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Lichterengel Sondereditionen Bekannt als die ältesten Motive der Volkskunst aus dem Erzgebirge sind Engel und Bergmann nicht mehr aus der Weihnachtszeit wegzudenken. Traditionell mit schwarzem oder weißem Gewand, mit Schlägel und Eisen, sogar mit Kerzen, aber auch unterstützt durch die Engel mit ihren Kerzen und roten, grünen oder blauen Gewändern, ergänzen sich beide Figuren gegenseitig in der Dunkelheit.
Die Klassiker unter den Weihnachtsdekorationen im Erzgebirge sind schlechthin Engel und Bergmann. Beide Figuren haben bereits eine lange Tradition in der Geschichte des Erzgebirges und werden jedes Jahr aufs Neue in der Adventszeit in die Fenster und Stuben gestellt und bringen Licht und Wärme in jedes Haus. Früher wurden die Figuren hauptsächlich mit Kerzen ausgestattet, mittlerweile findet man auch immer häufiger elektrische Beleuchtung an Engel und Bergmann vor. Hauptsächlich ist die Nutzung von elektrischer Beleuchtung ungefährlicher als der Betrieb mittels Kerzen. Außerdem sind heutzutage viele verschiedene Leuchtmittel erhältlich, unter anderem auch elektrische Lichter die genauso flackern und dem Schein einer Kerze nachgeahmt sind, dass der Unterschied kaum noch zu erkennen ist. Engel und Bergmann in klassischen Design sind immer deutlich erkennbar. Es gibt Modelle, die farbig abgesetzt sind und welche, die in Naturoptik angeboten werden. Der Grundaufbau der Figuren ist in der Regel jedoch immer annähernd der gleiche.
Im schlichten schwarzen Anzug und einem zylinderförmigen Hut machen die kleinen Figuren einen stolzen Eindruck. Wie bei der Engelsfigur können Sie auch bei dieser Volkskunst nach 1945 aus dem Erzgebirge kleine Kerzen in die Hände des Männchens hineinstecken. Auffangschalen verhindern, dass das heiße Wachs heruntertropft. Heute sind einige moderne Sonderformen wie der geschnitzte Bergmann in Naturholzfarben oder als abstrakte Gestalt zu erhalten. Wie sehen moderne Lichterengel und Bergmänner aus dem Erzgebirge aus? In Sachen Design und Optik sind die Möglichkeiten sehr vielfältig. Beim modernen, neuen Engel und Bergmann wurden die Kerzen durch elektrische LED-Lämpchen ersetzt, um so die Brandgefahr zu verringern.
Aber auch als liebevolle Dekoration zur Weihnachtszeit gehören Bergmann und Engel für viele Familien zu Weihnachten dazu. Weitere Beispiele schöner Holzkunst aus dem Erzgebirge zu Weihnachten
Der Bergmann trägt den typischen schwarzen oder dunkler abgesetzten Bergkittel und, dazu weiße oder heller abgesetzte Hosen. Viele Modelle verfügen zusätzlich über die Kniebügel an den Beinen, der durch zwei dunkle Stellen symbolisiert wird und zum Schutz bei knienden Arbeiten diente. Auf dem Kopf trägt der Bergmann den traditionellen Bergmannshut, der auch zum klassischen Bergmannshabit gehört. Die Figur des Engels ist größtenteils in ein einfaches Kleid gehüllt, welches meist weiß oder naturfarben ist, je nach Modell. Es gibt aber auch Ausführungen, die ein rotes oder goldenes Gewand tragen. Meist wird das Kleid durch eine aufgemalte Schürze verziert, die verschiedene Farben haben kann. Kleine Verzierungen wie Sterne, Schleifen oder Ähnliches sind ebenso erhältlich und ja nach Modell verschieden. Die Flügel der Engelsfigur werden oft von Mustern oder Sternen geschmückt und sind meist in der Farbe des Kleides gehalten beziehungsweise bei den naturfarbenen Exemplaren etwas dunkler abgesetzt.
Über uns Erzgebirgische Volkskunst - bei uns traditionell, modern oder lustig. Kleine oder große Aufmerksamkeiten für die Lieben, Freunde, Bekannte oder für sich selber - stöbern Sie in unserem Lädchen und werden Sie fündig im Erzgebirgsstübchen.
