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Die Yufkablätter sind meist gefaltet und in Folie geschweißt. So kann man sie besser transportieren und lagern. Die runden Yufkablätter findet man in 500 oder 1000 g Packungen. Für 4-6 Personen sollten 500 g reichen. Man kann die Teigblätter entweder abwechselnd mit der vorbereiteten Füllung in eine Auflaufform schichten. Oder mit einer Füllung versehen aufwickeln und die entstandene Rolle in eine Schnecken-Form drehen. Abschließend mit Eigelb bestrichen und alles im Ofen knusprig braun backen. Börek aus frischem Yufka mit garvurdağ salatası und Joghurtdip Die dreieckigen Yufkablätter findet man meist in 360 g Packungen. Das reicht für 20-24 sigara börek ~ Knusprige, gefüllte Teigröllchen (auch Zigarren Börek genannt) die man in heißen Fett ausgebacken (frittieren) kann. Die dreieckige Form ist dafür perfekt geeignet. Man kann sich aus den runden Yufkablättern jedoch auch selber Dreiecke schneiden. Yufkateig online kaufen in der. Füllen kann man die türkischen Teigblätter nach Belieben mit Fleisch oder Vegetarisch. Mit Käse und Kartoffeln, mit Spinat, mit Mangold und Reis, mit Hackfleisch, mit Lauch und Käse, mit Zucchini, oder vegan mit Linsencreme und Datteln.
WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSTÄRKE, Sonnenblumenöl, WEIZENGLUTEN, Glukosesirup, Speisesalz, Emulgator: SOJALECITHINE. Allergiker-Infos: Siehe hervorgehobene Zutaten
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