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Man ist, was man isst: das gilt auch für unser Lamm. Es ist die Ernährung, die das Fleisch des Salzwiesenlamms so besonders macht. Unsere Tiere weiden traditionell auf den Salzwiesen und Deichen, direkt an der nordfriesischen Nordsee. Die Kräuter und Gräser geben dem Fleisch seinen unverwechselbaren würzigen Geschmack. Da sich die Tiere im Freien viel bewegen, ist es außerdem sehr mager und cholesterinarm – vor allem aber saftig und zart. Mehr erfahren Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage zzgl. Versand- kosten Lammbeisser, 6er Packung Höchste Qualität. Lamm-Beisser vom Salzwiesenlamm, nur bestes Lammfleisch, saftig, mager und sehr zart! Salzwiesenlamm online kaufen shop. Leicht geräuchert über Buchenholz, handgesalzen und einen Monat trocken abgehangen. Eine nordfriesische Delikatesse! Pro Packung 6 Beisser, ca. 300 Gramm. 300 g 9, 50 € (3, 17 € / 100 g) Lammbratwurst, 6er Packung Leckere große Grillwurst aus 100% Salzfriesenlamm. Mager und saftig. Mit Thymian, anderen Kräutern und Meeressalz fein gewürzt. Gebrüht. 8, 90 € (2, 97 € / 100 g) Lämmerschwänze - kleine Bratwurst, 6er Packung Leckere kleine Grillwürstchen aus 100% Salzfriesenlamm.
> zum Podcast Für die frühe Lammzeit werden die Mutterschafe bereits im Juli von den Böcken gedeckt/Ablammzeit ab Mitte Dezember. Die Texel-Suffolk-Kreuzung macht es möglich. Im Oktober kommen die Mutterschafe zum Bock, die ab März ablammen. Lammfleisch vom Schäfer kaufen | Shop - Genuss vom Schäfer. Die Tragezeit bei Schafen beträgt 145 Tage. Futtergrundlage für die Mutterschafe sind in dieser Zeit Heu und Grassilage, die wir im Sommer selbst herstellen, Maissilage und Kraftfutter. Sobald das Mutterschaf und die Lämmer wohlauf sind, und die Witterung es zulässt, kommen die Tiere unter normalen Umständen sofort wieder raus auf Weiden. Die Folge des Artenschutzes Wildgans und Wolf.... Es war einmal, dass der direkte Weg der Mutterschafe mit ihren neugeborenen Lämmern im Frühjahr ab März/April mit der Vegetation zum Deich und auf die Salzwiesen führt, aber der Deich und die Vorländereien können mittlerweile im März bis Ende Mai noch nicht wieder mit Schafen beweidet werden. Aufgrund des strengen Artenschutzes der Wildgans rasten jetzt hunderttausende Wildgänse an der gesamten schleswig-holsteinischen Nordseeküste und es werden jedes Jahr 10% mehr und ein Ende ist nicht in Sicht.
Hohe Qualität, feinste Auswahl und ein unverwechselbarer, saftiger Geschmack – das macht unser Fleisch vom irischen Salzwiesenlamm aus. Während der langen Weideperioden fressen die Lämmer frisches Gras und würzige Kräuter von salzhaltigen Wiesen, daraus ergibt sich später der zarte und einzigartige Geschmack, den Du lieben wirst. Das Fleisch ist die optimale Grundlage für gesunde Mahlzeiten und erstklassig zubereitete Menüs. Entdecke unsere Auswahl an schmackhaften Teilstücken. Jetzt Lammfleisch bestellen! Lammfleisch online kaufen | OTTO GOURMET. Hier mehr erfahren... Haltbarkeit bei Anlieferung: Tiefkühlfrisch (-18°C) mind. drei Monate Unser Preis: 27, 45 EUR * kg = 49, 91 EUR sofort lieferbar Unser Preis: 38, 35 EUR * kg = 79, 90 EUR Unser Preis: 20, 97 EUR * kg = 69, 90 EUR Unser Preis: 27, 96 EUR * Unser Preis: 99, 75 EUR * kg = 39, 90 EUR Unser Preis: 59, 90 EUR * kg = 59, 90 EUR Unser Preis: 11, 90 EUR * kg = 29, 75 EUR Unser Preis: 29, 96 EUR * kg = 74, 90 EUR Auf den grünen Hügeln Irlands weiden die Schafherden unserer Züchter.
Für Besteller Nächster Schlachttermin am 05. 04. 22 (14. KW) - Bestellungen bis zum 02. 22 werden berücksichtigt. Der Versand erfolgt am 12. 22 mit DPD Express + Sendungsverfolgung. (Wollprodukte jederzeit verfügbar) In der 4. Lammfleisch ab Hof kaufen - auf www.landwirt.com. Generation betreiben wir als Familienbetrieb unsere Deichschäferei in Nordfriesland. Nur 400m entfernt von der Nordseeküste, am Weltnaturerbe Wattenmeer, liegt unser Hof Kolmannskuppe im Sönke-Nissen-Koog. Unsere Schafe und Lämmer weiden auf den Deichen und Salzwiesen von Holmersiel auf Nordstrand bis zum Übergang zur Hamburger Hallig. Durch das Grasen der Tiere auf den Salzwiesen erhält das Lammfleisch einen besonderen Geschmack. Diese regionale Spezialität können Sie bei uns über den Salzwiesen-Onlineshop oder in den regionalen Verkaufsstellen erwerben. Schauen Sie doch mal unter der Rubrik Aktuelles vorbei, dort erhalten Sie nordfriesische Eindrücke von unserem Hof Kolmannskuppe und den dazugehörigen wollweißen Deichbewohnern. Viel Spaß beim Erkunden unserer Seite.
Nicht nur zum Osterfest etwas ganz Besonders. Unsere Lämmer wachsen in traditioneller Schäferei ohne Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger oder Gentechnik auf. Sie bekommen gute Muttermilch und bleiben bis zur Schlachtung bei ihren Müttern. Silberhaut bereits entfernt vom oberen Bauchbereich ideal für Smoker, zum Langgaren und Kochen Mehr Details... 20, 79 € 2, 31 € / 100 g ca. 900 g / Stück Nicht vorrätig Lammkarree wird oft auch als Lammkrone bezeichnet. Ein tolles Stück aus dem Rücken. Weil die Knochen mitgebraten werden, ergibt sich ein würzig-aromatischer Geschmack. Salzwiesenlamm online kaufen in usa. vom Hohenloher Weidelamm perfekt zum Schmoren und Braten in dekorative Racks schneidbar Ein Karree wiegt ca. 700g und reicht für ca. 2-3 Personen Mehr Details... 43, 88 € 6, 27 € / 100 g ca. 700 g / Stück