Zur Herstellung wird Käse gerieben, mit Schmelzsalzen und Wasser oder anderen Milcherzeugnissen gemischt und bis zur Verflüssigung erhitzt. Dann wird die Käsemasse in Formen gefüllt und abgekühlt, bis sie sich wieder verfestigt. Es gibt Schmelzkäse mit Sortennamen, der aus nur einer Käsesorte erzeugt wird, und solchen ohne Sortennamen, dessen Ausgangsmaterial aus mehreren gemischten Käsesorten besteht. Häufig werden noch Gewürze, Kräuter oder andere Zutaten wie Pilz - oder Schinkenstückchen beigemischt [3]. Gehandelt wird Schmelzkäse häufig als Streichkäse in Form kleiner dreieckiger Scheibensegmente in Alufolie oder als Scheiben (schnittfest) mit Trennblättern in Kunststofffolie verschweißt. Etelser Schmelzkäse für den Großhandel - etelser.de. Diese Schmelzkäsescheiben wurden vor allem durch die 1956 in Deutschland eingeführte Marke "Scheibletten" von Kraft Foods populär. Schmelzkäsescheiben werden häufig zum Überbacken von belegten Toasts und als Auflage für Cheeseburger verwendet. Produzenten von Schmelzkäse [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Deutschland: Bayernland, Hofmeister, Milkana, Hochland SE, Jermi, Etelser Käsewerk GmbH (Stuhr, bei Bremen), Minus L Käsecreme Frankreich: La vache qui rit (Die lachende Kuh) Schweiz: Baer, Gerber (Emmi), Migros (Großverteiler) Österreich: Rupp AG (Hörbranz, Vorarlberg) Niederlande: Eru ( Woerden) Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Kochkäse Kunstkäse Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ § 1 Abs. 4 Ziff.
Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank Nährwerte für 100 g Mineralstoffe 16 Listen und Rezepte mit Schmelzkäse, Kräuter Bewertungen für Schmelzkäse, Kräuter Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Mehr Infos Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. 16 Schmelzkäse mit Kräutern Rezepte - kochbar.de. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
Diese Zwiebelsuppe mit Käse ist ein ganz einfaches Rezept. Sie wird schnell zubereitet, ist sättigend und durch das Mehl und den Schmelzkäse sehr cremig und hat einen super feinen Geschmack. Man kann die Suppe zum Mittagessen als Vorspeise oder als leichtes Abendessen servieren. 4-6 Zwiebeln 100 g Butter 1 EL Mehl 1 l Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack Frühlingszwiebeln, nach Belieben Basilikum, nach Belieben Croutons, nach Belieben Zwiebeln schälen, in Halbringe schneiden. In einem Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Die Zwiebeln darin unter Rühren ca. 25 Minuten dünsten lassen. Alles zum Thema Schmelzkäse. Mehl darüber streuen, verrühren und 2-3 Minuten mit anschwitzen. Die Brühe zugießen und aufkochen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Die Zwiebelsuppe bei kleiner Hitze ca. 13-15 Minuten köcheln lassen. Ca. 5 Minuten vor dem Kochende die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertige Zwiebelsuppe mit gehacktem Schnittlauch und Basilikumblättchen anrichten und mit Croutons servieren.
Inhalt: 200 g Hersteller: Züger Herkunftsland: Schweiz 1, 79 / Stück Grundpreis: 8, 95 / kg inkl. Versand CH-BIO-006 Lagerhinweis Dieses Produkt wird gekühlt versandt. Beschreibung Zutaten Nährwerte Allergene Frischcreme mit Bärlauch & Knoblauch 25% Fett im Milchanteil Diese wundervolle Bio-Käsecreme bringt Ihnen das italienische Lebensgefühl direkt auf den Teller: Ob zu knusprigem Ciabatta-Brot, als leckerer Dip oder zum Verfeinern Ihrer Lieblingsspeise – diese feine Spezialität sorgt mit tagfrischem Sauerrahm, würzigem Bärlauch und aromatischem Knoblauch sowie feinen Gewürzen für ein traumhaftes Geschmackserlebnis. Inhalt: 150 g Hersteller: Weißenhorner Milch Manufaktur Herkunftsland: Deutschland 2, 59 / Stück Grundpreis: 17, 27 / kg inkl. Versand DE-ÖKO-001 Lagerhinweis | Haltbarkeitshinweis Dieses Produkt wird gekühlt versandt. Beschreibung Zutaten Nährwerte Allergene Frischcreme mit Kräutern aus Bayern 25% Fett i. Veredelt wird die sahnige Streichcreme aus Bio-Sauerrahm mit dem aromatischen Geschmack nach Schnittlauch und Frühlingszwiebel.
Meersalz und eine Prise Knoblauch verleihen der Frischcreme eine rustikale Note. Inhalt: 125 g Hersteller: Landkäserei Herzog Herkunftsland: Deutschland 2, 39 / Stück Grundpreis: 19, 12 / kg inkl. Versand DE-ÖKO-006 Lagerhinweis Dieses Produkt wird gekühlt versandt. Beschreibung Zutaten Nährwerte Allergene Frischcreme mit Meerrettich 25% Fett im Milchanteil Unsere herzhafte Bio-Käsecreme aus feinstem Sauerrahm, würzigem Meerrettich und feinen Gewürzen wird nach traditioneller Rezeptur in Handarbeit zubereitet. Die angenehme Schärfe des Meerrettichs eignet sich für viele Gelegenheiten, vor allem zum Kochen, zum Verfeinern von Saucen oder als herzhafter Brotaufstrich. Beschreibung Zutaten Nährwerte Allergene Frischcreme mit Paprika aus Bayern 25% Fett i. Mit leckeren Paprikastückchen ist diese Bio-Frischcreme eine fruchtige Variante des Brotaufstrichs von der Landkäserei Herzog. Das zart-würzige Aroma ist auch ideal als Dipp für Rohkost und Gegrilltes geeignet. Inhalt: 125 g Hersteller: Landkäserei Herzog Herkunftsland: Deutschland 2, 49 / Stück Grundpreis: 19, 92 / kg inkl. Versand Lagerhinweis Dieses Produkt wird gekühlt versandt.
simpel 4/5 (11) Tortellini mit Käse - Kräutersauce 25 Min. simpel 3, 9/5 (18) Schweinelendchen in Kräuter - Käse - Sauce Partyrezept aus dem Ofen 35 Min. normal 3, 88/5 (31) Allgäuer Käsesuppe mit Kräutern 15 Min. normal 3, 83/5 (4) Cremiger Nudelauflauf mit Schmelzkäse einfach und ohne viel Aufwand Überbackenes Schnitzel mit Schmelzkäse und Tomaten 30 Min. simpel 3, 8/5 (13) Kräutersahnenudeln 30 Min. simpel 3, 76/5 (15) Rosenkohl, mit Tomaten und Schmelzkäse überbacken 25 Min. normal 3, 75/5 (2) Schmelzkäse selbst gemacht 10 Min. normal 3, 75/5 (2) Nudeln in Schmelzkäsesauce à la Ruth 10 Min. simpel 3, 73/5 (9) Leberkäse-Burger mit Krautsalat und Obazda im Laugenbrötchen 5 Min. normal 3, 7/5 (8) Spinatlasagne mit Kräuterkäsesoße 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Hackfleischsuppe mit Schmelzkäse und Ajvar 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Leberkäse mit Weißkrauthaube 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Gratinierte Putenfilets mit Kräuterkruste mit Gemüse, schmeckt auch mit Hähnchenbrustfilet 45 Min.
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