Zutaten Für 1 El 500 g Wasser 0. 5 Vanilleschote 6 Gewürznelken 300 brauner Zucker 20 Ingwer (frisch, in dünnen Scheiben) 1100 Zwetschgen (entsteint, halbiert) 60 Zitronensaft 200 Pflaumen (getrocknet, entsteint) Außerdem: 4 Schraubgläser mit Deckel (à 300 ml Inhalt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Dieses Rezept ergibt 4 Gläser à ca. 300 ml. Schraubgläser und Deckel mit der Öffnung nach unten in den Varoma-Behälter stellen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 10 Min. /Varoma/Stufe 1 die Gläser vorbereiten. Gläser und Deckel mit der Öffnung nach unten auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen. Mixtopf leeren und gut abtrocknen. Vanille, Nelken und 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. /Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 6 zerkleinern. Zwetschgen und Zitronensaft zugeben, 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Anstelle des Messbechers Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen und 20 Min. Pflaumenmus thermomix mit gelierzucker e. /Varoma/Stufe 2 kochen. In dieser Zeit Trockenpflaumen mit einer Küchenschere halbieren (siehe Bild).
4 Zutaten 0 Glas/Gläser Zutaten 500 g Pflaumen, entkernt 1 Packung Vanillearoma/Konzentrat 270 g Gelierzucker 2:1 etwas Zitronensaft 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zubereitung Zuerst werden die Pfaumen entkernt und geviertelt. Die Pflaumenstücke in den "Mixtopf geschlossen" 15sec. /Stufe 8 (wer es nicht ganz so fein mag verkürzt die Zeit) Die zerkleinerten Pflaumen von den Seiten runterschieben. Nun kommen das Vanillearoma, ein Schuss Zitronensaft und das Gelierzucker hinzu. 13 Min. Schneller Pflaumenmus von kleinemama. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. /100°C/Stufe 2 Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
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Pflaumenmus-echtes-ohne Gelierzucker und Schnickschnack | Rezept | Pflaumenmus, Rezepte thermomix, Thermomix marmelade
Nicht mehr lange und die restlichen Pflaumen sind auf den Märkten und den Supermarkt-Auslagen verschwunden. Jetzt könnt ihr euch noch schnell den Geschmack des Sommers in Einmachgläsern konservieren damit ihr euch in der trüben Winterzeit daran erfreuen könnt. Ihr benötigt für 2 Gläser: 2 Twist-off Gläser 1 kg gewaschene entsteinte Zwetschgen 100-200g Rohrohrzucker (je nachdem wie süß die Zwetschgen sind) 1 Messerspitze Natron 1/2 TL Zitronensäure oder 1 EL Zitronensaft 1 TL Zimt 1/4 TL Nelkenpulver 1 EL Apfelessig 1-2 EL Vanillelikör oder das ausgekratzte Mark 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Pflaumen mit dem Essig in den Mixtopf geben und zerkleinern Thermomix ®: 7sec/ St. 5 Mit dem Spatel nach unten schieben Thermomix ®: 20min/Varoma/St. 3 dünsten, dabei das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. Zucker, Gewürze, Zitronensäure, Vanille zufügen und Thermomix ®: 18 min/Varoma/St. 3 erhitzen Die Masse nochmal abschmecken und anschließend pürieren Thermomix ®: 20sec/ St. Pflaumenmus Deluxe Blender und Thermomix Rezept - Claudia kocht und backt mit Produkten von Pampered Chef®. 7-8 schrittweise erhöhen Das fertige Mus in heiß ausgespülte Twist-off Gläser füllen zuschrauben und für 30 min auf den Kopf stellen.
Maße in mm: 1. 960x1. 180x1. 220 (LxTxH) Umluftkühlung bei +1°C bis +10°C Anschlußwerte: 230V / 532W Außenmaterial: beschichtetes Stahlblech Auslagefläche: Chromnickelstahl automatische Abtauung Die Fleischtheke 2, 0 verfügt über eine sehr umfangreiche Serienausstattung und wird in einem modernen Design gefertigt. Der Kühlkorpus besteht aus beschichtetem Stahlblech und warmgeformten Seitenteilen aus ABS-Kunststoff, die durch eine hochdruckgeschäumte Isolierung gegen Kondenswasser geschützt sind. Kühltheke 2 meter. Die Fleischtheke 2, 0 hat einen geraden, modernen Glasaufbau, der aus den beiden Seitenscheiben, der Zahlplatte oben und den klappbaren Frontscheiben aus Sicherheitsglas bestehen. Der Glasaufbau der Fleischtheke 2, 0 trägt die zuschaltbare LED-Beleuchtung der Auslagenfläche. Die Auslagefläche ist aus Edelstahl hergestellt und hat eine Gesamtfläche von 1, 5m². Unter der Auslage befindet sich der gekühlte Unterbau der Fleischtheke, der für Vorräte genutzt werden kann. Die Umluftkühlung wird elektronisch eingestellt und kann zwischen +1°C und +10°C eingestellt werden.
Besondere Ansprüche stellt z. auch der Verkauf von Frischfisch dar, weil hier Fischsäure entsteht, die als Feind der Kältetechnik anzusehen ist. Die Gefahr der Korrosion ist sehr hoch, daher sind all unsere Fischtheken mit einem beschichteten Verdampfer ausgersütet, die dieser Gefahr ins Auge blicken können und dem Angriff standhalten. Ein beschichteter Verdampfer hat eine Oberflächenbeschichtung, die resistent gegen Fischsäure ist. Die Auslage der Fischtheke ist immer aus einer Edelstahl-Wanne gefertigt, um das zur Präsentation verwendete Flockeneis aufnehmen zu können. Die Getränketheken und Biertheken sind im Grunde auch Kühltheken, allerdings mit einer grossen Arbeitsfläche mit oder ohne Spülbecken. Dafür steht leider keine Auslagefläche zur Verfügung, was bei einer Biertheke auch nicht notwendig ist. Kühltheke Kühlvitrine Delio-2 200 Umluftühlung, Länge 2000 mm | Gastro Germany. Was allerdings notwendig ist: ein grosser, gekühlter Stauraum für Getränke, der mit Türen und/oder Schubladen für Flaschen ausgestattet ist. Wir vertreiben seit mehr als 10 Jahren die Getränketheken namhafter Hersteller in Deutschland und können Ihnen nahezu immer eine passende Lösung aus unserem Sortiment anbieten oder fertigen.
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