Das kleingeschnittene Gemüse die Brühe geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis es weich ist. Pfeffer, Rauchsalz, Petersilie, ggf. etwas Wasser oder Gemüsebrühe Die Suppe mit einem Zauberstab oder in einem Mixer fein pürieren. Mit Pfeffer, Rauchsalz und Petersilie abschmecken. Wenn die Suppe noch zu dick ist, kann noch etwas Wasser oder Gemüsebrühe hinzugegeben werden. Noch einmal kurz aufkochen lassen. Dann ist die Suppe verzehrfertig. Eine besonders leckere Einlage für diese Suppe ist fein gewürfelter Räuchertofu. Einfache kartoffelsuppe vegetarisch und. Dieser wird aber erst nach dem Pürieren zugegeben. Köstlich schmeckt die Suppe auch mit Croûtons. Je nach Geschmack können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Kohlrabi oder Kürbis mit in die Suppe gegeben werden. Rezept: Jennifer Fritsch Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegetarisch Fit-Faktor: Zuckerfrei Aufwand: Alle Das Rezept für Vegane Kartoffelsuppe mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN
422 mg (36%) mehr Calcium 278 mg (28%) mehr Magnesium 149 mg (50%) mehr Eisen 5, 6 mg (37%) mehr Jod 19 μg (10%) mehr Zink 2, 8 mg (35%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 5 g Harnsäure 85 mg Cholesterin 0 mg mehr Zucker gesamt 8 g Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 Stabmixer Zubereitungsschritte 1. Suppengrün putzen und waschen. Möhre und Sellerie schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Lauch der Länge nach halbieren und in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Petersilie trocken schütteln und beiseitelegen. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Kartoffelsuppe - Super Einfach und Cremig! | Vegan Heaven | Rezept | Kartoffelsuppe, Suppen rezept vegetarisch, Suppen rezept vegan. Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Lauch, Lorbeerblätter und Majoran dazugeben und kurz andünsten. Gemüsebrühe dazugießen und aufkochen. Bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten garen. 3. Lorbeerblätter entfernen. Kartoffelsuppe mit einem Stabmixer kurz pürieren, sodass sie etwas sämiger wird, aber ein Teil der Kartoffelwürfel noch ganz bleibt.
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