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Diese Kartoffelbeilage passt zu einem einfachen Salat, als Beilage zu Gemüse und wie ich finde, ganz besonders lecker, als Beilage zu frischem, gedämpftem Blattspinat. Nährwertangaben: Eine Kartoffeltasche mit Frischkäsefüllung hat ohne Ausbackfett, 80 kcal und ca. 2, 4 g Fett.
Aus Mehl, Hartweizengrieß, Eiern, Salz und Olivenöl einen Nudelteig zubereiten und mindestens 1 Stunde, in Klarsichtfolie verpackt, im Kühlschrank rasten lassen. Die Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen, anschließend stampfen oder durchpressen und auskühlen lassen. Die Kartoffeln mit dem Hüttenkäse und geriebenem Emmentaler gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken. Den Nudelteig mit der Nudelmaschine zu möglichst breiten Platten verarbeiten. Aus den Platten Kreise mit ca. 10 cm Durchmesser ausstechen. Am besten eignet sich hierfür ein sog. Ravioli- oder Maultaschenformer. Je 1 EL der Füllung auf einen Kreis geben, den Rand mit Wasser befeuchten und den Teig über der Füllung umklappen. Die Ränder gut andrücken. Schwarmstedter Kartoffel-Spezialitäten: Kartoffel-Taschen "Frischkäse & Kräuter". Die fertigen Taschen auf einem bemehlten Brett ablegen. In einem möglichst großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Dann die Temperatur herunterschalten - das Wasser sollte nicht mehr sprudeln. Nun die Teigtaschen ins Wasser gleiten lassen und gar ziehen lassen.
Hacke den Spinat sowie die Kräuter klein und vermische beides in einer Schüssel mit dem Frischkäse. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskat und schmecke die Füllung ab. Jetzt geht es ans Formen: Gib etwas von der abgekühlten (! ) Kartoffelmasse in deine Handfläche. Gib einen Teelöffel Frischkäse-Spinat-Mischung mittig darauf. Falte mit der anderen Hand den Kartoffelteig über die Frischkäsefüllung, sodass diese eingeschlossen ist. Mit deinen Fingern kannst du die Masse verschließen. Wenn du zu wenig Teig auf den Hand hast, kannst du gegebenenfalls noch etwas mit der anderen Hand draufgeben, damit die Tasche verschlossen ist. Am besten formst du längliche Kartoffelsticks, es sind aber auch andere Formen wie flache Dreiecke oder Kreise möglich. Kartoffel frischkäse taschen 4. Lege die fertigen Taschen auf einen Teller oder auf Backpapier. Stelle die gefüllten Taschen für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Konsistenz der Kartoffeltaschen fester wird. Erhitze in einer Pfanne ausreichend Öl und gib die Kartoffeltaschen hinein.
simpel (0) Maultaschen mit Spargel-Frischkäse-Füllung in Thunfischsauce 60 Min. normal 3/5 (1) Blätterteigtaschen mit pikanter Frischkäsefüllung 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Heiße Päckchen Ziegenfrischkäse in einer Teigtasche 30 Min. normal 4, 35/5 (94) Blätterteigtaschen, mit Schinken und Frischkäse Blätterteigtasche mit Stremellachs und Frischkäse festliche Vorspeise oder fürs Buffet 30 Min. Kartoffel-Taschen Frischkäse-Kräuter. simpel (0) Blätterteigtaschen mit Hackfleisch-Ingwer-Frischkäsefüllung scharf 30 Min. simpel 3, 91/5 (9) Gefüllte Blätterteigtaschen gefüllte Taschen mit Tomate, Mozzarella, Frischkäse und Pute Maultaschen überbacken auf Bohnen-Frischkäse-Gemüse 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Maultaschenpfanne mit Champignons und Frischkäse 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Blätterteigtaschen mit Garnelen, Paprika und Frischkäse für ein Backblech 20 Min. normal 4, 45/5 (20) Blätterteigtaschen Hawaii 20 Min. simpel 4, 23/5 (71) 15 Min. simpel 4, 2/5 (8) Süße Blätterteigtaschen ergibt 6 gefüllte Taschen Gefüllte Erdbeer-Taschen Heiß geliebter Snack mit Blätterteig, Frischkäse und Erdbeeren 15 Min.