4, 2/5 (8) Männer Eiersalat mit Bacon fürs Brötchen deftig 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) Eiersalat mit Bacon 20 Min. simpel 4, 22/5 (7) Hähnchen-Bacon-Ei-Salat 35 Min. normal 3/5 (3) ohne Pilze 10 Min. simpel 3/5 (4) deftig, würzig und superlecker 15 Min. simpel 2, 8/5 (3) Eier - Bacon - Salat 20 Min. normal (0) schnell und einfach in der Zubereitung, 10 Min. simpel 3, 33/5 (4) Salat mit pochierten Eiern und Bacon 15 Min. normal 4, 22/5 (25) Birnen - Feldsalat mit Bacon und Gorgonzola raffinierte Geschmackskomposition aus Birne, Bacon und Käse 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Aphrodite-Salat mit Bacon mit herrlicher Vinaigrette - ein Genuss 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Feldsalat mit Bacon-Emmentaler-Spießen und Knoblauchdressing 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Feldsalat mit Bacon, Ziegenkäse und Granatapfelkernen leicht und frisch 15 Min. simpel 3/5 (1) Schichtsalat mit Bacon 45 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudelsalat mit Bacon, Tomate und Rucola 30 Min.
Ein frischer, selbstgemachter Eiersalat mit gedünsteten Zwiebeln und Bacon ist einfach total lecker. In Kombination mit frischem Brot ist das einfach unschlagbar. Egal, ob zum Frühstück oder Abendbrot. Zubereitung Eier hart kochen, abkühlen lassen und pellen. Die Eier halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Eiweißhälften kurz beiseite legen. Eigelb in eine Schüssel geben und mit Senf, Weißweinessig, Mayonnaise, Honig, Salz und Pfeffer zu einer samtigen Creme rühren. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln zusammen mit den Schinkenwürfeln mit Olivenöl in der Pfanne auslassen und dünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Leicht abkühlen lassen und dann zum fertigen, cremigen Eigelb geben. Eiweiß in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel zu den anderen Zutaten geben. Alles gut verrühren. Gegebenenfalls noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für eine Stunde ziehen lassen.
Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe » ### Wir benötigen Ihre Hilfe! Nova-Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke Nährwertangaben NutriScore-Farbe nach Nährwertqualität Details zur Berechnung des Nutri-Scores » ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden. ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0% Vergleich mit den durchschnittlichen Werten von Produkten gleicher Kategorie: Brotaufstriche (3755 Produkte) Unterschied in% Wert pro 100 g / 100 ml → Bitte beachten Sie: Der Durchschnitt für jeden Nährstoff wird anhand derjenigen Produkte berechnet, für die der Wert bekannt ist, nicht als Durchschnitt über alle Produkte. So wie verkauft für 100 g / 100 ml Verglichen mit: Brotaufstriche Energie 1. 661 kj (397 kcal) +12% Fett 39, 5 g +65% Gesättigte Fettsäuren 4, 9 g -29% Kohlenhydrate 2 g -92% Zucker 1, 8 g Ballaststoffe?
Zubereitungsschritte 1. Salate waschen, putzen und trocken schütteln. Nach Bedarf klein zupfen. 2. Schalotte schälen und fein hacken. 3. Eier hart kochen, abschrecken, schälen und vierteln. 4. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. 5. Essig mit Salz, Pfeffer, Senf, Öl und Honig verrühren. 6. Radieschen waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. 7. Speckscheiben halbieren und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten. 8. Alle Zutaten, bis auf die Eier und Speck, zum Dressing geben und vorsichtig miteinander vermengen. Eier zum Schluss zugeben und abschmecken. Auf Tellern anrichten. 9. Speck auf den Salat geben und servieren.
Gewürfelte Eier, Baconwürfel und gehackten Dill in eine Rührschüssel füllen. Die Zutaten für das Dressing in einen Mixbecher geben, zu einer Creme verquirlen und mit Salz abschmecken. Das Dressing in die Rührschüssel umfüllen und alles gleichmäßig verrühren. Dann für etwa 1 - 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen. So können sich die einzelnen Aromen entfalten. Bevor der Salat mit frischem Baguette angerichtet wird, noch einmal mit Salz abschmecken.
Für den Eiersalat: 5 frische Bio-Eier 1 Zweig Rosmarin 100 g geräucherter Bauchspeck, in dünnen Scheiben 40 g Cashewkerne 1 EL Honig 1 Eigelb 2 TL Senf 150 ml Sonnenblumenöl 2 EL Naturjoghurt 2 EL Obstessig etwas Salz etwas Pfeffer aus der Mühle Für die Kartoffelpuffer: 600 g Kartoffeln, fest kochend 2 EL Weizenmehl (Type 405) 1 Ei etwas Salz 4 EL Butterschmalz Zubereitung: 1. Für den Eiersalat die Eier 7-8 Minuten hart kochen, dann in kaltem Wasser abschrecken. 2. Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, die Nadeln abstreifen und fein schneiden. 3. Die Speckscheiben halbieren und in einer beschichteten Pfanne wenige Minuten von beiden Seiten knusprig braten. 4. Die Cashewkerne zum Speck geben und kurz mitrösten. Dann Honig darüber träufeln, Rosmarin dazugeben und kurz karamellisieren. 5. Eigelb und die Hälfte vom Senf in einem hohen schmalen Rührbecher verquirlen. Sonnenblumenöl zunächst tröpfchenweise, dann im dünnen Strahl nach und nach untermixen, bis eine dickliche Mayonnaise entsteht.
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