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Besonders beliebt ist der pikante Strudel mit Faschiertem, wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 729 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den pikanten Strudel mit Faschiertem zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Pikanter Strudel mit Mangold Rezept | EAT SMARTER. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl anbraten, das Faschierte zugeben und mitbraten. Die Zucchini waschen, putzen und grob reiben. Mit zum Faschierten geben und kurz mitbraten. Die Masse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und etwas auskühlen lassen. Den Strudelteig ausrollen, die Masse darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Den Strudel aufrollen, die Ränder fest andrücken und mit Wasser bestreichen. Den Strudel auf das Backblech legen und im Backrohr etwa 20 Minuten goldbraun backen. Tipps zum Rezept Der Strudel schmeckt auch kalt sehr gut.
Strudel sind feine gefüllte Teigrollen die im Backofen knusprig braun gebacken werden. Der bekannteste Strudel ist zweifelsohne der Apfelstrudel, der nicht nur in Österreich und Süddeutschland als Nachtisch oder Süßspeise viele Speisekarten bereichert. Ursprünglich kommt der Strudel aus Österreich, er ist aber mittlerweile in vielen verschiedenen Varianten weit verbreitet. Beim Strudel wird ein Teig mit Wasser und Fett hergestellt, der sehr dünn ausgezogen werden kann. Dafür muss der Teig sehr elastisch sein. Der Teig sollte so dünn bearbeitet werden, dass man eine Zeitung hindurch lesen kann. Rezept strudelteig pikant. Denn dann ergibt sich der zarte, dünne und knusprige Teig der einen richtigen Strudel ausmacht. Auf den ausgezogenen Teig wird die Füllung aufgebracht und dann vorsichtig eingerollt. Der so entstandene Strudel wird im Backofen knusprig braun gebacken. Als Füllung kommt nicht nur der klassische Apfelstrudel in Frage, der zusammen mit einer Vanillesoße immer eine Wucht ist. Es gibt auch noch weitere Rezepte beispielsweise für einen Kirschstrudel oder einen leckeren Quarkstrudel.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Pikanter Strudelgenuss ganz ohne Fleisch - gesundes Gemüse oder Käse machen den vegetarischen Strudel zur schmackhaften Alternative. Vom Gemüsestrudel bis zum Spinatstrudel, vom Erdäpfelstrudel über Krautstrudel bis zum Kürbisstrudel. Das Gemüse für die Strudelfülle kann dabei ganz einfach nach Geschmack variiert werden. Mischen Sie etwas Schafkäse zum Gemüse oder verändern Sie die Gewürze und schon haben Sie abwechslungsreiche Strudelvarianten. Pikanter Strudel mit Gemüse Rezept | EAT SMARTER. Vegetarische Strudel schmecken wunderbar mit einem leichten Dip. Hier finden Sie nicht nur die besten vegetarischen Strudelrezepte, sondern auch hilfreiche Tipps und Tricks, wie man Strudelteig selbst herstellt, wie man ihn richtig einrollt und was man tun kann, wenn er doch einmal reißt. So gelingt Ihr vegetarischer Strudel bestimmt! Jetzt am häufigsten gesuchte vegetarische Strudel Rezepte Neue vegetarische Strudel Rezepte & Fotos Lieblingsrezepte der Redaktion Zufällig ausgewählte ähnliche Vegetarische Strudel Rezepte Alle Rezepte zu diesem Thema Infos, Tipps & Tricks rund um Vegetarische Strudel Rezepte Artikel und Videos
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