Soweit ich gesehen habe fangen die Edertal Geräte in Volledelstahl erst bei den Ladenwölfen (den großen Oschies) an. Interessant ist ebenso das Edertal nun wohl für den EMS und EML 70 auch bald Vorsätze an um die Funktionen zu erweitern was ich persönlich sehr gut finde. te Räuchern und Wursten
Moin, ich hänge mich hier einfach einmal ran, da ich seit einiger Zeit überlege mir einen vernünftigen Fleischwolf zuzulegen. Gegenwärtig nutze ich das Anbauteil der Kennwood Major, mit dem ich unzufrieden bin. Hauptschwachpunkt der Kennwood ist aus meiner Sicht die Abdichtung des Antriebs- zum Produktraum. Ich habe die Maschine zerlegt und die Teile in heißer NaOH ausgekocht und dann mit NSF H2 Fett behandelt, aber dies ist natürlich eine Krücke. Der Fleischwolf aus Aluminiumdruckguss mit Normalstahl-Lochscheibe und Edelstahlmesser ist unpräzise gefertigt und wenn er 5" leer läuft produziert er erheblichen Abrieb. Die Verdrehsicherung für die Lochscheibe ist ein unhygienische angebrachter Stift und auch die Welle der Schnecke weist in der Verbindung zur Schnecke schlecht reinigbare Spalte auf. Drum soll etwas ordentliches her! Edertal EMS 70-2 Erfahrungen gesucht | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Die Stundenleistung ist mir vollkommen unwichtig. Ich will (aus hygienischen Gründen) alle Teile im Geschirrspüler reinigen. (Anm. : Ich reinige seit Jahren Messer von Dick und Dreizack und Töpfe und Pfannen von Demeyere im Geschirrspüler, die es ausgezeichnet vertragen, Töpfe von Schulte Ufer und (Schmiede-)Messer anderer nahmhafter Firmen hatten da eher Probleme.
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