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Koche das Gemüse am besten auf asiatische Art, wie in diesem Gemüsecurry mit regionalen Zutaten oder dem thailändischen Gericht Pad See Ew. Serviere gekochten Reis oder Reisnudeln zu Salat und Gemüse. Mit dem chinesischen Gurkensalat harmonieren außerdem Gewürze und Kräuter wie Koriander, Minze, Petersilie und verschiedene Chilisorten. Weiterlesen auf Gurkensalat-Dressing: Klassisch, mit Dill, Joghurt oder Sahne Gurken einlegen: 3 leckere Rezepte für selbstgemachte Essiggurken Gurken lagern: So bleiben sie lange knackig ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Chinesischer gurkensalat mit knoblauch de. Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
wie kriegen wir diesen gurkensalat auch so gschmackig hin? der kerl & ich haben also getüftelt & getüftelt, ein paar kochbücher geschmökert, den salat immer wieder verkostet & zubereitet. es war ein langwieriger prozess – unvorstellbar, wenn man sich anschaut wie einfach es am ende geworden ist. :D unser größtes learning ist: je länger er zieht, umso besser wird er. wenn also eine große grillage ansteht, dann am besten den salat als erstes vorbereiten! & das ist schon der nächste tipp: zum grillen passt der salat als beilage super. asiatischer gurkensalat 1 gurke, 1 el (rohr)zucker, 1 el sojasauce, 1 el sesamöl, 1 el weißer balsamico essig, ca. 1 cm ingwer, 1 knoblauchzehe, 1 el sesam, wer mag chili mit der marinade beginnen: zucker, sojasauce, sesamöl, essig zusammen rühren bis sich der zucker auflöst. den ingwer und den knoblauch ganz klein hacken & auch dazu geben. die gurke in kleine würfel schneiden & mit der marinade vermischen. den salat gut durchziehen lassen. 蓑衣黄瓜(suōyī huángguā) - chinesischer Gurkensalat wie Stroh-Regenjacke. vor dem servieren mit dem sesam durch mischen.
Optional: ein paar Tropfen frischen Zitronensaft dazugeben - die Struktur der Gurke durch Schlagen mit einem Nudelholz aufbrechen, damit sie die Soße gut aufnehmen kann - Gurke längst in dünne Streifen aufschneiden, die Streifen nochmal in größere Stücke trennen - die Gurkenstücke in die Schüssel mit der Soße gegeben und gut vermengen
Am Ende mit dem durchgezogenen Gurkensalat anrichten.