Sie sind ein Unternehmen der Branche Fleischerei und bisher nicht in unserem Branchenbuch aufgeführt?
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Sie sind jeden ersten und dritten Sonntag im Monat von 14 bis 17 Uhr geöffnet. Bemerkenswert ist, dass Albert als Metzger mit jahrhundertealter Familientradition den heutigen Konsum von Wurst und Fleisch ähnlich kritisch sieht wie die Kritiker des massenhaften Fleischverzehrs. Die Leute müssten nicht jeden Tag Fleisch essen, aber dafür mehr Qualität, wünscht er sich bei den Konsumenten mehr Respekt für die Schlachttiere. Der sei im traditionellen Metzgerhandwerk vorhanden. Frühling Klaus Büdingen 63654, Metzger, Fleischerei. »Deshalb haben wir das Lamm Gottes im Wappen, aus Achtung vor der Kreatur. «
Bewertung zu Frühling Klaus Metzgerei N B. 11. 05. 2017 via Yelp 4. 0 Leckere Fleisch und Wurstwaren eine kleine Heiße Theke ist in der Frühstückszeit auch sehr begeehrt. Nette Bedienung und Preiswerte... weiter auf Yelp Problem melden * Bewertungen stammen von Yelp
Denn dahinter wartet eine Zeitreise. Mit gestärkter Schürze steht Ellen Gerlach, zweite Vorsitzende des Trägervereins des Metzgermuseums, hinter einer imposanten elfenbein-grünen Majolika-Theke. In der Ecke lehnt die Fahne der Büdinger Metzgerzunft. Fliesen, die nach historischem Vorbild speziell für den Laden gebrannt wurden, bedecken den Boden. An der Wand sind auf den Kacheln Szenen aus dem Metzgerhandwerk abgebildet. Historischer Metzgerladen in Büdingen: Auflagen müssen eingehalten werden Viele meinen, der historische Metzgerladen sei ein weiterer Teil des Museums neben dem Schlaghaus mit den zum Teil jahrhundertealten Geräten des Metzgerhandwerks, die Fritz Albert mit seinen Vereinskollegen gesammelt hat, und der historischen Wurstküche neben dem Meliorschen Haus. Doch Ellen Gerlach betreut keine Museumsausstellung. Frühling Klaus Metzgerei in 63654, Büdingen. Das verrät nicht zuletzt die moderne Digitalwaage, die auf der Theke steht. Denn um in der historischen Umgebung frische Wurst verkaufen zu dürfen, müssen sich die Vereinsmitglieder um die Büdinger Metzger Gabi Jöckel, Klaus Frühling und Heiko Nagel an die aktuellen gesetzlichen Auflagen halten.
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