22 50 Min. normal 3, 25/5 (2) Nahezu ein Klassiker – Zusammenspiel aus Fleisch, Kartoffel und Gemüse aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 06. 22 310 Min. pfiffig (0) Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Erbsenpüree aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 2022 Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren-Gratin, Knollensellerie und Kohl an Sauce Café de Paris aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 24. 22 95 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rinderfilet Mit Kartoffelgratin Rezepte | Chefkoch. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Puten-Knöpfle-Pfanne Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
3, 67/5 (4) Rinderfilet mit Rahmspargel 30 Min. simpel (0) Spargel mit Rinderfilet 45 Min. simpel 3, 71/5 (5) Geschnetzeltes Rinderfilet mit Spargel und Pilzen in asiatischer Sauce 20 Min. normal (0) Fletchers Rinderfilet mit Spargelpesto 60 Min. normal (0) Rinderfilet, Estragonsauce, grüner Spargel und hausgemachte Tagliatelle aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 06. 21 100 Min. normal (0) Rinderfilet mit grünem Spargel, Rosmarinkartoffeln und Sauce Béarnaise aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 11. 2020 65 Min. normal 3/5 (1) Geräuchertes Rinderfilet mit gegrilltem Spargel 25 Min. normal (0) Asiatisches Rinderfilet mit grünem Spargel 15 Min. normal 2, 75/5 (2) Gebratener Spargel mit Rinderfilet 40 Min. normal (0) Frühlingspfanne mit Rinderfilet, Cabanossi, grünem Spargel, Süßkartoffel und Walnüssen 5 Min. normal 4, 17/5 (4) Hummer an Rinderfilet mit gebratenem grünen Spargel, karamellisierten Knoblauchmöhrchen und Kartoffelspalten Surf & Turf 45 Min.
Den Rest der Jus einfach auf den Tisch stellen. Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln waschen, schälen und in Wasser legen. Eine Auflaufform mit Butter einreiben. Die Kartoffeln reiben und in die Auflaufform schichten, würzen und mit Sahne oder Milch aufgießen, bis die Kartoffeln gerade bedeckt sind. Etwas guten geriebenen Käse dazugeben. (Kühlschrank) Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde auf der mittleren Schiene backen. Zum Anrichten das Gratin mit einem Servierring aus der Backform stechen und als erste Komponente mittig auf dem Teller platzieren. Für das Erbsenpüree die Schalotte fein schneiden und in der Butter andünsten. Die Erbsen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Mit der Sahne ablöschen und so lange köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind und die Sahne etwa zur Hälfte eingekocht ist. Alles zusammen mit der Minze fein mixen. Zum Schluss je nach Konsistenz nochmals mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer verfeinern. Zum Anrichten das Püree als zweite Komponente, links neben dem Gratin mit der Unterseite eines Löffels auf den Teller streichen.
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