Die Lösung: Zürich schenkte St. Gallen die «Vita sancti Galli vetustissima», die älteste Lebensbeschreibung des Heiligen Gallus, die 2006 in die Stiftsbibliothek überführt wurde. Die Zürcher liessen zudem eine Replik des Globus' anfertigen, die sie den St. Gallern ebenfalls schenkten und die heute im Barocksaal der Stiftsbibliothek steht. Am 1. April 2017 tischten die Veranstalter zum nationalen ökumenischen Gedenk- und Feiertag «Gemeinsam zur Mitte. 500 Jahre Reformation – 600 Jahre Niklaus von Flüe» in Zug ebenfalls eine «Kappeler Milchsuppe» auf. Rezept Kappeler Milchsuppe, serviert am 21. April 2006 von Bundesrat Pascal Couchepin zur Beilegung eines Kulturgüterstreits zwischen Zürich und St. Gallen. Zutaten: 6 dl Milch 1/2 Teelöffel Salz wenig Pulver Muskatnuss 1 Lorbeerblatt 1 Gewürznelke 4 Eigelb 1 dl Rahm Zubereitung: Milch mit Gewürzen auf schwacher Hitze kochen. Eigelb und Rahm schaumig schlagen. Die kochende Milch zu den Eiern giessen und gut umrühren. In einer vorgewärmten Suppenschüssel anrichten.
Wenn es im Sommer mal wieder Regnet und Kühl ist, passt eine warme Suppe richtig gut. Und warum nicht mal eine Schweizer Spezialität auf den Tisch zaubern, die eine bewegte Geschichte hinter sich hat und zu einem Symbol der friedlichen Konfliktbeseitung geworden ist: die Kappeler Milchsuppe. Doch bevor wir zum Rezept kommen, hier eine kleine Geschichtsstunde: 1529 zogen Truppen des reformierten Zürichs gegen die noch immer katholischen Orte der Innerschweiz. Und beinahe wäre es bei Kappel am Albis zum ersten Religionskrieg der Schweiz gekommen, hätte nicht der Glarner Landamann Hans Aebli zwischen den beiden Parteien vermittelt. Während die Heerführer die Bedingungen für den Landesfrieden aushandelten, sollen die Truppen derweil zum Kochlöffel gegriffen haben. An der Grenze von Zug und Zürich trafen sich die Soldaten beider Truppen und kochten gemeinsam eine Milchsuppe, wobei die Zürcher das Brot und die Innerschweizer die Milch beisteuerten. Die Szene wurde später in einem Gemälde von Maler Albert Anker interpretiert, das heute im Zürcher Kunsthaus ausgestellt hängt.
Die liberalen Kräfte hinter der Bundesverfassung seien mehrheitlich reformiert gewesen, erklärt Opitz. «Sie hatten starken katholischen Widerstand zu überwinden, was zum letzten Schweizer Bruderkrieg, dem Sonderbundskrieg, führte. Danach ging es darum, die Katholiken zu integrieren. » Das Bild der einträchtig um den Topf sitzenden Kriegsknechte beim gemeinsamen Mahl kam da gerade recht. Die mythische Verklärung der «Kappeler Milchsuppe» nahm ihren Lauf. Bundesrat serviert Milchsuppe Bis heute ist die Symbolkraft des Milchsuppeessens ungebrochen. 2006 servierte Bundesrat Pascal Couchepin eine «Kappeler Milchsuppe». Die Mahlzeit legte einen Kulturgüterstreit zwischen St. Gallen und Zürich bei. Der Konflikt ging auf das Jahr 1712 zurück. Damals, im Zweiten Villmergerkrieg, erbeuteten die Zürcher Truppen im Kloster St. Gallen wertvolle Handschriften und einen Globus. Der St. Galler Regierungsrat bat den Kanton Zürich 1996 um die Rückgabe der Kostbarkeiten. Doch die Verhandlungen scheiterten und St. Gallen schaltete den Bund als neutralen Vermittler ein.
Die Lösung: Zürich schenkte St. Gallen die «Vita sancti Galli vetustissima», die älteste Lebensbeschreibung des Heiligen Gallus, die 2006 in die Stiftsbibliothek überführt wurde. Die Zürcher liessen zudem eine Replik des Globus' anfertigen, die sie den St. Gallern ebenfalls schenkten und die heute im Barocksaal der Stiftsbibliothek steht. Am 1. April 2017 tischten die Veranstalter zum nationalen ökumenischen Gedenk- und Feiertag «Gemeinsam zur Mitte. 500 Jahre Reformation – 600 Jahre Niklaus von Flüe» in Zug ebenfalls eine «Kappeler Milchsuppe» auf. Karin Müller, kirchenbote-online, 31. August 2018 Radio Life Channel: Vom Petrusfisch zur Kappeler Milchsuppe
Die Zwinglis waren eine kinderreiche Familie, teilweise lebten in dem Haus in Wildhaus bis zu 13 Personen. Aber schon im Alter von nur sechs Jahren verließ es Zwingli: Vier Jahre lang sorgte sein Onkel, Dekan Bartholomäus Zwingli, in Weesen für seine Ausbildung. 1494 wechselte er an die Lateinschule in Basel und später an die Lateinschule in Bern. Wegen seiner großen Musikalität hätten ihn dort die Dominikaner gern in ihr Kloster aufgenommen, doch sein Vater war dagegen. So begann Zwingli mit 15 ein Studium an der Universität Wien; dort schrieb er sich als »Udalricus Zwinglij de Glaris« ein. Von 1502 bis 1506 studierte er an der Universität Basel und legte dort das Magisterexamen ab. Danach studierte er noch sechs Monate Theologie und wechselte danach wie viele seiner Zeitgenossen ohne abgeschlossenes Theologiestudium in die kirchliche Praxis. Im September 1506 wurde er zum Priester geweiht. Die Geburt Graubündens Beinahe wäre Zwinglis baufälliges Geburtshaus im 19. Jahrhundert abgerissen worden.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Diese Suppe aus Milch, Mehl, Sauerrahm und mit Kümmel verfeinert, ist ein altes Gericht, das auch heute noch schmeckt. Foto: Leila Zutaten Portionen: 6 500 ml Milch (sauer) 2 EL Mehl 1 TL Kümmel (gehackt) 1 l Wasser 1 Prise Salz 4 EL Sauerrahm Auf die Einkaufsliste Zubereitung Zuerst das Wasser mit dem Salz aufkochen. Saure Milch mit dem Mehl versprudeln und in das kochende Wasser einkochen. Kümmel dazugeben und ca. 15 Minuten leicht kochen lassen. Knapp vor dem Servieren noch den gut verrührten Sauerrahm hineingeben, nicht mehr aufkochen lassen. Die Suppe servieren. Tipp Servieren Sie die Milchsuppe mit selbst gemachten Croutons. Anzahl Zugriffe: 20116 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Milchsuppe Ähnliche Rezepte Christstollen von der Bäckerei Demel Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Milchsuppe
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