In KW47 hatten wir zwei Biere aus Franken. Das Kellerbier von St. Georgenbräu sowie den Gewinner des Heimbrauer Wettbewerbs 2020, den Hoptimism, gebraut bei Maisel & Friends. Dazu das DØGN Kveik NEIPA vom Colab zwischen Hoppebräu und Yankee & Kraut, die Brauerei Rhaner aus der Oberpfalz machte mit ihrem Maxi Bock die Woche rund. Viel Spass beim lesen! Hoptimism von Maisel & Friends Ein weiteres Kreativbier aus dem Hause Maisel & Firends ist das American Pale Ale "Hoptimism". Eigentlich stammt es aber von Christoph Wolfrum aus Nürnberg! Hobbybrauer wettbewerb 2010 c'est par içi. Wie das? Als Gewinner des Hobbybrauer Wettbewerbs 2020, durfte er einen Brautag in Bayreuth bei Maisel & Friends verbringen. Ein 25 Hektoliter Sud seines Bieres wurde dabei nachgebraut! Im Verkostungsglas haben wir ein fast schon bernsteinfarbenes Bier, verziert von einer mittelporigen Schaumkrone, diese verschwindet unserer Meinung nach nur einen Moment zu schnell. Bereits beim Einschenken vernehmen wir intensive Hopfendüfte. Fruchtige Noten von Mango und Pfirsich vermischen sich mit einem blumigen Geruch.
Falls ihr Rezept-Inspirationen benötigt, seht euch doch mal unseren Rezeptvorschlag für ein Irish Red Ale an... vielleicht eine perfekte Basis für ein Siegerbier! Irish Red Ale Auf der parallel stattfindenden Home & Craft by drinktec finden die Hobbybrauer alles, was man zum Brauen kleiner Mengen benötigt. Zudem erhalten sie in Workshops nützliche Tipps für den Einsatz von Malz und Hefe. "2019 waren 30 Aussteller mit dabei und für die Workshops meldeten sich 120 Teilnehmer an. Hobbybrauer wettbewerb 2020 online. Wir hoffen auf eine ähnlich große Resonanz in diesem Jahr", so Markus Kosak, Projektleiter der Messe München, dem Veranstalter der Home & Craft by drinktec. Siegerprämien Der Gewinner des Hobbybrauerwettbewerbs wird seinen Sud mit professioneller Unterstützung in der Störtebeker Braumanufaktur einbrauen. Der Sieger erhält 400 Liter des eigenen Bieres nach Hause geliefert und einen Sachpreis nach Wahl (Upgrade der eigenen Brauanlage, eine eigene Schankanlage oder eine Bier-Reise ins Land der Wahl). Für den zweiten Platz spendiert CraftCell eine ganztägige Nutzung seines Technikums zum Einbrauen des Sudes inkl. aller Rohstoffe sowie der kompletten Biermenge (6 hl im Fass) für zu Hause.
Martin Tietz (li. ) freut sich auf das Einbrauen seines Siegerbiers mit Störtebeker Braumeister Christoph Puttnies Als Hauptpreis darf sich Martin Tietz nun auf einen gemeinsamen Brautag in der Störtebeker Braumanufaktur freuen. "Wir sind schon sehr gespannt darauf, das Irish Red Ale von Martin bei uns einzubrauen – ein Bierstil, der auch für uns neu ist", so Jens Reineke-Lautenbacher. Deutsche Meisterschaft 2020 findet (fast) wie geplant statt - about-drinks.com. Vom fertigen Bier erhält der neue Deutsche Meister vierzig Kisten nach Hause geliefert. Als Sachpreis kann er außerdem zwischen einer Brauanlage und einer Schankanlage wählen. Wie so vieles, so fand auch die diesjährige Meisterschaft unter etwas anderen Vorzeichen statt. Öffentliches Publikum war nicht zugelassen. Über den vollen Erfolg der Veranstaltung sind sich alle Beteiligten dennoch einig. In diesem Jahr waren die Hobbybrauer unter sich und konnten sich während des Festivals untereinander austauschen und an verschiedenen Workshops zu den Themen Whisky, Sauerbier sowie Fass- und Abfülltechnik teilnehmen.
