Die griechischen Frikadellen sind ideal für den Grill – aber auch für die Pfanne Wenn das Wetter zum Grillen einlädt – also vom 1. Januar bis zum 31. Dezember – dann haue die Bifteki auch gern auf den Grill. Einfach rund 5 Minuten von jeder Seite bei direkter Hitze und danach noch etwas in der indirekten Zone nachgaren lassen. Frikadellen, gefüllt mit Paprika und Schafskäse • Cucina Christina. Zusammen mit einem Reissalat, einem griechischen Bauernsalat und Tsasiki ist das ideal für laure Sommerabende. Dazu ein Glas griechischer Wein – wie Udo Jürgens schon wusste – oder alternativ ein kühles Bier und Du holst Dir griechisches Feeling direkt zu Dir nach Hause. Hier kommt nun das vollständige Rezept mit allen Zutaten und den Zubereitungsschritten für die griechischen Bifteki. Bifteki – griechische Frikadellen mit Schafskäse gefüllt Drucken Pinterest Bewerten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Arbeitszeit: 30 Minuten Portionen: 4 Personen Zutaten ▢ 1 kg Hackfleisch wahlweise Lamm, Rind, Kalb oder gemischt ▢ 2 Stück Knoblauchzehen ▢ 1 Stück rote Zwiebel ▢ 1 Handvoll Petersilie ▢ 1 Stück Ei ▢ 2 EL Paniermehl ▢ 100 g Fetakäse ▢ 1 TL Paprikapulver ▢ 1 TL Kreuzkümmel ▢ 1 TL Oregano ▢ 1 Prise Zimt ▢ Salz und Pfeffer Zubereitung Die Petersilie fein hacken.
normal 3, 93/5 (12) Gefüllte Frikadellen mit Fetakäse im Speckmantel 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Friedhelms-Puten-Frikadellen TM5 Im Thermomix TM5 gemacht. 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nussbratlinge mit Schwarzbrot - vegetarische Frikadellen 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Gemüse - Risotto - Frikadellen 45 Min. simpel 3, 67/5 (4) Frikadellen Mini - Überraschungs Frikadellen 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Zucchini-Frikadellen mit Limetten-Chili-Sauce leckeres Fingerfood, vegetarisches Hauptgericht oder tolle Beilage 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Senf-Frikadellen mit Fetafüllung Für ca. 6 Frikadellen 10 Min. Frikadellen mit schafskäse gefuellt . simpel 3, 6/5 (3) Frikadellen griechische Art mit Bratkartoffeln 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Werners Frikadellen... 20 Min. normal 3, 6/5 (13) Kartoffel - Frikadelle 30 Min. simpel 3, 57/5 (5) Fleischpflanzerl mit Feta (Frikadellen, Buletten) 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Vegetarische Frikadellen oder Buletten Schnelle fleischlose Frikadellen mit Joghurt Überbackene Frikadellen Jägerart 40 Min.
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Die Zwiebel fein würfeln. Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel, Petersilie, 2 geriebenen Knoblauchzehen sowie je 1 TL Paprikapulver, Oregano und Kreuzkümmel würzen. Dann 1 Ei und 2 EL Paniermehl oder Mehl dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt würzen. 41 Gefüllte Frikadellen mit Schafskäse Rezepte - kochbar.de. Aus der Hackmasse Buletten formen, eine Mulde in die Mitte drücken und etwas Fetakäse hineinlegen. Nun mit ein wenig Hackmasse verschließen und eine Frikadelle daraus formen. In der Pfanne oder auf dem Grill 5 bis 6 Minuten pro Seite braten. Nährwerte Kalorien: 755 kcal | Kohlenhydrate: 9 g | Eiweiß: 49 g | Fett: 57 g | gesättigte Fettsäuren: 23 g | Cholesterin: 241 mg | Natrium: 502 mg | Kalium: 776 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 3 g | Vitamin A: 495 IU | Vitamin C: 4 mg | Calcium: 205 mg | Eisen: 6 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören!
Die fertige Frikadelle sollte nicht höher als 3 oder 4 cm sein. Die Frikadellen nun in Semmelbrösel wenden. Dadurch bekommen sie eine feste kruste. Wer das nicht mag, läßt es halt oder macht es mit sehr feinen Bröseln. Die Dinger nun in einer (meist mehreren) Pfannen ganz langsam von beiden Seiten anbraten. Viel Spaß beim Verschmackofatzen. Hinweis: in die Frikadellen kann man auch noch Knoblauch mischen! :Stichworte: Fleisch:Stichworte: Käse:Energie: 0 kcal:Quelle: Kuechentipps:Quelle: Michael Staib:Erfasser: *RK* 27. 03. 02 von:Letzte Aender. : 30. 11. 2002:Fingerprint: 24447984, -2010102427, Kalorio
24 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Linsen 375 g Kaßler 2 Lorbeerblätter 150 g Speck 375 g Kartoffeln 250 g Zwiebeln 4 Bockwürste Essig Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Linsen mit 2 1/2 Liter kaltem Wasser ansetzen, nach 30 Minuten Kochzeit das Kaßler im Stück und die Lorbeerblätter zugeben. Linsentopf mit Kaßler » DDR-Rezept » einfach & genial!. Etwa 1 Stunde weiterkochen lassen. In einer flachen Kasserolle den gewürfelten Speck ausbraten, die geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln und die gewürfelten Zwiebeln darin goldbraun braten. Alles zusammen mit den ganzen Bockwürsten in den Eintopf geben und noch 15 bis 20 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Mit Essig und Salz abschmecken. Das Kaßler herausnehmen, aufschneiden und auf den angerichteten Eintopf legen. [Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
Zutaten für 4 Personen: 250 g Tellerlinsen mit etwa 25 Minuten Garzeit 1 Lorbeerblatt 2 Zwiebeln 2 Nelken 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Majoran 1 Bund Suppengemüse, Sellerie, Karotte, Petersilienwurzel, Lauch 1 EL Tomatenmark 50 g durchwachsener Speck 150 g Kasseler-Aufschnitt in dünnen Scheiben 20 g Butter 4 große Scheiben Bauernbrot 1/2 Bund Petersilie Salz Pfeffer aus der Gewürzmühle Zucker Weißweinessig Zubereitung: Die Linsen in einem Topf knapp mit Wasser bedeckt aufkochen. 1 Zwiebel schälen und mit den Nelken spicken. Die Knoblauchzehe schälen. Zwiebel, Lorbeer, Knoblauch und Majoran zu den Linsen geben und 15 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit die 2. Linsensuppe mit Kassler | Rezept - eat.de. Zwiebel schälen und würfeln. Vom Suppengemüse den Sellerie, die Karotten und die Petersilienwurzel putzen, waschen und klein würfeln. Den Speck würfeln und in einer Pfanne langsam auslassen, bis er schön knusprig ist. Das gewürfelte Gemüse zufügen und anschwitzen. Nun das Tomatenmark zugeben und mit anrösten. Alles zu den Linsen geben und weiter kochen lassen.
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Fleisch aus der Suppe nehmen. Knochen ablösen und das Fleisch in Würfel schneiden. Würstchen in heißem Wasser erwärmen und in Scheiben schneiden. Fleisch und Würstchen in die Suppe geben. Abgezupfte Majoranblättchen unterrühren. Tipp Bei uns findet ihr weitere Rezepte für Linsensuppe.