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In Mexiko war mir zwar schon bläulich-lilaner Mais begegnet und in der Farbe Gelb kennt man ihn natürlich, aber weiß? Ich habe mich gefreut, genau dieses Maismehl ebenfalls im afrikanischen Supermarkt in Berlin zu entdecken. Feine Polenta (also gelbes Maismehl, bekommt man im Bioladen) tut es im Zweifelsfall aber auch. Posho ist in Uganda allgegenwärtig und das, was man hierzulande gerne als Sättigungsbeilage bezeichnet. Es ist blitzschnell zuzubereitet: Einfach mit der eineinhalbfachen Menge an kochendem Wasser aufgießen und tüchtig rühren, damit sich keine Klumpen bilden. Fertig. Die kleine Co-Jägerin futtert "den weißen Berg" übrigens genauso begeistert wie Pommes oder Spaghetti. Also habt keine Angst, mit kleinen Kindern, die eher heikle Essen sind, nach Uganda zu reisen: Sie werden auf jeden Fall nicht verhungern 😉 Das Ergebnis unserer ersten ugandischen Kochversuche hat uns – ich gestehe: wider Erwarten – richtig gut geschmeckt. Vor allem der Spinat mit Erdnusssauce und Kokos war der Kracher, aber auch das Matoko: original wie in Uganda!
normal 4/5 (3) Vegetarische Gemüselasagne mit selbstgemachten Nudeln, Möhren, Mangold, Zucchini, Tomaten und frischen Kräutern 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Vegetarische Lasagne à la Julia 30 Min. normal 3, 5/5 (4) 30 Min. normal 4/5 (3) Vegetarische Lasagne mit Sojahack, Zucchini und Paprika 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Einfache vegetarische Gemüselasagne ohne Béchamel 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Tobis vegetarische Gemüselasagne mit Spinat einfach und schnell 40 Min. normal 4, 17/5 (4) Lasagne, vegan und glutenfrei Béchamelsauce und Bolognese Sauce mit Linsen, ohne Sojagranulat 60 Min. normal 4, 11/5 (17) Weißkohl-Lasagne vegetarisch 35 Min. normal 4/5 (3) Vegetarische Lasagne mit Quorn ohne Soja und Fleisch 40 Min. normal 4/5 (4) Vegetarische Lasagne mit Tofubolognese, Spinat und Ziegenkäse leckere Alternative zu Fleischlasagne, wenn Vegetarier mitessen 60 Min. normal 4/5 (14) Antonias vegetarische Lasagne 20 Min. normal 3, 77/5 (11) mit roter Linsen - Bolognese 60 Min.
Bei uns hat im Herbst eine Filiale davon eröffnet und das war sofort "unser" Ding. Zucchini Nudeln / Möhren Nudeln kochen Werbung / Zucchini Nudeln – Wer kennt sie nicht? Den super duper, mega healthy Nudelersatz: Die Zucchini Nudeln! Schnelle Pasta Sauce mit Erdnuss Spinat Du möchtest die Rezepte lieber bequem per E-Mail erhalten? Kein Problem! Melde dich einfach für unseren kostenlosen Newsletter an. Wir schicken dir regelmäßig unsere aktuellen Rezepte, Netzfundstücke und die ein oder andere Überraschung zu. Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Zwiebeln, Fleisch, Spinat und einen Brühwürfel hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen. Palmöl hinzufügen und 30 Minuten weiter köcheln lassen. Erdnussbutter und Fisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer (oder/und Chili) sowie eventuell Brühwürfel abschmecken. Habanero hinzufügen. Nochmal 15 Minuten köcheln lassen. Mit Reis oder Fufu servieren.