Interessen an Lebensmitteln Getränken Körperliche Einsatzbereitschaft – Sie sind viel unterwegs und vor allem im Restaurant ist es erforderlich z. B. auch schwere Serviertabletts zu tragen. Flexibel, da in der Gastronomie Gästewünsche berücksichtigt werden müssen. Verantwortungsbewusst, Sie arbeiten mit Hygienevorschriften und lebensmittelrechtlichen Vorschriften, um Ihre Gäste nicht zu gefährden. Beschulung Die Ausbildung dauert in der Regel zwei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet an einem Berufsschultag (8 Schulstunden) in der Woche statt. Sie haben im 2. Ausbildungsjahr zusätzliche Projekttage, in denen Sie die theoretischen Inhalte praktisch vertiefen. Hier lernen Sie unter anderem das Schulrestaurant kennen, in der Sie auch Ihre Zwischenprüfung und den praktischen Teil der Abschlussprüfung der IHK absolvieren. Mit erfolgreicher Beendigung Ihrer Berufsschulzeit erhalten Sie einen mittleren Schulabschluss. Sie werden in der Berufsschule für den Ausbildungsberuf Fachkraft im Gastgewerbe in berufsbezogenen und allgemeinbildenden Fächern unterrichtet.
Es kann dann – je nach Betriebstyp – noch der Abschluss als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder als Fachmann/-frau für Systemgastronomie erworben werden. Die bisherige Fachkraft im Gastgewerbe wird zur Fachkraft für Gastronomie. Gewählt wird zwischen den zwei Schwerpunkten Restaurantservice oder Systemgastronomie. Diese Wahl beeinflusst Ausbildungsinhalte und Prüfung mit. Der jeweilige Schwerpunkt nimmt vier Monate der Ausbildungszeit ein. Im Schwerpunkt Restaurantservice liegt der Fokus auf dem Bedienen von Gästen am Tisch und auf der Kommunikation mit den Gästen. Im Schwerpunkt Systemgastronomie wird insbesondere der Umgang mit den Markenstandards vermittelt, die in den Kettenbetrieben von überragender Bedeutung sind, sei es in der Produktion, sei es im Umgang mit Gästen.
Fachrichtungen: Systemgastronomie oder Restaurantservice. mehr Information … Fachkraft Gastronomie Abschluss Prüfungszeugnis der Industrie- und Handelskammer (IHK) Aufnahmevoraussetzungen Berufsausbildungsvertrag (Lehrvertrag) Dauer 2 Jahre (in Ausnahmefällen kann diese Ausbildungszeit verkürzt werden) Lernorte Ausbildungsbetrieb Berufsschule Elmshorn Zugangsvoraussetzungen für die Ausbildung Grundsätzlich wird keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung rechtlich vorgeschrieben. Allgemeine Informationen Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört das Zubereiten und Anrichten einfacher Speisen und Getränke. Außerdem bereiten sie Gasträume vor und richten diese dem Anlaß entsprechend her. Nach dem Eintreffen der Gäste sind Sie für die Beratung und Betreuung der Gäste zuständig. Aber auch die Arbeiten zur Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen gehören zur Ihren typischen Tätigkeiten als Fachkraft in der Gstronoemie. Ausbildung in unserer Berufsschule Als Fachkraft Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie werden Sie in eigenständigen Fachklassen unterrichtet.
Eine Filmkritik von Falk Straub Geschlossene Gesellschaft Nach Peter Maffay und den Brothers Keepers hat sich Regisseur Sven Halfar erneut Musikern gewidmet. Silly – Frei von Angst über die Gruppe um Rüdiger "Ritchie" Barton, Uwe Hassbecker, Hans-Jürgen "Jäcki" Reznicek und Anna Loos ist allerdings mehr Fan- als kritischer Dokumentarfilm. Die Lichtstimmung steht, der Sound sitzt, als Anna Loos die Bühne betritt und die ersten Zeilen ins Mikrofon singt. Mühelos schwappt die Dynamik von der Leinwand in den Kinosaal. Man muss den mit Metaphern gespickten Befindlichkeits-Rock dieser Band nicht mögen, um zu begreifen, was sie auch knapp 40 Jahre nach ihrer Gründung in Ostberlin zu einem – mittlerweile gesamtdeutschen – Phänomen macht. Silly film frei von angst der. Und schwups reißt einen Keyboarder Ritchie Barton mitten aus dem Mitwippen, als er seine Frontfrau korrigiert. Der vermeintliche Auftritt entpuppt sich als Probe. Sven Halfars Einstieg in seinen Dokumentarfilm enthält bereits dessen zentrale Punkte, legt er doch Beziehungsgeflechte und einen Teil der Dramaturgie offen.
Er gibt einen spannenden und informativen Einblick in den kreativen Prozess. Er beobachtet die drei Stammmusiker von Silly, Ritchie Barton, Uwe Hassbecker und Jäcki Reznicek, ihre Frontfrau und Texterin Anna Loos sowie die anderen Musiker zunächst bei den Proben und den Diskussionen über Cover und Plakat. Der Zuschauer ist anschließend beim Auftaktkonzert in Frankfurt/Oder und verschiedenen Stationen bis zum Abschlusskonzert in der Berliner Columbia-Halle hautnah dabei. Das Fieber der Musiker vor dem Auftritt und die Begeisterung der Konzertbesucher springen dabei auf die Kinobesucher über. Der Film kommt den Musikern sehr nahe. Kongenial werden in die einzelnen Songs Statements zur wechselvollen Geschichte der Band eingebettet, der Schnitt und die Mischung geben dem optisch attraktiven Film den letzten Schliff. Der vielschichtige Film erklärt nur, wo es notwendig ist, er will nicht die gesamte Geschichte der Band in der DDR erzählen. Silly film frei von angst deutsch. Er konzentriert sich auf die persönliche Verbindung der drei Musiker zu Silly, die in den 1980ern zur Gruppe stießen.
(Beide waren nacheinander mit ihr zusammen, was die Gruppe in den 1980er-Jahren beinahe gesprengt hätte. ) Bassist Jäcki Reznicek ruft sich tief bewegt Tamaras letzte Tage und das Versprechen ins Gedächtnis, das sie ihm seinerzeit abrang: Silly nicht mit ihr sterben zu lassen. Sven Halfar hat bereits zum zweiten Mal mit der Band gedreht, was ihm die Arbeit zweifelsohne erleichterte und es erst erlaubte, die freundschaftliche Atmosphäre aufzubauen. Gerade diese Nähe ist aber zugleich das große Manko. Halfars Blickfeld ist eingeschränkt. Blickpunkt:Film | Film | Silly - Frei von Angst. Sein Film tritt nie den entscheidenden Schritt zurück, betrachtet Silly nicht von außen, ist vielmehr mit den Musikern in ihrer Tournee-Blase gefangen. Bis auf Sebastian Krumbiegels der Gruppe freundlich zugetanen Stimme gibt es keine externen Einschätzungen, weder was Sillys Bedeutung noch Qualität betrifft. Ja selbst die ständigen Gastmusiker, die nicht zum festen Kern um Barton, Hassbecker, Reznicek und Loos zählen, sind seltsam abwesend. Wenn die vier Alphatiere nach einem Auftritt angeregt diskutieren, stehlen sich die anderen schon einmal mit einer Flasche Schampus unter dem Arm aus dem Bild.