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Leben Genuss Erstellt: 10. 05. 2022, 17:35 Uhr Kommentare Teilen Lecker statt Fleisch: Blumenkohlsteaks aus dem Ofen. © Imago Blumenkohl ist kein fades Gemüse, das nur als Beilage herhalten muss. Machen Sie lecker knusprige Steaks im Ofen! Wir verraten Ihnen das einfache Rezept. Blumenkohl lässt sich nicht nur als Beilage dämpfen oder kochen. Das Gemüse kann so viel mehr! Zum Beispiel können Sie ihn als Fleisch-Alternative als Hauptgericht genießen. Dazu wird der Kohl in Scheiben geschnitten, mariniert und im Ofen gebacken. Das geht super einfach und schmeckt grandios. Low Carb Blumenkohlpizza aus dem Thermomix® • will-mixen.de. Die Blumenkohlsteaks sind damit eine tolle vegetarische und vegane Variante zu normalen Steaks. Und das Beste: Sie sind perfekt für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Probieren Sie es einfach mal aus! Lesen Sie auch: Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so. Rezept für Blumenkohlsteaks: Diese Zutaten brauchen Sie Zutaten für 4 Portionen: 1 Blumenkohl (ca. 600 g) 2 Zitronen 8 EL Olivenöl 2 TL edelsüßes Paprikapulver Chiliflocken Salz Pfeffer Auch lecker: Dieses genial-einfache Rezept macht Blumenkohl zum Lieblingsessen.
Die roten Linsen sind dann weich und sorgen für eine Bindung - aber man kann schon noch die runde Form erkennen. #19 Tanja ( Samstag, 05 September 2020 09:47) Liebe für tolle Rezepte. Vielen Dank dafür. Kann ich die Kokosmilch durch etwas anderes ersetzten? Sahne, oder so? Viele Grüße Tanja #20 Amelie ( Samstag, 05 September 2020) Huhu! Ja, Sahne oder halb Sahne und halb Milch. #21 Katja ( Samstag, 05 September 2020 11:21) Liebe Amelie! Verfahre ich mit frischem Blumenkohl genauso? Habe nämlich einen zu Hause... #22 Andrea ( Samstag, 05 September 2020 12:01) Juhuuuuu, ich liebe vegane Currys und freue mich über jede neue Inspiration. Blumenkohl dämpfen thermomix.vorwerk. Mache das heute mit Blumenkohl und Brokkoli. Bin gespannt wie es ankommt:-) Du hast immer so tolle Rezepte! Herzlichen Dank ❤ #23 Amelie ( Samstag, 05 September 2020 13:04) Hallo Katja, wenn du frischen Blumenkohl verwendest, verlänger ggf. verlängern. #24 Frauke ( Donnerstag, 17 September 2020 16:20) Liebe Amelie, Das Rezept ist ja superlecker:-)) ich habe dazu Quinoa gemacht, passt auch sehr gut, war aber nicht nötig.
Um zunächst den Saft einzuwiegen, den Garkorb über dem Mixtopf festhalten und die Früchte hineingeben, dabei den Saft in den Mixtopf gießen. Falls der Saft für das Rezept nicht genügt, mit gekauftem Saft auffüllen. Erst dann den Garkorb einhängen und das Obst einwiegen. Obstsaft einwiegen mit dem Garkorb – Foto: Anna Gieseler
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Varoma abnehmen, Deckel öffnen und 3 Minuten auskühlen lassen. Blumenkohl mit einer Gabel gut auspressen. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3 – 4) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Blumenkohlbrei, 140 g geriebenen Gouda, Eier, 1 Teelöffel italienische Kräutermischung und 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 4 vermischen. Die Teigmasse auf dem Backblech verteilen und mit den Händen etwa 0, 5 Zentimeter dick festdrücken. Pizzaboden 15 bis 20 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens goldgelb backen. Aus dem Backofen nehmen und Temperatur auf 230 °C (Umluft 210 °C, Gas Stufe 5) erhöhen. Inzwischen Tomaten, 2 Teelöffel Kräutermischung, 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Olivenöl in den Mixtopf geben, 3 Minuten/120 °C (TM31 Varoma)/Stufe 1 andünsten. Gedämpfter Blumenkohl Rezept | EAT SMARTER. 8 Minuten/100 °C/Stufe 2 kochen. Tomatensoße, Geflügelsalami, Champignons, Frühlingszwiebeln und restlichen Käse auf dem Pizzaboden verteilen und 8 bis 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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