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Mit den Händen oder einer Gabel zerkleinern/mischen, bis sich Krümel bilden, dann die gehackten Pekannüsse unterrühren. Siebter Schritt: Die Süßkartoffelmasse mit dem Pekannuss-Streusel-Topping bestreuen und unbedeckt 30-35 Minuten oder bis die Streusel anfangen, goldbraun zu werden, backen. Dann servieren und genießen! Die vollständige Zutatenliste, die Maßangaben und die Nährwertangaben findest du wie immer im ausdruckbaren Rezept unten. Wie servieren? Serviere diesen Süßkartoffelauflauf als Beilage an Festtagen/Weihnachten oder als Dessert. Ich liebe es, ihn zusammen mit einigen meiner anderen veganen Festtagsgerichte wie diesem Grüne-Bohnenauflauf oder diesem veganen Hackbraten zu servieren. Süßkartoffel marshmallow auflauf shoes. Für noch mehr Dekadenz kannst du jede Portion mit ein wenig zusätzlicher veganer Margarine verfeinern. Wenn du den Auflauf als Dessert servierst, kannst du ein wenig gesüßte Kokossahne (oder Sahne deiner Wahl) hinzufügen. Hinweise zur Aufbewahrung Bewahre die Reste abgedeckt 3-5 Tage im Kühlschrank auf.
Ich liebe diese weniger süße Variante, besonders wenn sie als Beilage zu einem großen Festtagsessen serviert wird. Gesunder Süßkartoffelauflauf Dieser gesunde Süßkartoffelauflauf schafft es, den Zuckergehalt zu reduzieren, indem er sich mehr auf die natürliche Süße der Kartoffeln verlässt, ohne seine dekadente Qualität zu verlieren. Süßkartoffel marshmallow auflauf images. Du kannst den Zuckergehalt sogar noch weiter reduzieren – schau dir hierzu meine Rezepthinweise für ein paar Tipps an! Außerdem habe ich selbstverständlich weder Eier noch Milchprodukte verwendet, um eine köstliche vegane Sweet Potato Casserole zu kreieren. Tatsächlich ist dieser süße Auflauf so cremig und dekadent, dass niemand vermuten würde, dass er vegan und glutenfrei ist. Hier kannst du sehen, welche Zutaten ich für das Pekannuss-Streusel-Topping verwendet habe: Sweet Potato Casserole Schritt-Für-Schritt Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es super einfach herzustellen ist und nur wenige Schritte erfordert. Außerdem ist es sehr einfach zuzubereiten (Tipps findest du im Abschnitt "Hinweise zur Aufbewahrung").
Die Süßkartoffeln wie normale Kartoffeln im Wasserdampf weich kochen. Danach in eine große Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Nun braunen Zucker, Butter, Salz und Vanillearoma hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer zu einer einheitlichen Masse verarbeiten. Jetzt die Hälfte der Nüsse unterheben. Anschließend die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und die Oberfläche glatt streichen. Diese nun mit restlichen Nüssen bestreuen und darauf die Marshmallows verteilen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen, bis die Marshmallows schön braun sind. Einfache südliche Süßkartoffel-Auflauf - Amerikanisch Rezepte. Hinweis: Mit den kompletten 175 g Zucker kann es für manche Geschmäcker vielleicht schon sehr süß sein. Also vielleicht erst einmal die Hälfte unterrühren und probieren und danach je nach Geschmack dabei belassen oder eben noch weiteren Zucker hinzufügen.
Vorbereiten Machen Sie die Süßkartoffelfüllung am Vortag fertig. In die vorbereitete Auflaufform geben, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können den Belag auch in einer separaten Schüssel zubereiten; bedecken und kühlen. Den Auflauf ca. 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Mit dem Belag bestreichen und wie angegeben backen. Traditioneller Süßkartoffel Auflauf | Essen Rezepte. Variationen Marshmallow-Topping - Lassen Sie den Pecan-Belag aus und backen Sie den Auflauf 30 Minuten lang. Top mit etwa drei bis vier Tassen Mini Marshmallows. Zurück in den Ofen für 10 Minuten oder bis die Marshmallows leicht gebräunt sind. Pecan und Marshmallow Topping - Reduzieren Sie die Pecannuss Zutaten um etwa die Hälfte und streuen Sie alles über den Rand der Auflaufform. Backen Sie für 30 Minuten, dann füllen Sie die Mitte mit ungefähr zwei vor drei Schalen Miniatureibischen. Weiter backen für weitere 10 Minuten oder bis die Marshmallows leicht gebräunt sind. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 591 Gesamtfett 33 g Gesättigte Fettsäuren 14 g Ungesättigtes Fett 13 g Cholesterin 163 mg Natrium 279 mg Kohlenhydrate 68 g Ballaststoffe 5 g Eiweiß 9 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.