Ein Mangel an Vitaminen fhrt zu einer Hypovitaminose mit spezifischen Krankheitserscheinungen. Beispiel: Der Mangel an Vitamin C (Ascorbinsure) kann zu Skorbut fhren, dessen typische Symptome Mdigkeit, Muskelschmerzen, spontane Blutungen und Zahnfleischvernderungen mit Zahnverlusten sind. Vitamine werden in wasserlsliche und fettlsliche unterteilt. Eine erhhte Zufuhr von wasserlslichen Vitaminen wird ber den Urin wieder ausgeschieden. Die fettlslichen Vitamine dagegen werden im Krper gespeichert und knnen bei berversorgung unter Umstnden zu Vergiftungserscheinungen (Hypervitaminosen) fhren. Biochemie grundlagen pdf print. Hypervitaminosen sind viel seltener als Hypovitaminosen und kommen aus den erwhnten Grnden praktisch nur bei den fettlslichen Vitaminen A und D vor. Die Mineralstoffe Mineralstoffe sind lebensnotwendige Substanzen, die in organisch gebundener Form oder in anorganischer Form als Salze vorkommen. Entsprechend der Mineralkonzentration im Krper und der bentigten Zufuhrmenge kann man zwischen Mengenelementen (Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium sowie Chlor) und Spurenelementen (Eisen, Jod, Fluor, Mangan, Kupfer, Zink, Zinn, Kobalt, Chrom, Selen, Silizium, Molybdn sowie Vanadium) unterscheiden.
Mit umfangreichen Querbezügen zum beliebtesten großen Biochemie-Lehrbuch, dem "Stryer", können Sie den hier dargestellten Stoff bei Bedarf sofort vertiefen. Über die Autorin: Dipl. -Chem. Lehre - Lehrstuhl für Biologische Chemie. Karin von der Saal war viele Jahre für Wissenschaftsverlage tätig und hat zahlreiche Lehrbücher der Chemie und Biochemie in ihrer Entstehungsphase begleitet. Dieses Buch enthält die Summe ihrer didaktischen Erfahrung. Keywords Biochemie Stoffwechsel Biosynthese Molekularbiologie Aminosäuren Übersichtliche Einführung gut strukturiert Stryer Biochemie Arbeitsbuch Authors and Affiliations Murnau a. Staffelsee, Germany Karin von der Saal About the authors Dipl. Dieses Buch enthält die Summe ihrer didaktischen Erfahrung. Bibliographic Information Book Title: Biochemie Authors: Karin von der Saal DOI: Publisher: Springer Spektrum Berlin, Heidelberg eBook Packages: Life Science and Basic Disciplines (German Language) Copyright Information: Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2020 Softcover ISBN: 978-3-662-60689-6 eBook ISBN: 978-3-662-60690-2 Edition Number: 1 Number of Pages: XIII, 274 Number of Illustrations: 8 b/w illustrations, 1 illustrations in colour Topics: Chemistry, Biochemistry
Dieses Script vermittelt bersichtsartig die absolut notwendigsten Grundlagen. Es ist keinesfalls ein Ersatz fr ausfhrliche Erluterungen in Chemie und Biochemie. Fürs Studium - Biochemie - Skript und Unterlagen auf Uniturm.de. Aufgaben der Biochemie Die Biochemie hat zwei Schwerpunkte: die Beschreibung der Stoffklassen die Darstellung des Stoffwechsels, insbesondere dessen Steuerung Die wichtigsten chemischen Grundlagen Die wichtigsten chemischen Elemente Die beim Aufbau von biochemischen Verbindungen am hufigsten verwendeten chemischen Elemente sind: Kohlenstoff (chemisches Zeichen C) Wasserstoff (H) Sauerstoff (O) Stickstoff (N) Phosphor (P) und Schwefel (S) Von wenigen Ausnahmen abgesehen bildet der Kohlenstoff das Gerst aller organischen Molekle. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er sich und andere Atome zu Ketten und Ringen verbinden kann. Die funktionellen Gruppen In der Biochemie gibt es bevorzugte Gruppierungen von Atomen, die funktionell eine Einheit bilden. Es sind dies insbesondere: die Hydroxy-Gruppe ( -OH) die Carbonyl-Gruppe ( -C=O) die Carboxy-Gruppe ( -COOH) die Amino-Gruppe ( -NH2) die Methyl-Gruppe ( -CH3) Jede dieser Gruppen hat bestimmte chemische und physikalische Eigenschaften, die dann das Verhalten des Molekls, das eine oder mehrere dieser Gruppen enthlt, entscheidend prgen.
Vorlesung Grundlagen der Biochemie
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20 kg Freigepäck Gültig seit 13. April 2022 Für den Reiseantritt wird benötigt: • Vollständiger Impfschutz ab 12 J. (auch für Genesene): Für den Reiseantritt muss die zweite Impfung mind. 14 volle Tage zurückliegen. Einmalig geimpft und genesen? Sofern die CovPass App einen vollständigen Impfstatus anzeigt und dieser bis Reiseende gültig ist, ist eine Mitreise möglich. Zugelassene Impfstoffe: BionTech/Pfizer, AstraZeneca, Moderna und Johnson & Johnson. Mein schiff mittelmeer mit malaga 6. Kreuzimpfungen sind lt. RKI gültig. Der Impfstoff von Novavax wird aktuell für alle Zielgebiete außer Marokko und unsere Winterfahrtgebiete akzeptiert. • Zwei negative Antigen-Tests vor Abreise ab 4 J. Die verpflichtenden COVID-19 Tests erfolgen auf eigene Kosten und sind nicht im Reisepreis inkludiert. Für den Reiseantritt wird empfohlen: • Eine rechtzeitige Booster-Impfung zum eigenen Schutz – diese ist nicht mehr verpflichtend. Alle Gäste erhalten rechtzeitig vor Reisebeginn alle wichtigen Informationen für Ihre Reise automatisch per E-Mail.