Auch der offizielle Wettbewerb und die Suche nach einem neuen Deutschen Meister finden statt. In diesem Jahr sind die Hobbybrauer jedoch unter sich: "Mit den derzeitigen Schutzmaßnahmen ist es leider nicht möglich, ein öffentliches Festival für Bierbegeisterte aus ganz Deutschland durchzuführen", erzählt Jens Reineke-Lautenbacher. "Umso mehr freut es uns aber, dass wir mit 130 Hobbybrauern aus allen 16 Bundesländern ausverkauft sind und einen spannenden Tag im Brauquartier erwarten dürfen", so Reineke-Lautenbacher. Auch die Braugruppe Gröner Bagalut aus Schleswig-Holstein, amtierende Deutscher Meister, nimmt 2020 am Wettbewerb teil. Als Rahmenprogramm gibt es in diesem Jahr zwei Masterclasses zu den Themen "Alte Getreide und historische Malze" sowie "Faszination Sauerbier". Um 18 Uhr wird dann der neue Deutsche Meister der Hobbybrauer bekannt gegeben. Die nächste Home & Craft mit großer Ausstellung und den dazugehörigen Workshops findet im Rahmen der drinktec 2021 vom 4. News / Exklusiv für Hobbybrauer: Deutsche Meisterschaft 2020 findet (fast) wie geplant statt - Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer. bis 8. Oktober in München statt.
Florian Erdel (re. ) erhielt seine Trophäe von BRLO-Braumeister Michael Lembke Mit der Verkostung der verschiedenen Biere, die die Hobbybrauer neben dem offiziellen Wettbewerbsstil an diesem Tag mitgebracht hatten, stimmten sie über das beste Kreativbier ab. Dies stammt in diesem Jahr von Florian Erdel aus Bruchsal: Sein Imperial Milkshake NEIPA mit Kokosnuss überzeugte die Mitstreiter. Er darf seine besondere Kreation mit Braumeister Michael Lembke von der Brauerei BRLO in Berlin einbrauen. Hobbybrauer wettbewerb 2020 application. "Auch in diesem Jahr gab es zahlreiche besondere Bierkreationen zu verkosten", erzählt Lembke. "Der Brautag bei uns in Berlin ist mittlerweile zur Tradition geworden – wir freuen uns, die Hobbybrauer-Szene damit unterstützen zu können", so Lembke weiter. "Wir sind sehr glücklich darüber, dass die Meisterschaft in diesem Jahr stattfinden konnte, wenn auch etwas anders als sonst", sagt Jens Reineke-Lautenbacher. "Mit Vorfreude blicken wir nun auf die kommende Meisterschaft, bei der wir hoffentlich wieder zahlreiche Bierbegeisterte begrüßen dürfen", sagte Reineke-Lautenbacher.
Der dritte Platz erhält ein frisch entleertes 38-Liter-Bourbonfass (Kings County/USA, frisch entleert), gestiftet von Wilhelm Eder. Für den ersten Platz in der Kategorie Publikumsliebling darf der Gewinner seinen Sud im BRLO Brewhouse, Berlin, einbrauen. Der Sieger erhält 100 Liter des eigenen Bieres, gestiftet von BRLO - Braukunst Berlin GmbH. Für den zweiten Platz steht ein Ein EasyDens Dichte- und Extraktmessgerät, gestiftet von Anton Paar Germany, bereit. Der Hobbybrauerversand Hopfen und Mehr stiftet einen 100-EUR-Gutschein für den dritten Platz. Anmeldung Wer sich für die 4. Martin Tietz aus München ist neuer Hobbybraumeister - BRAUWELT. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer registrieren möchte: Auf gibt es den Link zur Anmeldung sowie weitere Informationen zur Teilnahme. Feedback Ideen, Anmerkungen, Fragen und jedes Feedback zu GradPlato ist jederzeit herzlich willkommen. Wir freuen uns auf deine Nachricht. Idee Frage Problem Lob
Hobbybrauer haben ab sofort die Möglichkeit, sich zur Teilnahme anzumelden. Der Bierstil des diesjährigen Wettbewerbs ist die Hopfenweisse: Ein vollmundiges Weizenbier mit kräftigen Weißbiernoten, einer fruchtig-blumigen Hopfenaromatik und harmonischer Bittere. Dem Sieger winkt ein besonderer Gewinn: Der neue Deutsche Meister der Hobbybrauer darf sein Bier gemeinsam mit den Störtebeker Brauern im Brauquartier einbrauen und bekommt 40 Kisten des fertigen Bieres nach Hause geliefert. Neben dem offiziellen Wettbewerb wird auch das beliebteste Kreativbier des Festivals gekürt. "Sollte sich die derzeitige Lage bis September entspannen, wollen wir unsere Türen natürlich auch für andere Bierinteressierte öffnen. Falls nicht, hoffen wir auf ein spannendes Festival exklusiv für Hobbybrauer", so Valeska Scholz. Weitere Informationen zur Meisterschaft, den Bierstil des Wettbewerbs und die Anmeldung gibt es auf Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer Am 12. September 2020 fand die 4. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer im Störtebeker Brauquartier statt.
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