig in die Form geben und die Oreos darauf außen am Rand entlang verteilen (die Mitte bleibt frei). Den restlichen Teig oben drauf in die Form geben, glattstreichen und das Ganze auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen! ). Den Boden aus dem Ofen nehmen, am Rand entlang schneiden und den Backformrand abnehmen. Maulwurfkuchen mit Himbeeren. Boden ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Den ausgekühlten Boden mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen, dabei einen Rand von ca.
Maulwurfkuchen Deluxe/ Mit Himbeeren und Schokodrops - YouTube
1. butter schmelzen, russisch brot in einen gefrierbeutel geben und zerkrümeln und mit der butter springform mit backpapier auslegen und den boden mit dem buttergemisch auslegen und abkühlen lassen. 2. quark in einer schüssel geben und zucker sowie zitronensaft und puddingpulver hinzufügen und umrü marmorkuchen zerkrümeln und zu den quark geben und unterheben. 3. bananen nackig machen und in scheiben schneiden, diese wiederum auf den boden legen. Das beste, einfachste Rezept Maulwurfkuchen mit Himbeeren od. Banane. 4. die quarkmasse auf die bananen füllen und glatt streichen und in den kühlschrank kaltstellen.
01. August 2021 • Heute gibt's mal wieder einen Klassiker. Aber natürlich nicht klassisch klassisch. Das wäre ja langweilig – und so gar nicht Wunderland-like. Deshalb habe ich das ganze Teil ein bisschen abgewandelt: Es gibt hellen Maulwurfkuchen – statt dunklen. Und ein bisschen gesünder ist er natürlich auch. Ich fasse mal wieder zusammen: klassisch und doch anders, gesünder, sommerliche fruchtig, saftig, cremig, zitronig, und oberlecker. Zitronenkuchen trifft Banane, Beeren und luftige Creme Ich liebe ja Kuchen, Törtchen und Co, die schnell und ohne krasse Konditoren-Skills gemacht sind und trotzdem schön und besonders aussehen. Ich finde dieser helle Maulwurfkuchen passt da wunderbar rein. Der Rührteig ist richtig schnell gemacht und braucht eigentlich nur eine Schüssel und 5 Minuten rühren. Die Creme ist ebenso schnell fertig. Mitten rein kommt noch 'ne kleine Beerenparty und dann ist das ganze auch schon bereit es sich auf der Kaffeetafel bequem zu machen. Und wie immer ist meine Kreation im Vergleich zum Klassiker gesünder.
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