Zutaten Die Sellerieknollen und die Schalotte schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides im Topf anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Gemisch weich kochen, pürieren und durch ein grobes Sieb passieren. Zum Schluss mit Sahne auffüllen. Kurz vor dem Servieren zwei Esslöffel Trüffelbutter einmontieren und mit dem Zauberstab schaumig schlagen. Beim Servieren den frisch geriebenen Parmesan auf der Suppe verteilen. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Gekocht bei von: Bernd Pfeiffer, Altes Zollhaus, Schloßstr. 33, 33104 Schloss Neuhaus /Paderborn, Tel. Selleriesuppe mit truffle capital. : 05254 / 85288, Fax. : 05254 / 942315 Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Selleriesuppe Rezepte
Ajvar selbstgemacht Kein Ćevapčići ohne Ajvar! Der Gemüsekaviar schmeckt aber auch als Brotaufstrich und ist im Nu selbstgemacht – mild oder scharf. Rotolini di Zucchine Gegrillt, gerollt und gefüllt: Die Zucchini mit Frischkäsefüllung und Pinienkernen machen sich gut als vegetarisches Sommergericht. Rote Rüben Carpaccio In der Kombination mit Ziegenfrischkäse und scharfem Kren macht die Knolle eine besonders gute Figur. Selleriesuppe mit truffes au chocolat. Gurken-Kaltschale Perfekt für heiße Sommertage eignet sich diese erfrischende, kalte Suppe. Artischocke mit Buchweizen-Salat Die schmackhafte Speisedistel wird auch als Köngin der Gemüse bezeichnet – Constantin Fischer setzt sie in dieser vegetarischen Kreation in Szene. Artischocke mit Spinatcreme Frühling am Teller: Constantin Fischer serviert Artischocken mit Zitrone, einer leichten Spinatsauce und Brunnenkresse. Gemüsepaste Nachhaltigkeit ist ein grosses Thema unserer Zeit. Ein Tipp für übrig gebliebenes Gemüse, das die Bouillon besser schmecken lässt. Spinatgnocchi in Tomatensalsa mit Speck Zum Spinat ein Spiegelei und Röstkartoffeln?
Wir verwenden Cookies, um Ihnen bestmögliche Serviceleistung auf unserer Website zu ermöglichen. Bitte lesen Sie sowohl unsere Datenschutzbestimmungen als auch die Nutzungsbedingungen und finden Sie dort zusätzliche Informationen über die Cookies, welche wir benutzen. Bei weiterer Nutzung unserer Website erklären Sie sich mit der Speicherung und weiteren Verwendung der Cookies einverstanden. Selleriesuppe mit truffle. Ich stimme zu
normal (0) Latte Macchiato von weißen Bohnen und Linsen mit Grissini 60 Min. pfiffig (0) Sellerie-Birnen-Suppe erdig und fruchtig süß mit Quitte und als i-Tüpfelchen mit kross gebratener Blutwurst abgerundet 15 Min. normal Schon probiert? Selleriesuppe mit Trüffelöl | Rezept. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Kloßauflauf "Thüringer Art" Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Bacon-Twister
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Auf Teller verteilen, Trüffel und Petersilie darüberstreuen und mit geröstetem Baguette servieren. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Mit einem kleinen Büschel Brunnenkresse garnieren und mit der kurz erhitzten Bratbutter beträufeln. Mittels Trüffelhobel die verbliebene Trüffel über die Teller hobeln und servieren. Tipp Getränkeempfehlung: Rotgipfler Grande Reserve 2016 Weingut Hühnel Von Hand selektionierte vollreife Rotgipfler-Trauben bilden die Grundlage für diesen Wein. Im kleinen Holzfass – österreichische Eiche – vergoren und auch gereift. Sellerie Trüffel Rezepte | Chefkoch. € 19, 80 Zum Nachkochen Newsletter Holen Sie sich die besten Nachrichten für Genießer! Mit dem Anklicken des Feldes "Anmelden" bin ich damit einverstanden, dass die Falstaff Verlags-Gesellschaft m. b. H. meine E-Mail-Adresse zum Zweck der Zusendung von Newslettern speichern und verarbeiten darf. Ich kann diese Einwilligung jederzeit widerrufen – weitere Informationen zum Widerruf und meinen Betroffenenrechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Mehr zum Thema Rezept Schnelles Ratatouille Julian Kutos lässt sich von der sommerlichen Gemüsevielfalt zu diesem Gericht inspirieren.
Die Suppe bei schwacher Hitze 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. # 3 Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. # 4 Beim Servieren mit Trüffelöl und Pfeffer aus der Mühle verfeinern. Dir gefallen mein Rezept und mein Foto? Sellerie Trüffel Suppe Rezepte | Chefkoch. Ich freue mich über Deine Bewertung... [Gesamt: 6 Durchschnitt: 4. 8] Cookies & Google Analytics Informationen zum Datenschutz: Diese Website verwendet Cookies. Weiters wird auch Google Analytics mit Opt-Out Option für die Webseitenanalyse eingesetzt. Informationen über die Verwendung der Website werden an Google weitergegeben. Durch die Nutzung dieser Website wird der Verwendung von Cookies zugestimmt. Annehmen Nähere Info Privacy & Cookies Policy
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6 Minuten Lesezeit 4. September 2016 Der Speedcross ist der beliebteste und am vielseitigsten einsetzbare Trailrunningschuh von Salomon. Bergzeit Magazin-Autor Flo Glott hat dem neuesten Modell der Serie, dem Speedcross 4 in der GTX-Version, bei einem Test genau auf die Stollen gefühlt. Jeder Berg-, Trail-, Wald- und Crossläufer kennt sie oder ist sie wahrscheinlich schon gelaufen: die Salomon Speedcross Trailrunningschuhe. Im Folgenden möchte ich Euch die aktuellste Variante, den Salomon Speedcross 4 GTX, vorstellen und mit dem alten Speedcross 3 vergleichen. Salomon Speedcross 4 – Die inneren Werte Vergleich des neuen Salomon Speedcross 4 GTX (blau) mit seinem Vorgänger, dem Speedcross 3 (grün/weiß). | Foto: Flo Glott Bevor es jedoch raus zum Laufen geht, wird der Trailrunningschuh von Salomon erst mal genau unter die Lupe genommen. Hält man ihn das erste Mal in der Hand, stellt man fest, dass sich so gut wie nichts verändert hat. Das Design ist bis auf kleine Unterschiede hier und da identisch und farbenfroh, was besonders eingefleischte Fans des Speedcross freuen wird.
Am Vorgängermodell waren die aggressiven, dreieckigen Stollen am Rand ganz einfach abgeschnitten. Dies hat sich am neuen Speedcross 4 geändert. Hier kommen jetzt nur noch "ganze" Stollen zum Einsatz, wodurch die effektive Anzahl erhöht wurde. Somit sollte der Schuh nun noch mehr Grip und Vortrieb auf losem und matschigem Untergrund bieten. Ob dem auch tatsächlich so ist, lässt sich leicht herausfinden, denn es geht für mich ohne Umwege ab auf meinen Haustrail zum Testen! Der Salomon Speedcross 4 im Praxistest Die Stollen graben sich in den weichen Waldboden und sorgen für herausragenden Grip. | Foto: Flo Glott Bereits das erste Gefühl beim Anziehen des Schuhs ist positiv. Nichts drückt oder engt den Fuß ein, der Schuh liegt aber dennoch gut am Fuß, ohne dass man darin ein wackliges Gefühl hätte. Gerade im Vorderfußbereich ist der Speedcross 4 relativ schmal geschnitten, was mir persönlich entgegenkommt. Ich kann mir aber vorstellen, dass auch Läufer mit etwas breiteren Füße ohne Probleme Platz finden.
Lediglich auf harten Untergründen kommt der Schuh an seine Grenzen und vermittelt ein schwammiges Laufgefühl. Zudem ist hier der Verschleiß des Profils etwas höher. Aber dafür ist er ja auch nicht primär konstruiert worden. Wer also einen Trailrunningschuh für widrige und feuchte Bedingungen sucht, dem kann ich den Salomon Speedcross 4 GTX wärmstens empfehlen! Aktuell ist der Speedcross 4 GTX nicht verfügbar. Das Nachfolger Modell findest Du im Bergzeit Shop: Weitere Produkttests zum Thema Trailrunning: Trailrunningschuhe Mammut MTR 201-II Boa Low und Max Low im Test Berghaus VL Hyper Smock 2. 0: Eine Ultralight-Jacke im Test Forerunner 735XT: Garmins neue Triathlon- und Laufuhr im Test
Ich komme zu dem Schluss, dass diese ein herausragendes Feature ist – denn ich spüre so gut wie nichts. Meine operierte Schulter hielt zum Glück auch noch stand. Auch die Gore-Tex®-Membran funktioniert hervorragend und hält den Fuß schön trocken. Lediglich in tiefen Pfützen sickert das Wasser langsam von oben in den Schuh. Es braucht aber schon einige davon, um den Schuh vollkommen unter Wasser zu setzen. Kleiner Tipp: Wer wirklich keine nassen Füße möchte, der sollte zusätzlich mit Laufgamaschen laufen. Dies empfiehlt sich vor allem im Winter. Mein Fazit zum Salomon Speedcross 4 GTX Der Schuh läuft sich sehr angenehm und sitzt – dank des bewährten Innenlebens – gut am Fuß. Die Stärken des Salomon Speedcross 4 GTX liegen auf rutschigem, nassem und losem Untergrund. Hier kann der Trailrunningschuh seine Stärken voll ausspielen und bietet hervorragenden Grip, Seitenhalt und Vortrieb. Auch auf steile Anstiege trifft dies zu. Salomon hat das im Vergleich zum Speedcross 3 noch einmal deutlich verbessert.